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鸡腿和面条怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-04 13:23 出处:网络 作者:PS教程自学
鸡腿和面条怎么做好吃?面怎么做好吃,鸡腿面的家优艾设计网_设计常做法包加聪
鸡腿和面条怎么做好吃?面怎么做好吃,鸡腿面的家优艾设计网_设计常做法
包加聪 2021-02-03 23:55

优艾设计网_设计 菇菌类的,大家都喜欢吃,楼主说鸡腿菇炒肉,我就给楼主介绍个鸡腿菇炒牛肉,呵呵~

鸡腿菇炒牛肉:

1)、制作材料:鸡腿菇200克,牛肉100克,盐,鸡精,黑胡椒碎,酱油,生粉适量。

2)制作方法:将牛肉加入适量鸡精,黑胡椒碎,酱油,生粉腌制5分钟(先不要放盐,否则,牛肉会韧)。然后,将牛肉炒至七成熟时盛起备用,再将鸡腿菇炒至快熟时加入香蒜和牛肉翻炒至熟即可。

一个肯定不够,鸡腿菇还可以素炒,而且味道很不错,又可以减减脂肪~

素炒鸡腿菇:

1)、制作材料:鸡腿菇200克,胡萝卜50克,盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油适量。

2)做法:将鸡腿菇、胡萝卜洗净,切成片,用沸水焯一下。在锅内放少许油,下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒,调味后勾芡,起锅时撒几滴葱油即可。

还有哦,鸡腿菇有烧、炒、焖、扒、酿、炖汤等多种烹饪方法,打火锅同样美味。所有你可以一样一样的试试口味,o(∩_∩)o !


李明耀 2021-02-03 23:55

主料

鸡腿一个

辅料

葱,姜,蒜,切片
鸡腿面的做法步骤

1. 鸡腿划花稍煮,用姜片,回蒜片,葱片,花答椒腌制(图中的优艾设计网_平面设计碎末都是我昨天做饭剩下的,我全都丢进去了)放盐,花椒粉,几颗味精,少许鸡粉,酱油,料酒,少许可乐~

2. 锅烧热放油,鸡腿放入锅中煎至外皮上色,将刚刚的腌料倒入锅中收汁,过程中不断给鸡腿浇汁,快收干的时候加入半碗水~煮开后关火~

3. 将汤汁浇在煮好的面上,摆上鸡腿,撒上葱及灯笼椒丝装饰~完成(我买的鸡腿比较大,腌料之前没有煮,所以鸡腿会腥,小鸡腿不存在这个问题,所以大鸡腿一定要煮一下喔~)
小贴士
鸡腿先煮一下去腥~


黄家兴 优艾设计网_PS问答 2021-02-03 23:56

鸡腿热汤面做法如下:
1.准备材料:
鸡大腿(鸡腿)剔骨或者不剃骨都可以、花椒粒、盐、葱段、姜丝
步骤

2.将一勺盐(依食材数量放盐、这道菜千万不可以咸)、花椒15粒左右放入无油的热锅中,小火翻炒

3.将盐翻炒至变黄就可以关火

4.鸡腿洗净、并用吸水纸吸干,剔骨后用牙签狂扎,腌制时能更入味

5.将炒好的盐、花椒和葱段姜丝放入鸡腿中,腌制1小时

6.腌制好的鸡肉放入蒸锅中,凉水入锅,开锅后蒸20分钟即可

7.蒸完后会出来鸡汤,用这个汤底做热汤面即可!


王晨 2021-02-03 23:优艾设计网_设计LOGO56

鸡腿可以先红烧或油炸好,然后下面一起吃


胡三龙 2021-02-03 23:58

主料

鸡腿一个

辅料

葱,姜,蒜,切片
鸡腿面的做法步骤

1. 鸡腿划花稍煮,用姜片,蒜片,葱片,花椒腌制放盐,花椒粉,几颗味精优艾设计网_设计,少许鸡粉,酱油,料酒,少许可乐~

2. 锅烧热放油,鸡腿放入锅中煎至外皮上色,将刚刚的腌料倒入锅中收汁,过程中不断给鸡腿浇汁,快收干的时候加入半碗水~煮开后关火~

3. 将汤汁浇在煮好的面上,摆上鸡腿,撒上葱及灯笼椒丝装饰~完成


胡欣翼 2021-02-03 23:59

鸡汤面是用鸡汤下的面条,营养丰富而且味道鲜美,鸡汤汁非常的好喝,很多人都喜欢用鸡汤下面吃,那么大家知道鸡汤面的做法吗?鸡汤面怎么做比较好吃呢?如果你想了解的话,小编就为大家介绍一下鸡汤面的做法大全。

肉丝时蔬鸡汤面——宝宝营养早餐

材料:土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许。

做法

1. 红萝卜洗净切成滚刀块,菜心洗净,老姜切片,香菇用水冲洗一下;

2. 锅中倒入足量清水烧开,放入鸡肉焯烫后捞出,将焯烫鸡肉的水倒掉,重新接一锅水,放入鸡肉,胡萝卜、香菇、姜片,大火煮滚后转小火慢炖1个小时;

3. 猪肉洗净切成3mm宽的细丝,用料酒,生抽,淀粉和盐抓匀后腌制片刻;

4. 将炖煮好的鸡汤滤入锅中,烧开后下面条,煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散,大火煮熟,最后加盐调味即可。

小诀窍

常给宝宝喝鸡汤可以增强抵抗力,用鸡汤给孩子煮面或是煮粥味道会很鲜美。

妈妈若太忙,没有时间经常给宝宝熬汤,那么一次可以多熬一些,冷却后装入套了保鲜袋的碗中,把袋口扎紧,连同碗一起放入冰箱冷冻,待结冰后再将碗取出,想吃的时候拿出来稍微化冻就可以煮了,很方便哦。

麻油鸡汤面

材料:拉面150公克,去骨鸡腿肉1/2只,麻油10㏄,姜丝20公克,麻油口味汤头500㏄,酒少许,盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙。

做法

1.将面烫熟放入碗中。

2.去骨鸡腿肉切丝备用。

3.将麻油倒入炒锅中烧热,放入姜丝、鸡腿肉丝以中火炒约5分钟,再加入汤头、酒、调味料,以小火煮约10分钟后倒入面碗中即可。

醉鸡汤面

材料:去骨鸡腿1支,拉面150公克,青菜适量,酒味浓汤1100㏄,A.盐1大匙,B.盐1/4茶匙。

做法

1.鸡腿先用滚水煮3分钟,转小火再续煮15分钟备用。

2.先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀,放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。

3.将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。

4.另取酒味浓汤500㏄煮热,加调味料B调味后倒入面碗�,取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。

杂菌鸡汤面

材料:土鸡半只,泡好的蘑菇适量,木耳适量,葱3段,姜2片,盐,香菜适量。
优艾设计网_PS问答
做法

1、鸡洗净切块,泡好的木耳,香菇处理干净,姜切片,葱切段。

2、除盐、香菜以外的所有原料放入煲中,加足量水。

3、大火烧开,继续大火,撇去汤中的浮沫,转入慢炖煲中3~4个小时。

4、面条煮熟,捞出,放入香菜、盐,加入鸡汤即可。

小诀窍

慢炖锅使用窍门,慢炖锅真的很慢,我通常会在里面加少许水,处理鸡块的时候,就把锅通电,待到鸡汤除完血沫,慢炖锅的温度正好达到适合煲汤的状态~~

结语:以上就是为大家介绍鸡汤面做法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了鸡汤面怎么才好吃。鸡汤营养丰富,小孩多吃鸡汤面可促进人体的生长,所以大家可以多试试上面的食谱哦。


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