速冻鱼丸怎么做好吃？超市 冰冻鱼丸怎么做好优艾设计网_Photoshop交流吃
孟令尧 2021-02-02 16:31 主料：鱼丸 适量、小青菜 适量
方法/步骤
鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味；
把青椒与红椒切块或切丁备用；
先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。
平时做汤也是非常好的，可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤，会更入味一些。
先把水煮开，加入小青菜，再加入鱼丸煮开，后加入一些着料即可。
偶尔在家里做做煮火锅也是非常好的，不过一般不建议吃太多买回来的火锅料，可以自己配着辣椒等，一一搭配会更好。
【美味香菜鱼丸汤】
草鱼 、香菜、蘑菇、精盐、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。
做法：
⒈新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。
⒉把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。
⒊刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺，然后放入小盆内。
⒋放入一点精盐，放入精盐主要是让鱼茸搅起来容易上劲。
⒌倒入1/4小碗清水后，用筷子顺一优艾设计网_电脑技术个方向用力搅拌，直至鱼茸上劲成胶泥状。
⒍往鱼肉泥里打入半个鸡蛋清，少许干淀粉后用力搅匀。
⒎把清洗干净的香菜用刀切成碎末。
⒏把香菜末倒入鱼泥里搅匀饧10分钟。
⒐锅里加清水炉子点火，等水出现细泡时，用小勺子把鱼肉泥做成鱼丸慢慢的放进水中。
⒑大火煮开，等鱼丸飘起来。把鱼丸捞出来放入盛有清水的小盆内，备用。
⒒蘑菇择洗干净，备用。
⒓另起油锅，放入姜片炒香。
⒔倒入准备好的蘑菇，加少许精盐，炒至蘑菇变软。
⒕根据需要往锅里倒入清水。水开后倒入鱼丸，大火煮开后撒入胡椒粉即可出锅[1]
1【家庭做法】
原料：草鱼一条，葱，姜，白胡椒粉，蛋清，盐，淀粉，香油，香菜。
做法：
⒈将鱼肉放入，用料理机打成茸，一次不要放太多。
⒉加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。
⒊葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。
⒋将葱姜水凉凉，慢慢加入鱼肉茸中，边倒边顺着一个方向搅拌。鱼肉不似猪肉，不那么吸水，慢慢加入即可。
⒌按照稀稠度，加入少许淀粉，搅拌均匀。
⒍用手攥肉，让肉茸自虎口处挤出，形成圆形鱼丸，用勺子挖入已开的水中。
⒎锅子放入葱姜，将水烧开，慢慢将鱼丸一个一个挖出放入。
⒏鱼丸易熟，所以基本最后一个放入，少许时间即可。
⒐加入盐、鸡精、香油调味，出锅时撒上香菜末。
END
希望我的回答能对你有帮助，祝生活愉快！
收起
王俊 2021-02-02 16:35 个人买来的速冻鱼丸、水饺、汤圆等等，都是水开后逐个下速冻食品煮几分钟，差不多浮上水面后，再分别加几遍冷水煮开优艾设计网_Photoshop论坛
吴嘉伟 2021-02-02 16:37 优艾设计网_平面设计
李小丽 2021-02-02 1优艾设计网_PS百科6:38 主料:鱼丸 适量、小青菜 适量 方法/步骤 鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味； 把青椒与红椒切块或切丁备用； 先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。 平时做汤也是非常好的，可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤，会更入味一些。 先把水煮开，加入小青菜，再加入鱼丸煮开，后加入一些着料即可。 偶尔在家里做做煮火锅也是非常好的，不过一般不建议吃太多买回来的火锅料，可以自己配着辣椒等，一一搭配会更好。 【美味香菜鱼丸汤】 草鱼 、香菜、蘑菇、精盐、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。 做法: ⒈新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。 ⒉把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。 ⒊刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺，然后放入小盆内。 ⒋放入一点精盐，放入精盐主要是让鱼茸搅起来容易上劲。 ⒌倒入1/4小碗清水后，用筷子顺一个方向用力搅拌，直至鱼茸上劲成胶泥状。 ⒍往鱼肉泥里打入半个鸡蛋清，少许干淀粉后用力搅匀。 ⒎把清洗干净的香菜用刀切成碎末。 ⒏把香菜末倒入鱼泥里搅匀饧10分钟。 ⒐锅里加清水炉子点火，等水出现细泡时，用小勺子把鱼肉泥做成鱼丸慢慢的放进水中。 ⒑大火煮开，等鱼丸飘起来。把鱼丸捞出来放入盛有清水的小盆内，备用。 ⒒蘑菇择洗干净，备用。 ⒓另起油锅，放入姜片炒香。 ⒔倒入准备好的蘑菇，加少许精盐，炒至蘑菇变软。 ⒕根据需要往锅里倒入清水。水开后倒入鱼丸，大火煮开后撒入胡椒粉即可出锅[1] 1【家庭做法】 原料:草鱼一条，葱，姜，白胡椒粉，蛋清，盐，淀粉，香油，香菜。 做法: ⒈将鱼肉放入，用料理机打成茸，一次不要放太多。 ⒉加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。 ⒊葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。 ⒋将葱姜水凉凉，慢慢加入鱼肉茸中，边倒边顺着一个方向搅拌。鱼肉不似猪肉，不那么吸水，慢慢加入即可。 ⒌按照稀稠度，加入少许淀粉，搅拌均匀。 ⒍用手攥肉，让肉茸自虎口处挤出，形成圆形鱼丸，用勺子挖入已开的水中。 ⒎锅子放入葱姜，将水烧开，慢慢将鱼丸一个一个挖出放入。 ⒏鱼丸易熟，所以基本最后一个放入，少许时间即可。 ⒐加入盐、鸡精、香油调味，出锅时撒上香菜末。 END
罗彪治 优艾设计网_设计模板 2021-02-02 16:42 鱼丸解冻后，锅内加水，放进去后。煮开，加点羊肉片，加点葱蒜，加点小白菜，加点牛肉粉，盐调味。就可以作出一个很清淡又好喝的汤了
冉翔 优艾设计网_设计 2021-02-02 16:52 可以涮火锅吃。也可炸着吃，但是炸时油不要太热，否则容易爆。也可做汤吃，先放水开后放鱼丸，在放点自己爱吃的青菜或粉丝，稍煮片刻，盛入容器，再撒上香菜，香油就OK了，这叫“彩云伴月"
孟令尧 2021-02-02 16:31 主料：鱼丸 适量、小青菜 适量
方法/步骤
鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味；
把青椒与红椒切块或切丁备用；
先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。
平时做汤也是非常好的，可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤，会更入味一些。
先把水煮开，加入小青菜，再加入鱼丸煮开，后加入一些着料即可。
偶尔在家里做做煮火锅也是非常好的，不过一般不建议吃太多买回来的火锅料，可以自己配着辣椒等，一一搭配会更好。
【美味香菜鱼丸汤】
草鱼 、香菜、蘑菇、精盐、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。
做法：
⒈新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。
⒉把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。
⒊刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺，然后放入小盆内。
⒋放入一点精盐，放入精盐主要是让鱼茸搅起来容易上劲。
⒌倒入1/4小碗清水后，用筷子顺一优艾设计网_电脑技术个方向用力搅拌，直至鱼茸上劲成胶泥状。
⒍往鱼肉泥里打入半个鸡蛋清，少许干淀粉后用力搅匀。
⒎把清洗干净的香菜用刀切成碎末。
⒏把香菜末倒入鱼泥里搅匀饧10分钟。
⒐锅里加清水炉子点火，等水出现细泡时，用小勺子把鱼肉泥做成鱼丸慢慢的放进水中。
⒑大火煮开，等鱼丸飘起来。把鱼丸捞出来放入盛有清水的小盆内，备用。
⒒蘑菇择洗干净，备用。
⒓另起油锅，放入姜片炒香。
⒔倒入准备好的蘑菇，加少许精盐，炒至蘑菇变软。
⒕根据需要往锅里倒入清水。水开后倒入鱼丸，大火煮开后撒入胡椒粉即可出锅[1]
1【家庭做法】
原料：草鱼一条，葱，姜，白胡椒粉，蛋清，盐，淀粉，香油，香菜。
做法：
⒈将鱼肉放入，用料理机打成茸，一次不要放太多。
⒉加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。
⒊葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。
⒋将葱姜水凉凉，慢慢加入鱼肉茸中，边倒边顺着一个方向搅拌。鱼肉不似猪肉，不那么吸水，慢慢加入即可。
⒌按照稀稠度，加入少许淀粉，搅拌均匀。
⒍用手攥肉，让肉茸自虎口处挤出，形成圆形鱼丸，用勺子挖入已开的水中。
⒎锅子放入葱姜，将水烧开，慢慢将鱼丸一个一个挖出放入。
⒏鱼丸易熟，所以基本最后一个放入，少许时间即可。
⒐加入盐、鸡精、香油调味，出锅时撒上香菜末。
END
希望我的回答能对你有帮助，祝生活愉快！
收起
王俊 2021-02-02 16:35 个人买来的速冻鱼丸、水饺、汤圆等等，都是水开后逐个下速冻食品煮几分钟，差不多浮上水面后，再分别加几遍冷水煮开优艾设计网_Photoshop论坛
吴嘉伟 2021-02-02 16:37 优艾设计网_平面设计
常见的有冒菜
主料：鱼丸150克、虾饺150克、五花肉片150克、火腿肠片150克、藕片150克、小白菜150克
调料：姜20克、蒜15克、冒菜调料20克、葱花适量、香菜适量
做法步骤：
1、水烧沸腾，姜片20克，蒜15克，冒菜调料50克，搅拌均匀煮沸
2、放入鱼丸150克，虾饺150克，五花肉片150克，荤菜煮熟
3、火腿肠片150克，藕片150克，等待再次沸腾
4、小白菜150克，烫熟
5、撒入葱花，撒入香菜即可
李小丽 2021-02-02 1优艾设计网_PS百科6:38 主料:鱼丸 适量、小青菜 适量 方法/步骤 鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味； 把青椒与红椒切块或切丁备用； 先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。 平时做汤也是非常好的，可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤，会更入味一些。 先把水煮开，加入小青菜，再加入鱼丸煮开，后加入一些着料即可。 偶尔在家里做做煮火锅也是非常好的，不过一般不建议吃太多买回来的火锅料，可以自己配着辣椒等，一一搭配会更好。 【美味香菜鱼丸汤】 草鱼 、香菜、蘑菇、精盐、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。 做法: ⒈新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。 ⒉把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。 ⒊刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺，然后放入小盆内。 ⒋放入一点精盐，放入精盐主要是让鱼茸搅起来容易上劲。 ⒌倒入1/4小碗清水后，用筷子顺一个方向用力搅拌，直至鱼茸上劲成胶泥状。 ⒍往鱼肉泥里打入半个鸡蛋清，少许干淀粉后用力搅匀。 ⒎把清洗干净的香菜用刀切成碎末。 ⒏把香菜末倒入鱼泥里搅匀饧10分钟。 ⒐锅里加清水炉子点火，等水出现细泡时，用小勺子把鱼肉泥做成鱼丸慢慢的放进水中。 ⒑大火煮开，等鱼丸飘起来。把鱼丸捞出来放入盛有清水的小盆内，备用。 ⒒蘑菇择洗干净，备用。 ⒓另起油锅，放入姜片炒香。 ⒔倒入准备好的蘑菇，加少许精盐，炒至蘑菇变软。 ⒕根据需要往锅里倒入清水。水开后倒入鱼丸，大火煮开后撒入胡椒粉即可出锅[1] 1【家庭做法】 原料:草鱼一条，葱，姜，白胡椒粉，蛋清，盐，淀粉，香油，香菜。 做法: ⒈将鱼肉放入，用料理机打成茸，一次不要放太多。 ⒉加入蛋清，加入盐、白胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀。 ⒊葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。 ⒋将葱姜水凉凉，慢慢加入鱼肉茸中，边倒边顺着一个方向搅拌。鱼肉不似猪肉，不那么吸水，慢慢加入即可。 ⒌按照稀稠度，加入少许淀粉，搅拌均匀。 ⒍用手攥肉，让肉茸自虎口处挤出，形成圆形鱼丸，用勺子挖入已开的水中。 ⒎锅子放入葱姜，将水烧开，慢慢将鱼丸一个一个挖出放入。 ⒏鱼丸易熟，所以基本最后一个放入，少许时间即可。 ⒐加入盐、鸡精、香油调味，出锅时撒上香菜末。 END
罗彪治 优艾设计网_设计模板 2021-02-02 16:42 鱼丸解冻后，锅内加水，放进去后。煮开，加点羊肉片，加点葱蒜，加点小白菜，加点牛肉粉，盐调味。就可以作出一个很清淡又好喝的汤了
冉翔 优艾设计网_设计 2021-02-02 16:52 可以涮火锅吃。也可炸着吃，但是炸时油不要太热，否则容易爆。也可做汤吃，先放水开后放鱼丸，在放点自己爱吃的青菜或粉丝，稍煮片刻，盛入容器，再撒上香菜，香油就OK了，这叫“彩云伴月"
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