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云耳凉拌怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-03 14:50 出处:网络 作者:磨皮美容教程
云耳凉拌怎么优艾设计网_在线设计做好吃?白木耳凉拌怎么做好吃楼勇杰 2021-01-26 19:57
云耳凉拌怎么优艾设计网_在线设计做好吃?白木耳凉拌怎么做好吃
楼勇杰 2021-01-26 19:57

优艾设计网_设计客 凉拌云耳的做法
1.云耳提前3至4小时用冷水泡发
2.将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵,放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用
3.姜蒜切末,葱切成花
4.将适量的盐、芝麻油、生抽、姜蒜末、葱花、剁辣椒放入处理好的云耳中拌匀,放入冰箱中冷藏两小时左右即可


邓建林 优艾设计网_平面设计 2021-01-26 20:00

针对白木耳再问头像不要超过两个小时就可以两把静心是相当不错。


孙林 优艾设计网_在线设计 2021-01-26 20:13

凉拌银耳家常做法】:

1.银耳一朵放入盆中加入适量温水(水温50~60度,不烫手为宜)浸泡3分钟,将其泡软备用。

2.碗内磕入2个鸡蛋,滴入几滴醋去腥,然后顺着一个方向搅散,锅中加适量油,倒入蛋液煎成鸡蛋饼后盛出备用。

3.泡好的银耳撕成小朵、辣椒切丝、香菜切段、葱切葱丝,然后一起放到碗里备用。鸡蛋饼切成鸡蛋丝备用。

4.大蒜7~8瓣剁成细末放入碗中,然后调个碗汁:白糖一勺、米醋3勺、味极鲜一勺、香油、花椒油少许、食盐适量搅拌均匀,碗汁就调好了。

5.将碗汁均匀地倒入银耳中搅拌均匀,使银耳充分吸收料汁后,再倒入鸡蛋丝搅拌均匀,美味即成!


聂帅 2021-01-26 20:15

鲜白木耳3两,小黄瓜1根,盐1汤匙,大蒜5瓣、红辣椒(切碎)半茶匙,糖1茶匙,醋半汤匙,麻油1茶匙。
做法编辑
1,将白木耳切成细条,放入沸水中滚烫片刻,捞起沥干备用。
2,将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟,用冷开水冲掉盐。
3,将大蒜切成片,把烫好的凉白木耳和黄瓜细条排放在盆里,加入蒜片,糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
水银耳150克。 配料:胡萝卜少许。
调料:
精盐、香油、香醋各少许。
制作过程编辑
1.将银耳控水后加调料拌匀。
2.将胡萝卜切片,用开水略烫,放清水中过凉,再拌入银耳,即可装盘。
3.将洗净的油菜心放入开水锅中氽一遍捞出。另起锅,注入250克清汤,放入银耳、油菜心,加料酒、精盐各少许,火上煨3分钟,挑出菜心,将银耳到入漏勺中控净汤。将银耳放入鱼丸子中间,银耳上放两棵油菜心,在每个油菜叶上放一粒珍珠鱼丸。
4.锅中注入250克清汤,上火烧开,撇去浮沫,加入剩余的料酒、精盐,用水将玉米粉调稀,倒入锅中勾成芡汁,淋上鸡油,浇在珍珠雪耳上即成
白木耳水发白。
制作方法编辑
1)把白木耳摘根,去杂质,洗净。
2)把白木耳放开水中氽一下,控净水,放碗内,加入蒜泥、精盐、味精、白醋、香油拌匀,放进冰箱冷藏室,食用时取出上桌。
食用须知编辑
木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用,所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成,预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质,对脑细胞有营养作用,因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果,所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品
1.将银耳控水后加调料拌匀。
2.将胡萝卜切片,用开水略烫,放清水中过凉,再拌入银耳,即可装盘。
3.将洗净的油菜心放入开水锅中氽一遍捞出。另起锅,注入250克清汤,放入银耳、油菜心,加料酒、精盐各少许,火上煨3分钟,挑出菜心,将银耳到入漏勺中控净汤。将银耳放入鱼丸子中间,银耳上放两棵油菜心,在每个油菜叶上放一粒珍珠鱼丸。
4.锅中注入250克清汤,上火烧开,撇去浮沫,优艾设计网_Photoshop问答加入剩余的料酒、精盐,用水将玉米粉调稀,倒入锅中勾成芡汁,淋上鸡油,浇在珍珠雪耳上即成


袁吉文 2021-01-26 20:16

优艾设计网_设计圈 将木耳泡发,然后清洗干净,加入盐味精等调料。然后在最后的时候,我们可以加入一点蒜苗或者盐水作为点缀。


王国辉 2021-01-26 20:18

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食材

  • 木耳

  • 彩椒

  • 生抽

  • 白糖

  • 花椒油

  • 芝麻油

  • 红油辣子

  • 步骤/方法

  • 先把木耳洗净飞水.

  • 彩椒切丝.

  • 再把上述的配料全部拌入木耳中就可以食用了.非常好吃,特别爽口.

  • 做法简单,......
    .

    END

  • 注意事项

  • 干木耳,如果是那种压成小长方块的,用半块就足够啦。


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