楼勇杰 2021-01-26 19:31 就分享优艾设计网_Photoshop问答一个培根炒饭的做法,炒饭粒粒松散,接下来分享它的做法!
爱美食的人的人内心都是积极向上的,这里是美食重置,每天分享不一样的美食小技巧,快速又方便,很适合上班族哟。
今天我们就分享一个培根炒饭的做法,炒饭粒粒松散,接下来分享它的做法。首先我们的材料有培根的三片,如果不喜欢培根也可以换成其他肉类鸡蛋,两个青菜一克隔夜米饭,首先把培根切成长条后装盘备用,大葱切段后装盘备用,青菜清洗干净后切断装盘没用,在小碗内打入两个鸡蛋,加一小勺食盐调味,用筷子把时间搅拌溶化。
接着我们开始炒饭,在热锅内加适量植物油,把打散的鸡蛋倒入锅内,待鸡蛋稍微成形时,用筷子轻轻拨动,全部成形后朝最快盛出备用,锅内再加适量植物油,下葱段爆香,下培根煸炒出油脂,当培根变色时下青菜翻炒,青菜炒软之后加三颗酱油增味增色,加炒好的鸡蛋翻炒均匀,加入米饭,这是要开小火,慢慢用铲子把米饭都敞开,敞开之后再用铲背把米饭都给压散,接着加一勺食盐调味,滴几滴香油增色,增香时米粒个人负责开大火把调料翻炒均匀,出锅好了,我们培根蛋炒饭完成。
今天的分享就到此结束了,欢迎大家的观看,喜欢美食重置的可以点赞评论+关注,这样就可以第一时间看到我哦,期待和大家的再次见面
姚平平 2021-01-26 19:33 主料米饭1大碗培根3片辅料油适量小葱2根姜1片蒜1瓣酱油2汤匙老抽几滴蚝油半汤匙胡萝卜少量洋葱少量
步骤
培根酱油炒饭的做法步骤11.配料;
培根酱油炒饭的做法步骤22.米饭中加入酱油、老抽拌匀,优艾设计网_设计打散;
培根酱油炒饭的做法步骤33.胡萝卜去皮切小粒;洋葱切碎;葱姜蒜切末;
培根酱油炒饭的做法步骤44.培根切小片;
培根酱油炒饭的做法步骤55.锅中加一点儿油烧热,放入培根煸炒出油至微焦黄;
培根酱油炒饭的做法步骤66.加入洋葱、葱姜蒜末炒出香味;
培根酱油炒饭的做法步骤77.加入米饭和胡萝卜炒匀;
培根酱油炒饭的做法步骤88.最后加入蚝油和葱花炒匀就可以了。
董加贝 2021-01-26 19:34
用料
剩米饭
培根
姜
蒜末
小葱
生抽
老抽
盐
蚝油
培根酱油炒饭的做法
剩米饭用生抽、老抽拌匀,打散
小葱切碎,培根切丁
热锅凉油,下姜、蒜末煸香,下培根丁翻炒
倒入剩米饭优艾设计网_设计LOGO炒香,加少许蚝油拌匀就OK了
小贴士
这个要诀就是一定要提前用生抽和老抽一起把米饭拌匀,方便上色,也更入味。
严益春 2021-01-26 19:40 优艾设计网_设计圈 主料
干香菇5个 青椒,红椒各2个
培根适量 姜适量
葱一根 白糖
生抽2勺 蚝油半勺
培根香菇炒饭的做法步骤
1. 将干香菇泡发,然后切成小粒备用。
2. 青红辣椒切碎,培根切成小粒,姜切丝。
3. 3勺泡香菇的水,1勺蚝油,2勺子生抽,适量白糖,预先调好汁。
4. 热锅热油,先下姜丝炒出香味。
加入培根粒翻炒出油。
倒入2碗米饭,翻炒至颗粒分明。
加入步骤3预调的汁及青红辣椒,继续翻炒2分钟。
出锅,撒上葱花。大功告成^_^
小贴士
泡香菇的水留下来调汁
熊子龙 2021-01-26 19:43 是以大米饭、培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、盐、橄榄油、胡椒粉等为原材料制作而成。其做法简单,营养美味。
中文名
培根炒饭
主要原料
大米饭
配料
培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋
调料
盐、橄榄油、胡椒粉
快速
导航
做法二
做法优艾设计网_Photoshop论坛一
材料
大米饭配料:培根、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋调料:盐、橄榄油、胡椒粉
做法
1、鸡蛋煎成单面煎,其余配料切成大小相同的小粒;
2、不粘锅烧热橄榄油,按照洋葱、胡萝卜、青椒、培根的顺序把配料炒熟;
3、用盐和少许胡椒粉调味[因为培根本身带有咸味,盐应少放];
4、加入米饭翻炒均匀;
做法二
原料:剩米饭培根
配料:青豆玉米洋葱蒜
调料:橄榄油,黑胡椒,盐
做法:
1,原料,别看青豆玉米这么多,我没放完,这是我家常备的,用来炒饭煮汤,颜色好看。也好吃。
2,洋葱蒜切成碎丁,培根切碎。
3,橄榄油炒香洋葱和蒜碎,忽视那炒好的蛋白吧!
4,放入培根。炒一会。多炒一会,出油了比较好吃。
5,放入青豆玉米,炒断生。
6,最后放入米饭,盐,黑胡椒,翻炒到米饭完全没有硬块,受热均匀,颗粒散开。就好
麦耀嘉 2021-0优艾设计网_设计客1-26 19:44 炒饭可以很随性,爱吃什么就加什么,重点再于米粒能炒出蓬松、粒粒分明,
预备食材
白饭2碗
培根4片
蛋1-2颗
红萝卜(可略)1/8条
洋葱1/4颗
青葱1-2根
调味料
盐或酱油适量
胡椒粉(黑胡椒)少许
作法
1.准备食材,清理与清洗之。
2.红萝卜切末;青葱切葱花;洋葱切丁;培根切段。
3.起锅,开中火,放入适量的油(热锅热油是关键之一),油热后转中小火,
放入培根先煎至上面微微洽洽,推于一旁。
4.加入蛋,在锅中快速搅拌,至蛋凝固有蛋香出来。
5.再加入红萝卜、洋葱拌炒,至洋葱转透明。
6.转中火,加入白饭,将白饭拌散,翻炒至米饭蓬松(一粒一粒散开)。
7.加入[调味料]拌匀,最后加入葱花翻炒转绿即可。
8.盛碗。
注意:
一.因培根有咸度,盐或酱油请斟酌使用,避免过咸。
二.炒饭粒粒分明的关键:
1.选择水份较少的主或副食材。
2.米饭的选择:(以下都可,依个人习惯)
A:隔夜冷饭。
B:冷藏4-6小时以上的饭。
C:现煮的饭:米(1米杯):水(1米杯-1大匙),煮熟焖好时,
将饭搅拌(松饭)使水蒸气跑掉。
3.刚开始起锅,要热锅;拌炒米饭时,火可稍大(锅要热)要快速翻炒。
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