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炒鸡块怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-03 20:53 出处:网络 作者:PS百科
炒鸡块怎么做好吃?炒鸡块优艾设计网_Photoshop交流怎么做好吃又嫩曾畅宇 2021-01-30 13:09
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曾畅宇 2021-01-30 13:09

优艾设计网_Photoshop论坛 腌制的时候,放一些淀粉抓匀,可以锁住水分。


刘渝 2021-01-30 13:09

优艾设计网_Photoshop论坛 全用黄酒,也就是红曲米做的老酒,来料理,最香了。
生姜拍碎些,用拍的更能出姜味。热锅冷油下姜爆香,然后下鸡块翻炒,炒到没有血水溢出来,加入老酒,量以能半淹至鸡块为主,然后开锅了,关小火焖,闷到香味出来了,鸡块熟了,就大火收汁,盐巴味精调味,也可以点一些酱油上色,就可以吃了。
若是吃辣椒或是笋干,可以加些进入,但笋干需泡发好,切块与鸡块一起加入,酒得多加些,辣椒就在途中加入,这样青椒才不会软烂不好吃。


郭东锦 20优艾设计网_PS论坛21-01-30 13:09

配料:鸡胸肉、大葱、生姜、大蒜、菜椒、水淀粉、鸡蛋清、黄酒、老抽、生抽、盐、五香粉、蚝油还有食用油


刘骏 2021-01-30 13:18

优艾设计网_PS百科 生炒

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