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嘎子鱼怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-04 08:39 出处:网络 作者:PS百科
嘎子鱼怎么做优艾设计网_电脑技术好吃?嘎牙子鱼怎么做好吃封剑波 2021-01-31 05:23优艾设计网_电脑技术
嘎子鱼怎么做优艾设计网_电脑技术好吃?嘎牙子鱼怎么做好吃
封剑波 2021-01-31 05:23

优艾设计网_电脑技术 步骤

1.准备好所用食材

2.将嘎鱼去鳃、内脏,洗净后沥干水分

3.锅中注油烧热,放葱姜爆香

4.加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱

5.煸炒均匀,炒出酱香味

6.加入清水烧开

7.放入醋、糖、盐后加入嘎鱼

8.大火烧开后,转中小火炖至20分钟,收干汤汁即可


卢映平 2021-01-31 05:26

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冀磊 2021-01-31 05:28

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可以做成嘎牙子鱼萝卜汤,具体做法如下:

准备材料:嘎牙子鱼 500克、萝卜 300克、玉米油 20毫升、料酒 10毫升、醋 10毫升、盐 少量、香菜 10克、葱 10克、大蒜 10克、虾干 20克。

1、热锅放油,放入葱和蒜爆香。

2、往锅内放入嘎牙子鱼。

3、往锅内放入料酒。

4、往锅内放入醋。

5、放入萝卜丝和虾干。

6、往锅内加入水。

7、炖20分钟,加入少许盐即可。

8、关火盛出,撒点香菜,这样嘎牙子鱼萝卜汤就完成了。


封剑波 2021-01-31 05:35

准备材料:

嘎牙子:300克、豆腐:200克、香菜:20克、葱:20克、姜:10克、大蒜:20克、调和油:20毫升、黄酒:5毫升、香醋:10毫升、生抽:15毫升、盐:少量、花椒:少量、八角:少量、胡萝卜:10克、豆瓣酱:一小勺。

1、嘎牙子鱼处理干净,尤其是鱼骨附近的鱼血一定要洗干净,要不会很腥,豆腐切小块,香菜、葱、姜和大蒜切成图中的形状;

2、炒锅中放入适量调和油,然后将花椒和八角放入锅中爆出香味;

3、将嘎牙子鱼放入锅中煎一会;

4、放入葱、姜和大蒜;

5、放入少量黄酒,可以起到去腥提香的作用;

6、放入适量香醋;

7、再放入适量生抽;

8、将切好的豆腐块放入锅中;

9、放入一罐330毫升的啤酒,然后将一小勺豆瓣优艾设计网_设计百科酱放入锅中;

10、再根据自己的口味放入一点盐;

11、盖上锅盖,汤汁沸腾后转为小火炖;

12、将汤汁收浓,留一小部分,然后放入香菜即可;

13、将炖好的嘎牙子鱼豆腐倒入盘中,再放点胡萝卜丝点缀,鲜香味美的一道家常菜。


徐建超 202优艾设计网_PS交流1-01-31 05:37

  • 主料:

  • 嘎牙子鱼

    500g

  • 辅料:

  • 酸菜

    100g

  • 红辣椒

    适量

  • 适量

  • 适量

  • 豆油

    适量

  • 适量

  • 味精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 操作步骤反馈

  • 1.将嘎牙子鱼去内脏和腮

  • 2.袋装的酸菜装盘和红辣椒备用

  • 3.炒锅放油,葱姜红辣椒炝锅

  • 4.将嘎牙子鱼入锅,放入料酒

  • 5.放入酸菜,加适量清水,炖制30分钟,放入酱油,盐调味即可


魏锋锋 2021-01-31 05:37

材料
嘎牙子,猪油,葱,姜末,东北大酱,香菜
做法
1.锅内放猪油烧热,葱姜末爆锅,加入东北大酱炒香,
2.然后加水,烧开后下鱼。
3.嘎牙子鱼不能用油煎,因为它的肉质特别细嫩,一煎就碎了。优艾设计网_设计圈小火炖20分钟,撒上香菜末出锅!


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