五花三层肉怎么做好吃优艾设计网_Photoshop论坛?五花内怎做好吃
王小阳 2021-01-27 07:24 优艾设计网_平面设计 祝你成功,等到庆功宴上,就用它加个菜。
李超 2021-01-27 07:25 优艾设计网_设计百科 五花肉
尹林 优艾设计网_设计百科 2021-01-27 07:26 五花肉不是指像五种花,五花肉(又称肋条肉、三层肉)指的是位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。
王建庆 2021-01-27 07:30 梅菜扣肉
梅菜扣肉是汉族传统名菜,属与客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。
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【食材】:五花肉250g、梅菜干100g、油适量、盐适量、白砂糖适量、老抽适量、香菇适量
【做法】:
1、将五花肉清洗干净,放入汤锅中,加入大葱、料酒、姜片大火煮30分钟,捞起沥干水分;
2、在肉皮上抹上老抽,晾干备用;锅内放入色拉油,7成热后将肉皮的一面放入锅中优艾设计网_PS交流,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,然后翻面继续炸至肉变金黄;将肉捞起沥干油,放凉备用(可放进冰箱,这样切片更容易);
3、将放凉的五花肉切成大片,厚薄可根据自己的喜好;将肉皮朝下整齐的码在土碗中,再铺上切碎的霉干菜;把酱油、料酒、盐、糖、姜片混合后,均匀的浇在霉干菜上;
4.用大火将肉蒸60分钟;
5、用一个盘子扣在肉碗上,然后翻转,再将碗拿走,撒上葱花即可。
回锅肉
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
【食材】:五花肉250g、红辣椒1个、青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量
【做法】:
1、将五花肉放入冷水锅中, 加入几片姜, 一起煮;
2、煮到用筷子很容易插进去, 就表示肉煮好了, 关火, 捞出;
3、准备好其他原材料, 五花肉冷后切成薄片;
4、锅烧热, 放入适量的油, 下入姜片和大蒜片爆香;
5、爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒;
6.翻炒两下后加入切片的五花肉;
7、一起翻炒, 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后;
8、加入红辣椒和大蒜白,将它们翻炒几下;再加入大蒜叶,翻炒均匀
9、出锅装盘。
蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱为原材料制作而成。
【食材】:五花肉500g、叉烧酱适量、生抽适量、蜜糖适量
【做法】:
1、将五花肉去皮。
2、用叉烧酱两汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜1汤匙做成调料,把肉涂抹均匀,然后一起放入冰箱腌制一晚。
3、将肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,入烤箱200度烤30分钟。期间,翻动几次,使其能烤均匀,并抹多几次腌肉的汁液。
4、出炉了。将蜜汁叉烧切片装碟就行了
杜文君 2021-01-27 07:33 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉优艾设计网_设计百科、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽,少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里。
陈冬 2021-01-27 07:34 优艾设计网_设计百科 就是说他想长肉肉了,觉得自己太瘦了呗。
王小阳 2021-01-27 07:24 优艾设计网_平面设计 祝你成功,等到庆功宴上,就用它加个菜。
李超 2021-01-27 07:25 优艾设计网_设计百科 五花肉
尹林 优艾设计网_设计百科 2021-01-27 07:26 五花肉不是指像五种花,五花肉(又称肋条肉、三层肉)指的是位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。
王建庆 2021-01-27 07:30 梅菜扣肉
梅菜扣肉是汉族传统名菜,属与客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。
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【食材】:五花肉250g、梅菜干100g、油适量、盐适量、白砂糖适量、老抽适量、香菇适量
【做法】:
1、将五花肉清洗干净,放入汤锅中,加入大葱、料酒、姜片大火煮30分钟,捞起沥干水分;
2、在肉皮上抹上老抽,晾干备用;锅内放入色拉油,7成热后将肉皮的一面放入锅中优艾设计网_PS交流,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡,然后翻面继续炸至肉变金黄;将肉捞起沥干油,放凉备用(可放进冰箱,这样切片更容易);
3、将放凉的五花肉切成大片,厚薄可根据自己的喜好;将肉皮朝下整齐的码在土碗中,再铺上切碎的霉干菜;把酱油、料酒、盐、糖、姜片混合后,均匀的浇在霉干菜上;
4.用大火将肉蒸60分钟;
5、用一个盘子扣在肉碗上,然后翻转,再将碗拿走,撒上葱花即可。
回锅肉
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系列。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。
【食材】:五花肉250g、红辣椒1个、青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量
【做法】:
1、将五花肉放入冷水锅中, 加入几片姜, 一起煮;
2、煮到用筷子很容易插进去, 就表示肉煮好了, 关火, 捞出;
3、准备好其他原材料, 五花肉冷后切成薄片;
4、锅烧热, 放入适量的油, 下入姜片和大蒜片爆香;
5、爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒;
6.翻炒两下后加入切片的五花肉;
7、一起翻炒, 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后;
8、加入红辣椒和大蒜白,将它们翻炒几下;再加入大蒜叶,翻炒均匀
9、出锅装盘。
蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱为原材料制作而成。
【食材】:五花肉500g、叉烧酱适量、生抽适量、蜜糖适量
【做法】:
1、将五花肉去皮。
2、用叉烧酱两汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜1汤匙做成调料,把肉涂抹均匀,然后一起放入冰箱腌制一晚。
3、将肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,入烤箱200度烤30分钟。期间,翻动几次,使其能烤均匀,并抹多几次腌肉的汁液。
4、出炉了。将蜜汁叉烧切片装碟就行了
杜文君 2021-01-27 07:33 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉优艾设计网_设计百科、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽,少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里。
陈冬 2021-01-27 07:34 优艾设计网_设计百科 就是说他想长肉肉了,觉得自己太瘦了呗。
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