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猪肝子怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-04 14:29 出处:网络 作者:在线设计
优艾设计网_设计百科猪肝子怎么做好吃?猪肝怎么做好吃方存磊 2021-02-04 21:00
优艾设计网_设计百科猪肝子怎么做好吃?猪肝怎么做好吃
方存磊 2021-02-04 21:00

优艾设计网_设计 猪肝怎么煮好吃又嫩,这个我是高手,放调料花椒大料啥的我就不多说了,那些也不是管嫩的,我今天主要讲嫩,这个我们去熏腊店买猪肝会发现那卖的猪肝都是比较硬的,其实不怎么好吃,而我们吃得鹅肝就比较滑嫩。怎么实现猪肝滑嫩,首先煮猪肝不能用大火,要冷水下猪肝然后用小火,让水总是处在要开但是不开的位置,这个就是水不冒泡,火一开大马上刘开的位置最好。就这样一直到猪肝内部变熟为止,然后猪肝一直在水里泡着,吃的时候再拿出来,剩下继续泡,如果都拿出来,风干了就硬。


吴鹏飞 2021-02-04 21:00

优艾设计网_PS百科 猪肝先切小块,然后加姜丝油盐淀粉腌制。开锅煮水下入面条,然后就把猪肝放到面条上面。


陈剑 2021-02-04 21:07

煮猪肝好吃又嫩:选上等猪干一优艾设计网_PS论坛斤,用清水浸泡半小时,放锅里加姜片葱、料酒香醋、八角香叶桂皮少许盐放水大火煮开,小火煮二十分钟即可,切成薄片用酱麻油调汁淋上,又香又嫩的猪干,不信大家可以学着偿试做一次。


彭家顺 2021-02-04 21:10

我记得小时候,村里家家户户都会养猪。当猪可以屠宰时,他们会在家里卖猪肉,然后按重量出售。依稀记得那天早上卖猪,全家都是凌晨3点多,妈妈烧了一桶热水,我们就围着看猪。每次有人杀了一头猪,很多邻居一大早就会去现场买肉,因为他们养的猪的每一个部位都很好吃。






每次卖猪,妈妈都会买一公斤猪肝,给我们煮猪肝汤。妈妈做的猪肝汤很好吃。汤底鲜美,肝又脆又嫩,一点味道都没有。有时你可以加些面条,这是一碗热气腾腾的猪肝面。






去年生二宝的时候,她让妈妈过来帮我分娩。她每天早上都会给我煮猪肝汤。我问妈妈,你为什么做猪肝汤这么好吃,没有味道,我做的总是味道不好。后来妈妈告诉我,猪肝汤要好吃,除了要有足够的生姜,水很重要。







至于加什么水?我在这里卖通行证,以后再告诉你更多。让我们先看看我的教程分享~~~






【成分表】




猪肝半斤,菠菜3两,枸杞适量,生姜一大块






【生产工艺】




第一步:将猪肝切成薄片,然后用水冲洗2-3次,直到没有血为止。然后将肝脏浸泡在水中约10分钟,然后换水继续浸泡。重复几次,直到没有血和水。






第二步:在浸泡猪肝的同时,我们需要准备好原料。






菠菜,菠菜,干净,切成段。







然后准备一些姜末,生姜需要多放些,这样可以有效中和猪肝的气味;韭菜切碎、洋葱和葱泡开,以后,优艾设计网_Photoshop论坛两者的用法不一样;准备一些枸杞,用清水洗净备用。







第三步:开始食用油,炒姜和洋葱,慢慢炒至姜黄色。一次加热不要太大,以免烤焦姜和洋葱。






妈妈做猪肝汤已经50多年了。它不是鱼腥味的,它是脆的,嫩的和清爽的。原来这碗水是最重要的




第四步:将沥干的猪肝放入锅内翻炒至切块。加一点酱油来改善味道和颜色。下一步是加开水,然后把枸杞放进去。






第五步:水煮沸后,放入菠菜,第二次煮沸后立即熄火。最后,加入一些盐、鸡精、胡椒粉调味即可,也可以加入一些葱花泡沫来增强香气。







妈妈做猪肝的要点总结如下




1猪肝一定要洗几遍,血和水都要洗干净;






2生姜应多放,搅拌至金黄色,味道更佳;






三。猪肝汤一定要用开水煮,这样汤就不会腥味,同时还能保留猪肝的清脆嫩滑的味道。


张国胜 优艾设计网_在线设计 2021-02-04 21:15

猪肝的做法还是比较多的,但新鲜的猪肝,我觉得最好还是滚汤好吃,能充分体现其鲜味哦。


康焕卉 2021-02-04 21:19

猪肝你可以做优艾设计网_设计LOGO个凉拌猪肝,也挺好吃的。


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