赖群 2021-01-30 10:16 优艾设计网_Photoshop论坛 先把鱼切块,番茄切块,起锅烧油把鱼进煎一下,然后再放番茄进去,烧一会就收汤汁好了可以吃了
石玉丰 2021-01-30 10:17 一,西红柿切块,龙利优艾设计网_设计模板鱼切块加点盐预腌可使鱼肉紧致。
二,用油炒西红柿,并加水漫过西红柿煮开,
三,需要维生素C 烧开即可加入龙利鱼,需要茄红素就煮烂一点再加龙利鱼
四,待鱼肉变乳白色即可出锅
黄鲁 2021-01-30 10:18 要做出一道鲜嫩,可口的番茄龙利鱼那么把龙利鱼切片。加少许盐。葱姜丝。腌制一会儿。番茄鸡丁花郭夏日友夏葱花姜丝。锅烧热下油烧炒加入番茄丁一起翻炒。炒熟调好味道出锅即优艾设计网_设计模板可,特别好吃哦。
赵治国 2021-01-30 10:24 食材:龙利鱼、番茄优艾设计网_设计LOGO、蕃茄酱、小葱、生姜、橄榄油、盐、黑胡椒、糖。这里选择龙利鱼是有原因的,它相比其他的鱼不仅便宜,而且肉多无刺,适合男女老少,还适合能吃饭的小孩。一般鱼都是带刺的,所以吃起来得非常小心,即使是大人,小孩平时是不敢给他们碰啊。小编曾经吃鱼被鱼刺卡在喉咙知道那种痛苦,吃鱼给我留下了阴影。但龙利鱼就不一样了,不带刺,像吃肉一样,随便吃。
首先我们处理这里的大头,龙利鱼,将龙利鱼清洗干净,切片。将切片放入碗里根据自己的口味倒入橄榄油、姜片、黑胡椒腌制十五分钟。为了让鱼片更加入味,搅拌的时候我们务必让配料跟鱼片充分混合,姜片有一定的去腥作用,毕竟龙利鱼也是鱼都都会有一定的腥味。
上边把这道菜的大头处理完了,接下来就处理番茄。平时用番茄做菜大家都是怎么处理番茄的呢?不知道你们是不是跟我一样,我教大家一个快速去皮的方法,首先热水,划十字刀的番茄的表面划十字,然后放在滚水中烫一下,这样就可以轻松去皮了。再把腌制好的鱼片放在滚水中烫一下,捞出备用。
接下来在锅中倒入覆盖锅底的油,大火油温烧到8成热的时候,我们就可以在里面放入葱圈炒出香味,再加入切好的番茄块,之后再加入番茄酱顶炒出红汁。向锅中加入漫过番茄的水,如果你想快点最好是热水,汤汁浓稠加入鱼片煮两分钟,保持中火这样,加入玉米粉做成的水淀粉用勺子搅拌均匀。
最后为了增加汤汁的甜味加1勺糖、适量的盐调味、上葱花就可以出锅咯。这样一道酸甜开胃,夏季减肥解压必备的番茄龙利鱼就这么做好了,不知道你学会了没有呢?作为一个啰嗦的小天为了让你在做鱼的时候煮出来的鱼肉鲜嫩,跟大家分享一个小点,在我们放入鱼片的时候不要煮太久,鱼片的话两分钟就可以了,久了就会老,那就不好好吃了,不过你是做什么鱼都一样奥,如果你是广东的你应该知道蒸鱼的时候时间也是需要把控得刚刚好,具体怎么做呢还是需要自己实践吧。
池鹏 2021-01-30 10:25 1.龙利鱼300g解冻切块,加入料酒、黑胡椒、姜抓匀腌制10分钟。(黑胡椒一定要加并且多放!如果家里有黑胡椒酱可以再加一些黑胡椒酱)
2.2颗番茄去皮切小块,锅中烧油,番茄倒进锅中翻炒至出汤,加入1勺番茄酱、1勺白糖、1勺生抽和适量盐。(1勺番茄酱是大胆的口味,和我一样爱吃浓稠汤汁的可以再加几勺)
3.锅中加水,大火煮开后转小火10分钟帮助番茄软烂。
4.腌制好的龙利鱼优艾设计网_PS问答倒入锅中煮2分钟,调入水淀粉即可出锅。(爱吃面条的朋友可以再煮一些面条进去,劲道的面条挂满浓郁的汤汁好吃哭了)
陈蒙 2021-01-30 10:34
用料
龙利鱼 一片
番茄 2个
番茄酱 2勺
小葱 适量
橄榄油 适量
盐 一小勺
玉米淀回粉 2勺
现磨黑胡椒 2勺
糖答 一小撮
姜丝 适量
番茄龙利鱼的做法
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
优艾设计网_PS论坛番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
去皮的番茄切成小块备用
腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒
番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
加入小半碗水
水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右
小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉
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