优艾设计网

煎面条怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-03 15:10 出处:网络 作者:PS入门教程
煎面条怎么做好吃?香煎面怎么做好吃,香煎面优艾设计网_Photoshop交流的家常做法俞晓敏
煎面条怎么做好吃?香煎面怎么做好吃,香煎面优艾设计网_Photoshop交流的家常做法
俞晓敏 2021-01-26 20:43

优艾设计网_设计

用料

面粉 若干

鲫鱼 一条

姜 2-3片

料酒 2-3勺

鱼肉汤面的做法

  • 将鲫鱼用橄榄油双面煎一下加水炖汤,放姜片和料酒,先开大火把汤煮沸,然后转中小火慢炖,炖到鱼汤变白鱼肉熟了,把鱼汤盛出来备用,鱼肉取肚子部位,没刺,然后搅成鱼泥

  • 把适量面粉倒进鱼泥里,开始和面,因为鱼泥本身有汤,所以没必要再加水,但看情况,如果鱼泥少面粉多,那就适量加水,不然面硬,和好面以后切成面条

  • 把之前炖好的鱼汤下锅加热,开锅后放入面条,不用煮太久,因为面里有鱼泥,是熟的,出锅前放一点儿盐就可以了,也可以在搭配点儿菜,我放的是白菜


陈洁 2021-01-26 20:45

材料:胖茄子两只、洋葱小半个、青椒两个、大蒜几瓣、姜一小块、瘦肉一小块
调料:盐、油、鸡精、蒜蓉辣酱。
做法:1、将优艾设计网_平面设计一个茄子分成四份,切成成条状。
2、将洋葱切小块,青椒切小块,大蒜和姜都切成碎末,瘦肉也切成肉末。
3、平底锅放油,是炒菜用油的二倍
4、将茄子放入锅中,用中小火煎茄子。
5、将茄子煎至软烂,煎茄子的过程中,注意翻面和调整火候。将煎好的茄子放在一边备用。
6、将肉末放在煎茄子剩下的油中,炒散。
7、放入蒜蓉辣酱,炒出酱香味。
8、然后放入洋葱块、青椒块、大蒜末、姜末爆香。
9、放入煎好的茄子,向锅中放入一点水,炖一会茄子,炖茄子的时候将茄子弄的烂一点,好入味。因为酱已经有咸味了,尝一下咸淡,再决定是否放盐。
10、放入鸡精,翻炒几下,即可


马明 2021-01-26 20:48

优艾设计网_设计圈

用料

面条 150克左右

黄瓜 半条

番茄 两个

小黑胡椒肠 两根

鸡蛋 两个

小葱 3-5根

盐、糖、生抽、香油 适量

配方是我和我们家小朋友两个人的分量。

煎面条的做法

  • 锅里放水,等待烧开下面条。

  • 等待的时间里,可以洗黄瓜,洗番茄,洗小葱,并切好备用。

  • 水开后下面条。面条煮八分透大约要七八分钟的时间,期间注意铲动一下面条,防止粘连,添加两次冷水煮面就差不多了。

  • 煮面条期间,我们可以继续准备食材。打两个鸡蛋,加入盐、糖、生抽、香油适量,并加入小葱一起搅拌均匀备用。

  • 将黑胡椒肠切成丁,铺在不粘锅底部。

  • 面条煮到八分透,加盐调味到平时你合适的咸度,搅拌均匀即可关火,将面条倒入滤网里,并用自来水冲洗,冷却面条。

  • 将冲凉的面条沥干水分,平铺在不粘锅的黑胡椒肠上面,撒上切碎的黄瓜丁,番茄丁。

  • 倒入调味好的蛋液,开大火煎两分钟锅热后,转中火盖上盖子继续煎。

  • 待闻到香味后,开盖晃动锅子,面饼可以移动就可以进行翻面了。

  • 翻面,继续再煎两分钟左右即可。建议如图所示,黑胡椒肠和蛋液最好均匀布满整个锅底,这样味道超赞。


方存磊 2021-01-26 20:58

面煎茄子的做优艾设计网_Photoshop论坛法步骤
1.
干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末
2.
加入面粉,水,搅拌均匀后再加入调料
3.
茄子切片,小时候奶奶做我吃的时候是这种片,大家也可以根据自己的想法切片,一定不能太厚,最好厚度均匀,这样在煎的时候容易熟,也容易一起熟
4.
茄子倒入面糊里面搅拌均匀,每一片都要有面糊
5.
锅烧热后倒入适量油,中火转小火煎,煎成这个样的时候就已经熟了,根据自家锅型确定一次煎几个。
6.
最后剩下的面糊也不要浪费了。做成一个煎饼也是很不错的。
7.
一定要趁热吃!外脆里嫩,很美味哦!没有给成品做任何PS,它就是这个样子。否则美图秀秀后,是好看,但容易误导各位。


谢晓雯 2021-01-26 21:00

  • 主料

  • 广东熟油面条

    200g

  • 瘦猪肉

    100g

  • 虾仁

    50g

  • 椰菜花

    50g

  • 青椒丝

    50g

  • 香菇丝

    50g

  • 辅料

  • 大蒜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 适量

  • 鸡精

    适量

  • 适量

  • 植物油

    适量

  • 生姜

    适量

  • 豆芽

    适量

  • 步骤

  • 1.广东的熟油面条(那种吃起来很爽口的面条,半碱面)1个

  • 2.瘦猪肉用生抽,盐,鸡精,糖,植物油入味十五分钟(酒店用叉烧肉炒的,因为买不到好的就用瘦肉替代了)

  • 3.虾仁用少量盐,糖优艾设计网_平面设计,料酒腌一下。

  • 4.大蒜、生姜切碎,椰菜花,青椒丝,豆芽,香菇丝

  • 5.首先把油面团解散.不要沾在一起.

  • 6.锅内烧开水,放入一些盐,把椰菜花投入,50秒左右捞起.

  • 7.接着把面条放入热水中,,马上熄火,捞出面条.(面条本来就熟的了,投入水中只是让它软化)

  • 8.面条捞出后沥干水份,,淋上一些植物油,拌均匀..以免沾成团.

  • 9.接下来是烧酱料了,锅内热油,把姜蒜爆香,然后放下肉炒至熟,再放入虾仁,青椒,等等.

    投入,蠔油,黑椒粉,鸡精,白糖调味,最后倒入生粉水煮成汁.

  • 10.平底锅内热油,油温要高一点.放入面条后转中小火,煎面

  • 11.煎到底下香脆了,翻面再煎

  • 12.面煎好后,把事先煮好的料淋在上面即可



0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消