买的熟鸭子怎么做好吃啊？？

买的熟鸭子优艾设计网_设计圈怎么做好吃？鸭肉煮熟以后怎样处理好吃啊？

---

王星 2021-02-03 10:51

优艾设计网_PS百科 烤熟的鸭子用大火爆炒 油至七分热 用葱花爆香 可以放一些蔬菜 佐料按个人口味添加 记得放干红辣椒 还有炒的时候不要超过40秒 不然的话口感会直线下降。

---

侯祥红 2021-0优艾设计网_Photoshop百科2-03 10:57

爆炒

---

郭序光 优艾设计网_设计LOGO 2021-02-03 11:01

最好能买到葱、大酱和煎饼
撕一块鸭肉与葱丝大酱卷到煎饼里用嘴吃

---

王继毛 2021-02-03 11:01

先撕开鸭子肉,用手送到嘴边,再张嘴吞进,然优艾设计网_电脑技术后咀嚼,剩下的步骤身体会自动完成吧.呵.记住哦,虽然骨头也可以吃,但最好别整个吞下!

---

郭序光 2021-02-03 11:03

优艾设计网_PS百科 放进有水的锅里煮一下就好了，然后打开吃，

---

张志鹏 2021-02-03 11:10

很久没吃鸭肉了，买了优艾设计网_设计模板块来吃，不是很喜欢全是肉的，所以决定放点菜进去一起，觉得莲藕不错，吸收了鸭的香味，也没那么油腻了~很好吃呢~
食材食谱热量：740.5(大卡)
主料
鸭肉 300g
莲藕 300g

方法/步骤
鸭肉洗净切大块。

莲藕去皮后切成厚片。

锅中倒入少许油倒入鸭肉。

待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。

加入一勺盐和一勺豆瓣酱。

把切好的莲藕片倒入锅中。

倒入适量料酒。

加半勺糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟。

红烧鸭肉有两种选择：
1、葱烧鸭。
用一斤多细的葱（南方称作米葱，一尺左右长，比筷子略细一点）洗净切二寸来长的小段。备用。
一只鸭洗净、切块，开水里焯一下，滤水备用。
开油锅，炒葱，葱瘪了以后，将鸭块放在葱上，加生姜、啤酒、酱油、少许盐、糖，大火烧开后，用小火焖至鸭熟，再用大火烧至汤浓即可调味上盆。
此法做的鸭子，葱里有鸭味，鸭里有葱味，吃后回味无穷。
2、芋艿烧鸭。
芋艿去皮、洗净、切块、煮个半熟。备用。
一只鸭洗净、切块、开水里焯一下。备用。
开油锅（少许油）炒鸭块，依次加姜葱、料酒、少许盐、酱油，烧开了以后加水，大火烧开改小火焖至鸭半熟时，加入芋艿，再加适量糖，用大火烧开，用小火焖熟，最后大火收汤，调味，起锅。
芋艿不先煮一下，怕碰到咸的会煮得僵而不烂。
此法做的鸭子，鲜而糯，是江浙沪一带的中秋传统菜。
当然鸭子还可以煲汤，加天目笋、玉兰片、黑木耳、枸杞子等营养不错，再加几片火腿，味道更佳。
鸭子烧煮之前，一定要在开水里焯一下，去掉一些骚味。

---