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咸的粥怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-04 11:56 出处:网络 作者:PS抠图
咸的粥怎么做好吃?怎优艾设计网_设计百科么煮咸粥?陈玉花 2021-02-02 19:30 优艾设计网_PS论坛需要提前准备的材料有:玉米80g、食盐适量、干贝适量、鱿鱼适量、芥蓝适量、香菇3朵。
咸的粥怎么做好吃?怎优艾设计网_设计百科么煮咸粥?
陈玉花 2021-02-02 19:30

优艾设计网_PS论坛

需要提前准备的材料有:玉米80g、食盐适量、干贝适量、鱿鱼适量、芥蓝适量、香菇3朵。

1、备珍珠米、鱿鱼、瘦肉、花生、干贝、香菇及芥蓝。

2、将香菇、干贝、花生用温水微泡。

3、珍珠米用冷水微泡。

4、将香菇切丁,再将香菇干贝花生米沥水备用。

5、高压锅装水。

6、加入珍珠米、香菇、瘦肉、花生、干贝,大火煮开后转小火高压二十分钟。

7、待高压锅减压后,开盖加入芥蓝及鱿鱼丁煮开再关火备用。

8、再加入适量细盐。

9、既完成一锅鲜美的咸粥。


周彤 2021-02-02 19:33

优艾设计网_电脑技术

简单的咸粥

材料

白米饭两碗香菇10朵猪肉丝适量小白菜2小把红葱头一~2颗水适量盐巴适量

做法

  • 1

    白米饭,小白菜洗净切小段,猪肉丝,红葱头切细片,香菇泡好水切小片,香菇水可以不要倒掉,可以随配料加入粥中以增香气.

  • 2

    先热油锅将红葱头下去煎至微焦,香味才会出来.(同时准备一锅水烧开备用)

  • 3

    当红葱头炒香了以后将切好的香菇及肉丝一起下去拌炒,炒到猪肉丝反白时,将整锅到入第二项备用的锅水,再将白米饭倒入锅中煮开,最后将小白菜放入,起锅前用盐巴适量的微调口味即可.


周彤 2021-02-02 19:35

熬了个咸粥,应该是那个粥可以加一点那个蔬菜或者那个。土豆,胡优艾设计网_电脑技术萝卜都可以。


唐孝江 2021-02-02 19:37

猪骨 1斤左右
胡萝卜 一根
粉葛 随意,不爱吃不放都行
先把全部东西洗干净,切好扔进电饭锅放几片姜。等一个小时看看肉软了就可以放米了,一个人吃那个电饭锅送的量米杯半杯,两三个人一杯半。自己看着优艾设计网_设计圈


任帅强 2021-02-02 19:37

材料

白米饭两碗香菇10朵猪肉丝适量小白菜2小把红葱头一~2颗水适量盐巴适量

做法

  • 1

    白米饭,小白菜洗净切小段,猪肉丝,红葱头切细片,香菇泡好水切小片,香菇水可以不要倒掉,可以随配料加入粥中以增香气.

  • 2

    先热油锅将红葱头下去煎至微焦,香味才会出来.(同时准备一锅水烧开备用)

  • 3

    当红葱头炒香了以后将切好的香菇及肉丝一起下去拌炒,炒到猪肉丝反白时,将整锅到入第二项备用的锅水,再将白米饭倒入锅中煮开,最后将小白菜放入,起锅前用盐巴适优艾设计网_设计圈量的微调口味即可.


张细军 2021-02-02 19:39

01:猪肝鸡蛋粥
【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。
【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。
【功效】补肝明目。
【用法】空腹食用,每日或隔日一次。
【应用】适用于夜盲症、视物不清。

02:桑椹果粥
【原料】 桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。
【制法】
1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;
2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹
子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
【功效】 补肝滋肾,益血明目。
【用法】 每日一次,常食。
【应用】 适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

03:榛子杞子粥
【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成
粥即成。
【功效】养肝益肾,明目丰肌。
【用法】每日1剂,早晚空腹服食。
【应用】适用于体虚、视昏等。

04:杞子粳米粥
【原料】粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。
【制法】
1、将粳米、枸杞子洗净备用;
2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;
3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。
【功效】补肾益精,养肝明目。
【用法】每日食用1次。
【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。

05:猪肝陈米绿豆粥
【原料】猪肝、陈大米各100克,绿豆50克。
【制法】绿豆、大米淘净,加水适量,煮粥,快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝,猪
肝熟透即可食用。不宜加盐。
【功效】益肝明目,消肿。
【用法】可早餐食用。
【应用】适用于视力下降,两眼昏花。

06:苍术猪肝粥
【原料】猪肝100克,苍术9克,小米150克。
【制法】将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水
适量,放入沙锅内煮熟即可。
【功效】养肝明目。
【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。
【应用】适用于两眼昏花。

07:鸡肝粟米粥
【原料】鸡肝2个,糯粟米(小米)60克,盐、水适量。
【制法】鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两者一同入锅共煮粥,粥熟,调味
即可。
【功效】益肝优艾设计网_设计明目,滋阴养血。
【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。
【应用】对视力不佳或视力减退者常服有益。

08:大米决明子粥
【原料】炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。
【制法】先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加
入冰糖,即可食用。
【功效】清肝明目、通便。
【用法】每日1次,连服2周。
【应用】对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。

09:皮蛋瘦肉粥
煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰
味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下:
1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵
软;
2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和
少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过
程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的;
3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必
太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2
厘米厚一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸
水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉
,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下
格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;
4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉
块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁
,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这
第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。
5,先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再
转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;
6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在
粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后
半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得
既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持
了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万
不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与
粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。

10:胡桃姜汁红枣粥
基本特点胡桃仁含有丰富的铁及维生素E,搭配姜与红枣更有补气、养血、促进血液
循环、使气色红润的功效。
基本材料材料:糯米200克,胡桃仁100克,姜75克,红枣10颗;调味料:红糖1大匙
做法:
1.红枣、胡桃仁洗净;姜去皮,磨成姜汁备用。
2.糯米洗净,放入锅中,加入3杯水煮开,加入所有材料煮30分钟至软烂,再加入
红糖煮匀即可。
注意:红糖本身具有滋养的作用,与姜一起煮更具活血暖身的功效,最好不要以其
他糖取代,否则会减粥功效。


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