炒馍头丁怎么做好吃呢？？

炒馍头丁怎么做好吃？优艾设计网_设计美味的炒馍怎么做

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李虎 2021-01-28 17:36

1.凉馒头切小块.
2.热油,炒个鸡蛋,炒香葱花,馒头块下去.加盐调味.
3.喜欢的话,还可以放点青椒碎之类不怎么出水的菜
油要优艾设计网_设计客的多少有根据你准备要做多少人份的量!

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王小琛 优艾设计网_电脑技术 2021-01-28 17:40

炒馍

喜欢吃面食，前几天第一次蒸馒头，感觉不是太理想，想赶快把馒头处理掉，好再次熟悉制作，因此将吃剩余的几个馒头，做成炒馍来吃，炒馍味道好，下的快！

用料

馒头 3只

鸡蛋 2只

葱花 一把

白菜 2把

花椒面、盐、味精 适量

炒馍的做法

• 把剩馒头切成小丁，根据个人喜好大小切。（第一张对焦失败了，当时没有发现，手机拍摄，见谅）

• 白菜切碎。

• 蛋液+葱花+盐搅拌均匀

• 锅内放少量油，先下馒头丁，炒至变色，我喜欢吃干一点的炒馍，就小火炒的久一点，多翻炒，避免焦糊。

• 感觉炒的干干的，就加入蛋液，继续不断的翻炒

• 同时加入白菜碎，继续翻炒，这个白菜可以根据家里情况，想放什么放什么，哈哈哈

• 继续不断翻炒至蛋液、白菜熟透，加少许花椒面。

• 盛盘。

小贴士

我喜欢吃干干、酥脆、焦香的炒馍，再配一碗稀饭，就更好了，所以没有加水，出锅的时候馒头丁松松散散，碎掉的馍渣更是焦香，酥脆，很好吃，很简单！放凉了也可以当零食吃。

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周敏 优艾设计网_PS问答 2021-01-28 17:41

1.凉馒头要切小块（不要太小）2.把切好的馒头拿到开水过一下（保持湿润，可省油）3.用热油炸一下，要炸成金黄即可
（可以调点佐料蘸着吃）

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陈凌枫 2021-01-28 17:44

前言
（1）先把馍切块，火腿切块，大葱，蒜，切块，鸡蛋打散
（2）热油，先炒鸡蛋，（别都炒，留一点）下蒜，葱，一起炒，然后放火腿，翻炒均匀装盘
（3）热油，下馍倒入剩余的鸡蛋炒至金黄，倒入炒好的菜，放盐，翻炒均匀即可装盘
材料
主料：馍1个；
辅料：鸡优艾设计网_设计LOGO蛋1个、火腿肠3根、大葱1段、蒜适量
炒馍
1
（1）先把馍切块，火腿切块，大葱，蒜，切块，
2
（2）热油，先炒鸡蛋，（别都炒，留一点）下蒜，葱，一起炒，然后放火腿，翻炒均匀装盘
3
（3）热油，下馍倒入剩余的鸡蛋炒至金黄，倒入炒好的菜，放盐，翻
4
倒入菜
5
完成

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