优艾设计网

腌芋头杆怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-03 18:09 出处:网络 作者:电脑技术
腌芋优艾设计网_设计头杆怎么做好吃?腌制芋头杆怎么做好吃邓雄 2021-01-28 09:20
腌芋优艾设计网_设计头杆怎么做好吃?腌制芋头杆怎么做好吃
邓雄 2021-01-28 09:20

优艾设计网_设计

应该是不能吃的,因为已经发黑了,说明里面的一些物质已经改变了,原来的结构。


季亦婷 2021-01-28 09:21

优艾设计网_设计客 这种物质,在腌制好以后,是可以食用的,如果经过加热做熟以后,味道会更加好吃。


王永森 2021-01-28 09:25

优艾设计网_设计 酸辣腌芋头杆

材料:芋头杆儿、盐、蒜瓣、生姜、尖椒。

做法:

1、把芋头杆儿,挂在阳台上通风处3~4天,芋头杆儿水份晾干,有点儿蔫儿就可以了;

2、把晾干水分的芋头杆儿,用刀切成小丁备用;

3、把蒜瓣剁碎,生姜削皮剁碎,尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用。

4、切好的芋头杆儿加入适量的盐,揉搓均匀后腌制10分钟左右。

5、把蒜蓉,生姜蓉,尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中,翻拌均匀。

6、玻璃瓶清洗干净,擦干水分,把芋头杆儿装进去,压实密封保存,一个月后就可以开坛食用了。

注意:一定要腌够一个月了才可以吃,时间不够食用会感觉嘴巴发麻。
腌芋荚

食材:芋头杆,食盐。

做法

1.将收获芋头后的芋头杆剥去外皮纤维,在日光下晒半干。

2.再切成小段,置入腌制的陶器中,每放一层芋头杆,再放一层盐,逐层逐层加厚。

3.在容器上面加压腌一些日子,直至芋头杆本身麻舌头的成份消失,而产生特有的芋头杆酸香味。

特点:这样做成的芋头杆与酸笋一样,可炒、可做汤料,十分适合夏季开胃食用。
酸芋头梗

食材:芋头梗一捆、粗盐2袋、腌制食品的容器1只。

做法:

1、芋头梗摘回来,简单洗净 老的部分剥去外皮,嫩的不用处理;

2、将芋头梗在阳光下晾晒至表皮缩水变皱,软软的样子,一般要晒2-3天;

3、把晒好的芋头梗切成5cm左右的小段;

4、把芋头梗放在干净的大盆里,加入大量粗盐,使劲的揉搓,揉搓,揉搓,让它入味 一定要带手套,以免皮肤过敏,很痒的;

5、装入腌制蔬菜的容器,再加一层粗盐,密封好,发酵一周即可。

6、腌制一周后,取出适量,在水里清洗干净,炒熟即可使用。 加入辣椒一起炒,酸酸辣辣的很好吃。


陈侃 2021-01-28 09:26

优艾设计网_设计 1.芋头杆儿买回来后,用清水清洗干净备用!
2.准备好一截线绳,一截细铁丝对折,当做针,把线绳穿进去,也可以用发夹来代替哦!
3.拿起洗干净的芋头杆儿,用铁丝从上面穿过去!
4.把穿好的芋头杆儿,挂在阳台上通风处3~4天,芋头杆儿水份晾干,有点儿蔫儿就可以了!
5.把晾干水分的芋头杆儿,抹刀切成小丁备用!
6.切好的芋头杆儿加入适量的盐,揉搓均匀后腌制10分钟左右!
7.把蒜瓣剁碎,生姜削皮剁碎,尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用!
8.把蒜蓉,生姜蓉,尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中,翻拌均匀!
9.这就是已经翻拌好的芋头杆儿,已经闻到香味啦!不过还不可以吃哦!
10.玻璃瓶清洗干净,擦干水分,把芋头杆儿装进去,压实,密封保存!
11.一个月后,就可以开坛,吃到美味又下饭的芋头杆儿啦!一定要腌够一个月了才可以吃哦,要不然会有麻麻的感觉,很难受的!
12.再淋上一点儿香油,用来下酒,喝粥都很好吃哦


何明锦 2021-01-28 09:26

优艾设计网_Photoshop论坛

酸辣芋头杆儿

主料:芋头杆儿500g、辣椒4个

辅料:鸡精1勺、蒜瓣3粒、生姜1块、花椒5粒、干辣椒2个、白醋1勺、盐1勺、油适量

步骤:

  • 1.芋头杆儿剥去外皮,择短洗净,切成薄片备用!

  • 2.辣椒洗净切成块儿,蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!

  • 3.锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味儿!

  • 4.放入切好的芋头杆儿和辣椒翻炒片刻!

  • 5.加入一勺盐翻炒均匀!(勺子比较小,而且拍照的时候,镜头离得近,所以显得盐好多,其实就是正常的量哦!)

  • 6.放入一勺白醋翻炒均匀!(也可以用红醋,我个人比较喜欢吃白醋!)

  • 7.起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可!

  • 8.装盘!一盘酸辣口味的芋头杆儿就做好了!很下饭哦!

  • 9.成品图

  • 10.成品图

  • 11.成品图

  • 12.成品图

  • 13.成品图

  • 14.成品图


王勇 2021-01-28 09:27

优艾设计网_平面设计 1、将芋杆整理干净,切段待用。2、锅内加油放入少许蒜丁煸出香味,放入少许干辣椒段煸至黄褐色,放入芋杆炒至半熟加盐、味精、鸡精把味调好盛于碗内待用。3、将炒好的芋杆放入蒸箱,蒸至8分钟蒸熟即可。


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消