夏天小白菜怎么做好吃啊？？

夏天小白优艾设计网_电脑技术菜怎么做好吃？小白菜怎样做才好吃？

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许子豪 2021-01-29 21:27

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可以做成炝拌小白菜。

【食材】：小白菜。

【配料】：大蒜，红干椒，花椒。

【调料】：盐，白砂糖，味精，香醋，食用油。

具体步骤：

1、小白菜一把首先把根部切去，然后多冲洗几遍，把小白菜表面的灰尘杂质清洗干净在沥干水分备用。大蒜几粒拍扁后剁成蒜末，红干椒一小把剪成段放到碗里，在准备一点花椒和红干椒放在一起。

2、锅里倒入适量清水，加入一勺盐和一点食用油，这一步是为了增加小白菜的底味，也能使小白菜更加翠绿，水烧开后再放入小白菜焯水一分钟捞出来过凉白开水。

3、小白菜过完凉水后把水分控干，然后切成小段装到盘子里，再把剁好再蒜末加进来。

4、锅里热油，倒入红干椒和花椒翻炒出香味，然后淋到蒜末上激发出蒜香味，调味加入一勺盐，一勺白砂糖，一点味精，一点香醋，搅拌均匀即可食用。

5、一道酸辣爽口的“炝拌小白菜”就做好了

注意事项

新手学做的时候把所有的食材和配料都准备好，处理好再上锅制作，这样再做的时候就不会手忙脚乱了。

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陈蒙 2021-01-29 21:29

我喜欢在炒小白菜的时候,先用旺火热油,爆香蒜米,然后把小白菜放进去炒,出锅的时候用腌制酸菜的水(一汤勺)淋一下。
这样爆炒的小白菜不仅能保持翠绿的色泽，口感也鲜甜。还有就是酸水不能用醋代替，那样味道会很奇怪。http://zhida优艾设计网_设计百科o.baidu.com/question/153965.html

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彭健 2021-01-29 21:29

优艾设计网_电脑技术 小白菜做好吃就是白菜炒木耳再放点干豆腐胡萝卜非常好吃，首先把木耳用温水泡一下，然后把白菜和干豆腐还有胡萝卜清洗之后切片准备备用，木耳泡开了就清洗切一下，然后锅里准备放油，油开之后放葱花倒入胡萝卜和白菜，然后放木耳干豆腐再放少许盐耗油，酱油味精出锅即可。

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黄守海 2021-01-29 21:30

优艾设计网_设计圈 主料 2人份
土豆2个、小白菜3棵
调料
植物油适量、葱5克、姜5克、酱油3克、鸡精2克、食盐5克
土豆熬小白菜步骤1
土豆去皮，为了烂的快，切成丁
步骤2
土豆熬小白菜的做法大全
小白菜洗净，切成丝
步骤3
锅里到入色拉油，油不要太多
步骤4
油5成热时，放葱姜末，爆香
步骤5
到入土豆煸炒，1到2分钟
步骤6
到入少量酱油，一茶匙盐，和适量水
步骤7
盖锅盖，熬10多分钟
步骤8
土豆熬小白菜的做法
待土豆熬成泥状，放入小白菜，和土豆泥翻炒均匀，撒点鸡精调味，就可以关火，出锅了

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夏涛 2021-01-29 21:31

优艾设计网_PS论坛 清炒、烧汤都行。

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常俊岭 优艾设计网_PS百科 2021-01-29 21:33

扮小白菜就很好吃，焯一下，控水，放入盐或酱油和香油拌匀即可。

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