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面豆角怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-04 20:17 出处:网络 作者:磨皮美容教程
面优艾设计网_设计客豆角怎么做好吃?豆角做面条怎么做好吃石义龙 2021-02-09 01:26
优艾设计网_设计客豆角怎么做好吃?豆角做面条怎么做好吃
石义龙 2021-02-09 01:26

豇豆又叫豆角,吃法多样,可以炒,还可以做酱放在面里。豇豆面的味道可是非常美味的,而且非常家常。面食也是人们经常吃的主要食物之一,除了豇豆还可以放点肉末,这样吃起来更爽口。

1.洋葱去外皮,切碎末;豇豆洗净、掐去头尾、切优艾设计网_设计百科碎;蒜去皮、切成碎末,放入一只干净的碗中;倒入一大勺酱油;倒入一大勺蚝油;舀入一大勺辣椒酱;再加入一茶匙料酒,调和均匀作为料汁待用;猪肉切碎,成为肉丁;锅烧热,放入少许橄榄油;倒入洋葱碎,小火煸炒;待洋葱煸出香味,倒入猪肉丁;炒至肉丁变色,倒入豇豆碎;继续翻炒两分钟,倒入调好的料汁;小火炒至料汁收浓即可。汤锅放足量水,烧开后倒入几滴橄榄油;放入挂面,在水滚的状态下煮5至7分钟左右;捞出煮好的面条,迅速过冷水,再用冷水浸泡;冷透的面条捞出、沥干水分;然后将面条放入碗中,拌入做好的肉酱即可食用。

2.猪肉切丝,洋葱切末。锅子烧热,倒入少许油,放入洋葱粒煸炒。加入猪肉丝,煸炒至猪肉变色。加入川味酸辣豇豆,煸炒。倒入适量清水,煮开。加入适量的面条。煮至面条熟透,加入少许盐,即可出锅。连汤带面倒入碗内,舒舒服服开吃吧!

3.把瘦肉切成肉丝,用酱油腌一下;豆角掰成段;葱姜洗净,切成葱花、姜丝;热锅加油,把葱花和姜丝爆香;加入肉丝划散;肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水;水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖;焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。


车丽宏 2021-02-09 01:27

优艾设计网_PS百科 豆角面条的原料:豆角、面条。
豆角面条的配料:瘦肉、葱、姜、盐、生抽。
豆角面条的做法:
1.豆角若干、洗净后将豆角从中间分开,去豆,有豆子口感不好,还不爱熟。
2.准备好的豆角切细丝。
3.瘦肉切丝,葱切丝,姜也切丝做辅料。
4.将锅烧热,倒入食用油(我家只选择非转基因的玉米油),煸炒肉丝,放入葱姜后加盐少许,生抽少许,加入豆角丝炒到断生后放水,煮开后再下面条。
5.待面条完全煮熟后即可出锅,营养好吃看得见啊。


速水奖 2021-02-09 01:30

优艾设计网_设计圈 豆角卤面条的做法

1
面条开水下锅,煮熟,捞出,入冷水中投凉
2
豆角切小段儿,猪肉切丁
3
锅内油热后,加入猪肉丁,肉炒至发白后,放入豆角段
4
炒至豆角变翠绿色后,放入少许老抽,适量盐,白糖
5
加入少许开水,水刚没过菜,为佳
6
小火慢炖,炖至肉和豆角都熟透后,即可


胡击波 2021-02-09 01:35

豆角焖面是一款北方风味的面食,豆角软烂,面条入味。吃的时候根据个人喜好,加一些醋,油泼辣子,蒜泥,滋味更足。

【食材】豆角300克、五花肉150克、细面条300克、老抽1汤匙、生抽2汤匙、花椒粉1小勺、大料粉1小勺、糖1小勺、盐适量、鸡精适量。

面条选细的,我是自己压的面条。买来的面条,我试过挂面和鲜面条,不太建议用挂面,软硬度不太好掌握。

豆角斜刀切丝,猪肉切丝。

【步骤图解】

1、放入适量油,油五成热放猪肉翻炒至变色。

2、加入豆角翻炒一会。

3、依次加入,生抽和老抽。

4、依次加入花椒粉,大料粉、盐、鸡精和糖。(大料粉就是八角磨的粉,可以等量替换成五香粉)用量参考图上的小勺。

5、翻炒均匀,这时候豆角断生,但是还没熟。

6、加入清水,跟豆角持平。

7、放入细面条。

8、面条码在菜上,平铺均匀。

9、优艾设计网_电脑技术加盖,小火焖15-20分钟。喜欢吃硬一点,15分钟就可以。

10、时间到后,搅拌均匀,出锅。

如果是买的鲜面条,可以适当剪短一些,更好入味。


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