面胡子饼怎么做好吃？瓠子怎么做好优艾设计网_PS论坛吃？
崔鹏飞 2021-02-03 17:38 食材
主料
瓠子来
500g
胡萝卜
50g
鸡蛋源
2个
面粉
100g
辅料
盐
适量
鲜辣粉
2g
鸡精
2g
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.瓠子洗净用擦丝器擦成丝加少许盐腌制2分钟。
3.胡萝卜切丝，鸡蛋打入面粉碗中。
4.把腌制的瓠子挤干水分和胡萝卜一起放入面粉碗中。
5.加入适量的盐，鲜辣粉，鸡精。
6.再加入适量的水搅优艾设计网_在线设计拌均匀，搅打上劲成为稀稠适中的面糊。
7.不粘锅少倒点油倒入面糊摊成面饼。
8.中小火煎至一面定型后翻面。
9.稍淋适量的香油继续煎至饼熟即好。
小贴士
瓠子用盐腌制片刻，即可除去一些苦涩味，也能使饼的口感更好。
面糊要多搅打一时上劲做出的饼口感会有韧劲。
煎至的时候要用中小火。
汤佳兴 2021-02-03 17:43
莫松朝 2021-02-03 17:44 优艾设计网_设计百科 瓠子饼的做法
1、三勺面粉，加入适量盐，鸡精，打入一枚鸡蛋，加入清水，搅拌，刚开始搅内拌可以稠一点容，搅得没有疙瘩了，再加入一点清水稀释。
2、加入香葱，和刨好的瓠子丝，搅拌
3、油烧热，加入面糊，晃动锅，自然摊圆饼子，火不要太大，不要烤焦了，中火就行
4、反面烤一会儿出锅，现煎现吃，配一碗稀饭，早餐，或者晚饭，都是不错的选择！
廖俊杰 2021-02-03 17:47 优艾设计网_设计LOGO 做砸了，徒有虚名
王玉礼 2021-02-03 17:48
张华北 2021-02-03 17:58 优艾设计网_设计圈 材料
面团：
1：中筋面粉（All purpose flour） 320克（2杯），加盐1/3茶匙拌匀。
2：开水230克（大约1杯）。
3：玉米油1茶匙。
馅料：
4：瘦猪肉馅200克（extra lean ground pork）。
5：葱1根切碎， 姜末1茶匙。
6：韭菜190克，洗净切小小丁。
7：盐1茶匙，鸡精1/3茶匙，香油1.5大匙，白胡椒粉1/6茶匙。
其他：
8：橄榄油或玉米油3大匙。
注：1杯=240毫升，1大匙（1T）=15毫升，1茶匙（1t）=5毫升。以上用量可做10香河肉饼。
做法
面团：将2料倒入1料中，用筷子搅拌成棉絮状，稍冷揉成软面团，加1茶匙玉米油，揉到光滑，保湿静置20分钟。
馅料：取一盆，放入所有的4，5，6和7料。用一双筷子顺一个方向搅拌至馅上劲备用。
香河肉饼柸：醒好的面团分出三分之一，揉成长条切10份。每份擀成10厘米直径的薄饼，放入不粘锅，中火煎熟盛出备用。
剩余三分之二面团揉成长条，切20份。取2份，每份擀成11厘米直径的薄饼，放上1.5大匙大匙馅料摊匀，放上一片之前煎熟的薄饼，再放上1.5大匙馅料抹匀后盖上另外一片擀好的薄冰皮。周边捏紧封口。如上做好剩余的饼。然后分批放入有1大匙油的不粘锅里，中火两面煎黄即可。
崔鹏飞 2021-02-03 17:38 食材
主料
瓠子来
500g
胡萝卜
50g
鸡蛋源
2个
面粉
100g
辅料
盐
适量
鲜辣粉
2g
鸡精
2g
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.瓠子洗净用擦丝器擦成丝加少许盐腌制2分钟。
3.胡萝卜切丝，鸡蛋打入面粉碗中。
4.把腌制的瓠子挤干水分和胡萝卜一起放入面粉碗中。
5.加入适量的盐，鲜辣粉，鸡精。
6.再加入适量的水搅优艾设计网_在线设计拌均匀，搅打上劲成为稀稠适中的面糊。
7.不粘锅少倒点油倒入面糊摊成面饼。
8.中小火煎至一面定型后翻面。
9.稍淋适量的香油继续煎至饼熟即好。
小贴士
瓠子用盐腌制片刻，即可除去一些苦涩味，也能使饼的口感更好。
面糊要多搅打一时上劲做出的饼口感会有韧劲。
煎至的时候要用中小火。
汤佳兴 2021-02-03 17:43
瓠瓜用它来搭配炒蛤蜊好吃。翠绿的瓠瓜切片后加入蛤蜊汤汁的焖煮， 瓠瓜的清甜与蛤蜊的鲜味融合在一起，真的是清爽美味又能补足元气。
1、将买回来的蛤蜊放入清水中养上一天， 记得滴入几优艾设计网_PS问答滴油， 中途换几次水。
2、处理干净的蛤蜊放入冷水中煮（记得是冷水哟）， 加入几片姜帮助去腥。
3、待蛤蜊一个一个的张口后马上捞出备用， 再准备好其他原材料。
4、热锅凉油， 放入姜蒜进去煸炒。
5、煸炒出香味后放入瓠瓜片进去翻炒。
6、再加入少许煮蛤蜊的汤汁进去烧煮一下。
7、待到瓠瓜片微微透明后加入焯好的蛤蜊进去翻炒。
8、加入少许的盐调味。
9、最后出锅前加入红椒片进去翻炒均匀即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。
10、成品上桌。
莫松朝 2021-02-03 17:44 优艾设计网_设计百科 瓠子饼的做法
1、三勺面粉，加入适量盐，鸡精，打入一枚鸡蛋，加入清水，搅拌，刚开始搅内拌可以稠一点容，搅得没有疙瘩了，再加入一点清水稀释。
2、加入香葱，和刨好的瓠子丝，搅拌
3、油烧热，加入面糊，晃动锅，自然摊圆饼子，火不要太大，不要烤焦了，中火就行
4、反面烤一会儿出锅，现煎现吃，配一碗稀饭，早餐，或者晚饭，都是不错的选择！
廖俊杰 2021-02-03 17:47 优艾设计网_设计LOGO 做砸了，徒有虚名
王玉礼 2021-02-03 17:48
瓠子放油炒一下很好吃。
主料：瓠子300g。
调料：食盐适量、蒜适量优艾设计网_电脑技术、调和油适量。
1、准备好瓠子；
2、将瓠子切成片；
3、将蒜切成片，小红辣椒切成小段；
4、将蒜和小红辣椒倒入锅中；
5、将瓠子倒入锅中；
6、洒入盐；
7、起锅。
瓠子的营养价值包括如下几类：
1、增强身体的免疫功能。葫芦含有蛋白质和多种微量元素，有助于增强身体的免疫功能。同时，葫芦富含维生素C，可以促进抗体的合成，提高机体的抗病毒能力。
2、降低体内糖分，从葫芦果肉中分离出两种胰蛋白酶抑制剂，它们对胰蛋白酶具有抑制作用，从而具有降血糖作用。
3、防癌抗癌。胡萝卜素在葫芦果肉中含量丰富，可以防止食用后人体内致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成和人体内癌症的发病率。
张华北 2021-02-03 17:58 优艾设计网_设计圈 材料
面团：
1：中筋面粉（All purpose flour） 320克（2杯），加盐1/3茶匙拌匀。
2：开水230克（大约1杯）。
3：玉米油1茶匙。
馅料：
4：瘦猪肉馅200克（extra lean ground pork）。
5：葱1根切碎， 姜末1茶匙。
6：韭菜190克，洗净切小小丁。
7：盐1茶匙，鸡精1/3茶匙，香油1.5大匙，白胡椒粉1/6茶匙。
其他：
8：橄榄油或玉米油3大匙。
注：1杯=240毫升，1大匙（1T）=15毫升，1茶匙（1t）=5毫升。以上用量可做10香河肉饼。
做法
面团：将2料倒入1料中，用筷子搅拌成棉絮状，稍冷揉成软面团，加1茶匙玉米油，揉到光滑，保湿静置20分钟。
馅料：取一盆，放入所有的4，5，6和7料。用一双筷子顺一个方向搅拌至馅上劲备用。
香河肉饼柸：醒好的面团分出三分之一，揉成长条切10份。每份擀成10厘米直径的薄饼，放入不粘锅，中火煎熟盛出备用。
剩余三分之二面团揉成长条，切20份。取2份，每份擀成11厘米直径的薄饼，放上1.5大匙大匙馅料摊匀，放上一片之前煎熟的薄饼，再放上1.5大匙馅料抹匀后盖上另外一片擀好的薄冰皮。周边捏紧封口。如上做好剩余的饼。然后分批放入有1大匙油的不粘锅里，中火两面煎黄即可。
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