杨智华 2021-01-29 07:19 优艾设计网_设计客 食材
主料
小金鱼
十条
辅料
八角
三颗
花椒
适量
肉桂
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
香菜
适量
步骤
1.拿出化冻
2.剖净沥水
3.裹上面粉
4.中温煎炸
5.留适量底油,下八角、花椒、葱段煸香,加少许料酒
6.倒入事先准备好的(酱油、耗油、糖),加适量水烧开后加盐
7.将煎好的鱼焖十分钟
8.出锅,撒上香菜,大功告成~
小贴士
煎鱼时油温不宜太高,否则容易散架。第一次发菜谱,希望得到大家认可~
熊子龙 优艾设计网_PS问答 2021-01-29 07:20 水多一点,炖到水适宜为止。
梁晨 2021-01-29 07:24 食材
主优艾设计网_Photoshop交流料
小金鱼
十条
辅料
八角
三颗
花椒
适量
肉桂
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
香菜
适量
步骤
1.拿出化冻
2.剖净沥水
3.裹上面粉
4.中温煎炸
5.留适量底油,下八角、花椒、葱段煸香,加少许料酒
6.倒入事先准备好的(酱油、耗油、糖),加适量水烧开后加盐
7.将煎好的鱼焖十分钟
8.出锅,撒上香菜,大功告成~
罗敏 2021-01-29 07:28 做法优艾设计网_Photoshop问答
小金鱼十条
辅料
八角三颗肉桂适量酱油适量糖适量香菜适量花椒适量蚝油适量
步骤一
1.拿出化冻
步骤二
2.剖净沥水
步骤三
3.裹上面粉
步骤四
4.中温煎炸
步骤五
5.留适量底油,下八角、花椒、葱段煸香,加少许料酒
步骤六
6.倒入事先准备好的(酱油、耗油、糖),加适量水烧开后加盐
步骤七
7.将煎好的鱼焖十分钟
步骤八
8.出锅,撒上香菜,大功告成~
烹饪技巧
煎鱼时油温不宜太高,否则容易散架。第一次发菜谱,希望得到大家认可~
高梦 2021-01-29 07:28 美食天下
小金鱼
2012-05-03 16:17:32
zfl012345
美食天下菜谱作者
这道菜的名字来源,就是因为成型的蛋饺象金鱼,做好的金鱼做成的汤,非常的鲜优艾设计网_Photoshop问答美,而且都是比较软嫩的材料,所以老少皆宜。
食材明细
鸡蛋、肉馅、冬瓜、浓汤宝、油、盐。
1、鸡蛋加少许盐,打散
2、肉馅揉成小团准备好
3、锅中放少许油,取一小勺蛋液放入锅中
4、放入一个准备好的肉馅
5、把蛋皮翻过来包住肉馅
6、用筷子夹住中段
7、看好位置,压住30秒,让其定型
8、已经成了金鱼的形状
9、做好的金鱼放入盘中备用
10、冬瓜切片,放入浓汤宝和适量水
11、煮开后放入小金鱼,再煮5分钟左右装盘
收起
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王斌 2021-01-29 07:30 优艾设计网_设计
主料
金鱼1条
辅料
油、盐、蒜头
步骤
1.很漂亮对吧,还有蓝色花纹,从没见过,不知道是不是我少见多怪,大家不要介意哦
2.鱼鳞要弄干净,洗净切成四块
3.锅放油下鱼块
4.翻面在煎
5.下水煮盖上盖
6.煮了半小时,汤是不是很白,鱼肉真的很好吃哦
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