豆角炒香肠怎么做好吃呢？？

豆角炒香肠怎么做好吃？刀豆杏鲍菇炒优艾设计网_设计百科香肠怎么做好吃

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顾辉 2021-02-08 13:20

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食材

• 主料

• 香肠

  100g

• 刀豆

  160g

• 杏鲍菇

  100g

• 胡萝卜

  60g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 大蒜

  3ml

• 生姜

  3g

• 步骤

• 1.香肠切斜片；刀豆、杏鲍菇和胡萝卜切菱形片；蒜拍一下切碎；姜切末备用。

• 2.锅里倒少量的油，温热时下香肠煸到略透明，放蒜和姜炒出香味盛出。

• 3.用原锅和原油炒刀豆、杏鲍菇和胡萝卜，变色后加盐调味。

• 4.少加点水，盖锅焖两分钟，因为豆角类一定要炒熟了才能吃。

• 5.等到豆角熟透，将前面炒好的香肠倒回锅里拌炒均，即可出锅享用。

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刘明辉 2021-02-08 13:22

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钟琦 2021-02-08 13:29

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用料

剩米饭 一碗

酸豆角 适量

火腿肠 一根

食用油 适量

蒜 5瓣

生抽 适量

酸豆角炒饭的做法

• 准备食材，豆角，火腿肠切小丁，蒜拍碎

• 锅里放入平时炒饭的油量，下入蒜爆香后，依次下入酸豆角，火腿肠，炒香

• 倒入米饭

• 放少许生抽，大火翻炒一会，让米饭粒粒分明，酸豆角本身就是咸的，这一步可以根据自己口味添加盐，或者不加盐😁

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江帆 2021-02-08 13:32

• 广味腊肠切片，葱花、酸豆角就位。（我用的稻香村的酸豆角，带一点小肉丁）

• 本次炒饭鸡蛋不是主角，只用一个，打散加入一点盐，搅拌均匀后倒入准备好的米饭中，可以用手轻抓，让鸡蛋与米饭充分混合的同时防止米饭结块。

• 炒的过程非常简单。锅内热油，先下一点点葱花爆香，再下广味腊肠和酸豆角小火翻炒几下，倒入混合好蛋液的米饭和剩余葱花继续翻炒。由于广味腊肠与酸豆角本身有味道，最后只需根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

• 享用美味吧☺️

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袁铮 优艾设计网_平面设计 2021-02-08 13:37

1. 米饭提前用电饭锅煮好，放凉。

2. 不所有的食材洗好，切好备用，豆角切小粒，瘦肉、腊肠切片，香葱切小段。

3. 中火热锅下油，倒入瘦肉翻炒，加入一点点盐炒到肉变色。

4. 到入豆角、瘦肉、腊肠、虾米，继续翻炒一会，加点水盖上盖子中小火焖一会。

5. 焖至豆角缩水变色，在加适量盐翻炒一下，在加入适量的生抽继续翻炒一下。

6. 倒入煮好的米饭，小火把米饭翻拌均匀。倒入一点点老抽调色即可。

7. 炒饭就做好了。我喜欢聊放多点，食材可以根据自己的喜欢可以增减。

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