梁晨帝 2021-01-31 11:46 优艾设计网_Photoshop问答
食材：猪肉 700克 粉条 100克 韭菜 半斤 生抽、蚝油、料酒、食...
做法：1.锅里多加点食用油烧热,加入适量花椒炸香,再把花椒捞出,油晾凉备用 2.肉馅加入适量料酒、酱油、蚝油、拌匀腌制十分钟,粉条提前用开水泡开,切碎 3.韭菜洗净切碎 4.1.三种食材加一起,加入炸过的、晾凉的花椒油、适量香油、盐,葱碎、拌匀调味,调好的馅要及时用,以防韭菜出水,或者在准备包饺子之前再开始调馅最好,能保持韭菜的新鲜2.调馅真的没有具体的克数,还是要根据...
王小阳 2021-01-31 11:54 粉丝肉包的做法
1.面团材料，面粉，水和酵母称量好，放入面包机中。
2.肉馅的材料鲜肉糜，粉丝和卷心菜准备好。
3.在面包机工作的时候，将肉馅拌好。拌肉馅的方法是，鲜肉糜搅拌起劲，然后将切碎的卷心菜和煮熟切碎的粉丝加入肉糜中搅拌均匀即可。
4.肉馅做好后，将面团从面包机中取出揉出气体。
5.将面团揉搓成条下成优艾设计网_PS百科剂子擀成圆的薄片儿。
6.将一份肉馅放在一块面皮上。
7.两手配合，用面皮包上肉馅，做成包子生胚。
8.蒸隔中垫上玉米叶子，将包子生胚放上，醒发15到20分钟。
9.醒发好的包子，冷水上锅，水开后，蒸10分钟，光火，焖5到10分钟就可以开盖食用了。
赵婕 2021-01-31 11:56 做法
1.剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以）
2.粉条洗净后用温水泡软，大葱去皮洗净
3.大葱切成很碎的末，姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀
4.锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味，取出花椒不要
5.肉馅倒入切碎的葱中，加入现炸的花椒油拌匀，再倒入泡软切碎的粉条拌匀
6.下图6为调好的肉馅
7.（发面最好在调馅之前做）将酵母在温水中化开，静置约5分钟，加入面粉揉成光滑面团，盖上盖子，放温暖处发酵至原来的2—2、5倍大时，将面团排气揉紧，醒发约15分钟左右
8.案板上撒手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子
9.按扁成小椭圆形，用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片
10.将包子皮包入牛肉馅
11.捏出均匀的花优艾设计网_Photoshop问答边
12.将包子入蒸锅，盖上盖子，小火（最小火头）继续发酵约5分钟，改大火蒸约20分钟后熄火（根据包子的大小来定时间），熄火后虚蒸2分钟即可
王恒 2021-01-31 11:56 优艾设计网_平面设计
1.准备好猪肉豆干粉丝等食材。分丝提前泡发，剪短备用
猪肉、豆干洗净切细粒；加甜面酱等混合炒至成为包子馅备用。2.温水调匀酵母，和入面粉中，揉匀揉透至温暖处发酵至2倍大；面团排气分割成若干份。
3.取一份面剂子擀成原片，放入馅料。
4.慢慢捏合。
5.收好口。
6.成为包子生胚。
7.包子生胚放入笼屉，饧发至明显膨大。
8.锅中水开，放入笼屉蒸25分钟至熟即可出笼。
小贴士
1、面团发酵至两倍大，整理包馅后需要充分饧发。
2、饧发到位的包子蒸够时间即可取出，不需要担心塌陷。
温伦 2021-01-31 11:59
主料
萝卜：400g
五花肉：250g
粉丝：100g
甜面酱：少量
鸡精 ：优艾设计网_设计客少量
姜：少量
盐 ：适量
料酒 ：少量
油 ：适量
生抽 ：少量
胡椒粉：少量
葱 ：少量
第一步
1.面揉成团 饧一会儿
第二步
2.猪肉剁成馅
第三步
3.放入 酱油 料酒甜面酱 搅拌均匀
第四步
4.白萝卜 切片 剁馅
第五步
5.葱姜 切好粉丝焯水 切碎
第六步
6.放在一起
第七步
7.少量盐 食用油搅拌
第八步
8.擀片
第九步
9.包入馅
第十步
10.拧花
第十一步
11.上锅蒸15分钟
第十二步
12.出锅
无
辅料
具体步骤
烹饪技巧
朱启能 2021-01-31 12:02
主料
小麦粉 ：500
猪前夹肉 ：300
生抽 ：3
五香豆干 ：2优艾设计网_设计模板00
甜面酱：20
油 ：20
盐 ：1
胡椒粉：2
粉丝：50
第一步
1.准备好猪肉豆干粉丝等食材。分丝提前泡发，剪短备用 猪肉、豆干洗净切细粒；加甜面酱等混合炒至成为包子馅备用。
第二步
2.温水调匀酵母，和入面粉中，揉匀揉透至温暖处发酵至2倍大；面团排气分割成若干份。
第三步
3.取一份面剂子擀成原片，放入馅料。
第四步
4.慢慢捏合。
第五步
5.收好口。
第六步
6.成为包子生胚。
第七步
7.包子生胚放入笼屉，饧发至明显膨大。
第八步
8.锅中水开，放入笼屉蒸25分钟至熟即可出笼。
辅料
具体步骤
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