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海菜汤怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-04 16:13 出处:网络 作者:PS百科
海优艾设计网_设计圈菜汤怎么做好吃?海菜汤怎么做周君 2021-02-05 19:58 优艾设计网_Photoshop论坛
优艾设计网_设计圈菜汤怎么做好吃?海菜汤怎么做
周君 2021-02-05 19:58

优艾设计网_Photoshop论坛 鲜虾海带汤
美食轻语:我想没有哪一样东西会比食物更能恰如其分地安慰人心,一碗好汤,让人瞬间放松下来。
【主料】免洗海带一碗
【辅料】猪五花肉一块(带皮),大虾三个、虾米一勺、姜一块
【调料】胡椒粉半勺、盐适量
烹饪步骤:
第一步煎带皮五花肉,这碗汤浓汤的关键就在这里,带皮的五花肉可以把瘦肉剔除,砂锅烧热后,小火慢煎出油,两面都煎一下,煎到带皮五花肉焦黄弯曲,锅底有一层油脂,油脂经过长时间炖煮后会分解成颗粒,让汤汁浓白,新鲜熬制的猪油更是有诱人的香味,适量的食用动物油对身体是有好处的。
第二步煎大虾,大虾洗净剔除虾线后,将其放在砂锅中,用刚才煎五花肉的油小火煎至两面金黄。虾头不要去掉,虾脑炖汤更营养。
第三步加入泡发洗干净的海带丝,也可以用宽的海带结,放入一勺虾皮增加风味,注入充足的水,盖上锅盖,大火煮开,小火慢炖30分钟。
第四步加调味料,海带经过炖煮后会留下谷氨酸,就是味精的原料,很鲜美的,所以基本上不需要加额外的调味品,放入半勺胡椒粉和适量的盐调味即可出锅,开动起来吧!
小贴士:那些汤汁上漂浮的黄色物质其实是炖出来的虾脑,不需要撇除,味道很鲜的。不想用砂锅的一般的汤锅也可以,但都要小火慢炖,让油脂慢慢的融入海带和汤中,秋天经常喝点海带汤,可以让嗓子变得很舒服。


于峰 优艾设计网_设计百科 2021-02-05 20:02

海带烧汤的做法太多了,如果想吃肉类,可以用海带烧排骨,把排骨炖熟后加入海带,炖出来的汤不仅香而且味道鲜美;海带炖豆腐也挺好的,营养丰富,味道也很好。


吴志远 2021-02-05 20:07

干贝海菜梗的做法详细介绍 菜系及功效:营养不良食谱 清热去火食谱 甲状腺疾病食谱
口味:清香味 工艺:蒸干贝海菜梗的制作材料: 主料:干贝50克,海藻300克
调料:小优艾设计网_Photoshop交流葱50克,味精5克,香油3克教您干贝海菜梗怎么做,如何做干贝海菜梗才好吃 1. 干贝洗净,泡去细沙;
2. 干贝上蒸笼蒸约半小时,置盘中;
3. 生海菜洗净,去细沙,冷切;
4. 油锅下葱段爆香,倒入高汤、干贝汁;
5. 再放入生海菜、盐、味精勾芡;
6. 滴少许香油,淋上蒸好之干贝即可上桌。干贝海菜梗的制作要诀: 本品需高汤约750克,如果没有高汤可用清水代替。小帖士-健康提示:
1. 干贝的蛋白质、海菜的丰富营养成分,加上合理的调制,使其充分体现了自身的风味特点;
2. 老少皆宜。
小帖士-食物相克:
海藻:海藻不能与甘草同食。


邓雄 2021-02-05 20:0优艾设计网_电脑技术8

海带豆腐汤,原来这么的美味,这样做实在是太好吃了!

大家肯定都吃过豆腐,不过不知道有人没有人知道冻豆腐和豆腐的区别呢?其实他们的方法还是相差很多的。说起来冻豆腐它比较适合做汤类,如果说大家有试过的话肯定就知道了,海带豆腐汤是一个特别美味的汤。

我的老家盛产海带,当时我在老家的时候每天都会吃海带,可能是吃的太多了吧,我慢慢的对这道菜已经吃腻了,感觉没有那么的好吃,可能当时年纪还是比较小,一下吃一些肉,当时家里比较穷,也没有那么多肉让我吃。

一直到了有一天,我的姥姥和我说其实海带也是非常好吃的,只不过你之前没有把它给做到特别好,没有完全合理的去运用这个食材,如果说你能够做出一道汤,把这个海带的味道完全给说出来的话,那么你肯定就比较喜欢喝这道汤的。

姥姥说给我一个提示,让我自己去做菜,我当时年纪还比较小,还是有些不明白,为什么姥姥不直接给我做呢?现在想想才知道,原来姥姥就是想要锻炼我的动手能力啊,而且不让我浪费粮食,让我对美食有一颗尊重的心。

现在想想姥姥当时对我特别的好,无论什么样的好吃的食物都会留给我吃。但是那次为什么非要让我自己做菜呢?我也是十分的不理解,现在终于理解了,也是非常感谢姥姥啊!我当时做的海带豆腐汤最后做出来的味道很一般。

之后姥姥又给我做了一遍,我才感叹道。原来海带豆腐汤这么好喝啊,真是太美味了


陈文其 2021-02-05 20:12

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白菜海带汤是一款清淡的汤品,以白菜和海带为主要食材,营养相宜,味道也很可口。今天就给大家分享一个简单的白菜海带汤的做法。

步骤/方法:

既然是做白菜海带汤,那么白菜和海带是必不可少的食材了,海带富含碘,碘是人体中必不可少的微量元素,是甲状腺的重要组成部分。如果一个人的身体内缺少碘,可能会引发,甲状腺的一些疾病,比如甲状腺肿瘤,会影响到人的健康。准备一些辅料,油、盐,葱,然后把海带放入水中浸泡,海带泡好后会成条状

然后切白菜,把白菜切成片状,然后把葱切碎,将油放入锅中,等到油温起来后,把春花放入锅中,稍微炒一下,然后把白菜和海带,一起放入锅中翻炒,加水炖,等到水开后就差不多了,在装盘之前加一点鸡精在里面会使汤更加鲜美,味道也会很好,注意海带本身是咸的,所以盐不要发太多,适量就好。

如果想要做得好吃一点的话,在告诉大家一优艾设计网_PS百科个方法,白菜用手撕,不要用刀切,海带还是用水浸泡,然后锅中放油,等到油温起来后把葱放入锅中炝锅,放入白菜翻炒一下,然后加入鸡汤(注意是鸡汤,不是白开水),加一点点盐,把海带放进去,继续炖,在出锅前在放一点鸡精让海带汤看起来更加鲜艳可口,大概炖10分钟的时间就可以盛起来了。

注意事项:

但是要注意的海带富含碘,不适合甲状腺结节的患者食用,会增加患者的病情,还有在炖的过程中尽量不要加水,也不要炖的时间太长,炖的太久,白菜会很烂,没有味道,,也不要炖的时间太短,不然白菜帮还是生的,除非你喜欢吃生的,另外就是盐一定不要放多,海带本身含盐量就很高量。


张帅 2021-02-05 20:16

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‍‍海带排骨汤, 本应属于浙菜,但是由于它很受大众的喜爱,所以现在已经成为很多地方的一道家常菜了,做好的海带汤菜肉烂脱骨,海带滑烂,鲜味美。

因为海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,所以海带排骨汤又是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。食材也很好找,周末没事的朋友可以自己动动做做看,做好犒劳一下自己也是挺不错的。

说了这么多,我还是把制作方法分享给大家吧!不然估计会挨骂了,哈哈。

准备食材:

主料:猪小排

辅料:海带、姜、葱、料酒

调料:食盐

制作方法:

1、首先把猪小排清洗干净,然后往锅中加入适量清水,然后下入排骨。

2、大火烧开后调入一汤勺料酒,煮约两三分钟。把焯好水的排骨去掉浮沫,捞出清洗干净。

3、再汤锅里注入适量清水,下入焯好水的排骨,加入一个香葱结和几片拍碎的姜片,大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。(喜欢排骨烂一点的就炖一小时)

4、加入清洗干净的海带结,调入少许盐,继续炖约15分钟,出锅前用油漏撇去表面的浮油。然后就可以品尝美味的海带排骨汤了。

小技巧:

1、仔排可以换成一般的排骨,如果给孩子吃的话最好是选择仔排,因为仔排的肉更嫩,更适合给孩子食用。

2、炖汤的时候水量要一次加足,但也不要过量,中途尽量不要加水。


如果有想了解更多美食方面的朋友,欢迎关注我的微信公众号:宅小阳

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