清优艾设计网_PS问答炖大鹅怎么做好吃？清炖鹅肉的正宗做法，清炖鹅肉怎样做才好吃的做法步骤
王正 2021-01-31 05:48
单冬鹰 2021-01-31 05:49
彭冲 2021-01-31 05:50 主料
鹅1只
土豆2个
大白菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辅料
大酱适量
八角适量
糖适内量
生抽适量
盐适量
花椒容粉适量
家常炖大鹅的做法步骤
space
点击查看大图
1.将鹅处理干净，炖成块。
space
点击查看大图
2.葱姜蒜切好。
space
点击查看大图
3.土豆去皮洗净切成块。
space
点击查看大图
4.白菜洗净撕成块。
space
点击查看大图
5.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
space
点击查看大图
6.放入鹅肉块翻炒。
space
点击查看大图
7.炒至变色。
space
点击查看大图
8.放入土豆和白菜。
space
点击查看大图
9.放入大酱 生抽 白糖 花椒粉 八角后，加入开水没过食材，将调料翻炒均匀后，盖上锅盖。
space
点击查看大图
10.大火烧开后，改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。
space
点击查看大图
11.盛出即可。
小窍门&温馨提示
还可以加入优艾设计网_在线设计茄子 豆腐 粉条 等都特别好吃。
方向 2021-01-31 05:50
陈健 2优艾设计网_Photoshop论坛021-01-31 05:51 炖鹅肉怎么做好吃
我国的鹅肉在世界是非常闻名的，它肉质鲜美而肥嫩，是很多人都喜欢的食材。小编给大家介绍一道菜——炖鹅肉。
材料：鹅1只（约2000克），火腿、冬笋（可以用新鲜的，也可以用袋装笋）、猴头菇、鸡腿菇适量，生姜20克，大白菜梗100克，盐、黄酒适量。
做法：
1、先将鹅去毛杂、内脏，用开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净，切成块待用。
2、冬笋、猴头菇、鸡腿菇洗净切块待用。生姜切片。大白菜洗净去叶留梗，切成长段。
3、汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鹅、火腿、笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时。
4、将猴头菇、鸡腿菇和大白菜梗放进汤锅里，加上盐，再煮10分钟左右就可以出锅了。
炖鹅肉用什么配菜
每天我们都在翻新吃的花样，鹅肉的吃法也在不断地变化。除了炒，我们最常见的吃法还是炖。但是炖也有多种炖法，配菜也是变来变去的。炖鹅肉都能用些什么配菜呢？
上面的一个炖鹅肉的做法中，我们用的配菜是各种笋和菇，以及大白菜。小编给大家推荐一些别的。
1、炖鹅肉可以加入土豆，炖出来的汤会更为粘稠，有些粉粉的，口感很棒。
2、炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜，比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食。
3、炖鹅肉可以加入粉丝，这是东北人的吃法。这样不仅可以喝汤，还能饱腹。
杨帅 优艾设计网_设计圈 2021-01-31 05:53 主料 3人份
鹅1/2只
辅料
葱3克、姜3克、八角1个、香叶2片、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、食盐2茶匙、植物油1汤匙、丝瓜适量
炖大鹅步骤1
大鹅肉准备好
步骤2
葱切段、姜切片备好
步骤3
锅中水烧热，下入大鹅块焯水
步骤4
焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水
步骤5
锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒
步骤6
下入生抽、花椒粉继续炒
步骤7
移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火
步骤8
盛出大鹅
王正 2021-01-31 05:48
清炖鹅步骤：
材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。
1,、鹅肉切块用水浸泡出血水，如果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了。)
2、高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜优艾设计网_设计片。
3、再放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分钟。
（因为家养的鹅，所以比较难熟，如果买的饲料鹅，15分钟就够了。）
4、味道鲜美的鹅肉就出锅了。鹅汤也要喝，养生止咳。（盐要等吃的时候再放。）
单冬鹰 2021-01-31 05:49
主料：鹅半只
辅料来：油源适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量
1、将买回来的鹅，清洗干净，并切成小块。
2、然后将开水倒入切好的鹅肉里面，将鹅肉去血水。
3、去掉血水后倒入锅里面，然后往锅里加入适量的水，开始煮。
4、将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陈皮等材料洗干净备用。
5、将材料放入到锅里面一起炖。
6、炖开了之后，将大火转为小火，继续慢炖一个小时，这样汤汁更加浓稠入味。
7、时间到之后优艾设计网_设计百科就可以盛起食用了。
彭冲 2021-01-31 05:50 主料
鹅1只
土豆2个
大白菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辅料
大酱适量
八角适量
糖适内量
生抽适量
盐适量
花椒容粉适量
家常炖大鹅的做法步骤
space
点击查看大图
1.将鹅处理干净，炖成块。
space
点击查看大图
2.葱姜蒜切好。
space
点击查看大图
3.土豆去皮洗净切成块。
space
点击查看大图
4.白菜洗净撕成块。
space
点击查看大图
5.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
space
点击查看大图
6.放入鹅肉块翻炒。
space
点击查看大图
7.炒至变色。
space
点击查看大图
8.放入土豆和白菜。
space
点击查看大图
9.放入大酱 生抽 白糖 花椒粉 八角后，加入开水没过食材，将调料翻炒均匀后，盖上锅盖。
space
点击查看大图
10.大火烧开后，改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。
space
点击查看大图
11.盛出即可。
小窍门&温馨提示
还可以加入优艾设计网_在线设计茄子 豆腐 粉条 等都特别好吃。
方向 2021-01-31 05:50
准备材料：切块鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。
工具：食料优艾设计网_Photoshop百科盆、高压锅。
第一步：将准备好的切块鹅肉放入锅中煮沸焯去血水洗净备用。
第二步：将焯水洗净的鹅肉放入高压锅中，锅内放入生姜去腥以及没过鹅肉的清水煮沸。
第三步：煮沸后继续向高压锅内放入各种香料调味，炖煮一个小时。
第四步：一个小时后，清炖鹅肉汤便完成了，盛出装碗便可食用了。
陈健 2优艾设计网_Photoshop论坛021-01-31 05:51 炖鹅肉怎么做好吃
我国的鹅肉在世界是非常闻名的，它肉质鲜美而肥嫩，是很多人都喜欢的食材。小编给大家介绍一道菜——炖鹅肉。
材料：鹅1只（约2000克），火腿、冬笋（可以用新鲜的，也可以用袋装笋）、猴头菇、鸡腿菇适量，生姜20克，大白菜梗100克，盐、黄酒适量。
做法：
1、先将鹅去毛杂、内脏，用开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净，切成块待用。
2、冬笋、猴头菇、鸡腿菇洗净切块待用。生姜切片。大白菜洗净去叶留梗，切成长段。
3、汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鹅、火腿、笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时。
4、将猴头菇、鸡腿菇和大白菜梗放进汤锅里，加上盐，再煮10分钟左右就可以出锅了。
炖鹅肉用什么配菜
每天我们都在翻新吃的花样，鹅肉的吃法也在不断地变化。除了炒，我们最常见的吃法还是炖。但是炖也有多种炖法，配菜也是变来变去的。炖鹅肉都能用些什么配菜呢？
上面的一个炖鹅肉的做法中，我们用的配菜是各种笋和菇，以及大白菜。小编给大家推荐一些别的。
1、炖鹅肉可以加入土豆，炖出来的汤会更为粘稠，有些粉粉的，口感很棒。
2、炖鹅肉可以加入酸菜、梅菜，比如干锅梅菜大鹅肉就是一道让人回味无穷的美食。
3、炖鹅肉可以加入粉丝，这是东北人的吃法。这样不仅可以喝汤，还能饱腹。
杨帅 优艾设计网_设计圈 2021-01-31 05:53 主料 3人份
鹅1/2只
辅料
葱3克、姜3克、八角1个、香叶2片、花椒粉1茶匙、生抽1茶匙、食盐2茶匙、植物油1汤匙、丝瓜适量
炖大鹅步骤1
大鹅肉准备好
步骤2
葱切段、姜切片备好
步骤3
锅中水烧热，下入大鹅块焯水
步骤4
焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水
步骤5
锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒
步骤6
下入生抽、花椒粉继续炒
步骤7
移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火
步骤8
盛出大鹅
加载中,请稍侯......
精彩评论