青椒炒鸡胗怎么做好吃？青椒优艾设计网_设计圈炒鸡胗窍门
韩啸 优艾设计网_PS问答 2021-02-09 18:07 辣椒炒鸡胗，窍门给鸡胗洗干净之后给它切成小条焯水，然后用辣椒搭配一炒就可以了。
刘康 2021-02-09 18:14 家常辣炒鸡胗，脆嫩爽口超级下饭，做法很简单，我家常吃
也不知道是不是物以稀为贵，从小我就特别爱吃鸡胗。一只鸡身上只有一个鸡胗，所以小时候每次炒鸡块，妈妈都会把鸡胗挑出来给我吃。虽然算不上什么珍贵的食材，但对我来说，这块小小的鸡胗承载了母亲浓浓的爱。现在我也经常自己买鸡胗炒着吃，每次炒上一盘，都会被家人一扫而光，我就特别地开心。
辣炒鸡胗虽然是常见的家常菜，但是要想炒的好吃，还是需要一点小技巧的。鸡胗一定要炒的脆爽才算成功。只要您先把鸡胗焯熟，放入凉水中过一遍，再放入锅中大火爆炒。这样做出来的炒鸡胗爽脆好吃，吃上一盘还会觉得意犹未尽呢。因为鸡胗是预先焯熟的，所以炒的时候一定要大火爆炒，时间不宜过长。
炒的时候我只保留了香菜的杆，没用香菜的叶子。因为香菜的杆既有香菜的清香，又和青椒一样的爽脆多汁，和这道菜整体的口感保持一致。大火急炒出锅之前，淋入一点香油，这菜的味道直戳人心，让人回味无穷。如果您也爱吃鸡胗，这道菜一定不要错过呀。
【食材】
鸡胗、青辣椒、红辣椒、大蒜、姜、香菜、小香葱、生抽、料酒、香油、鸡精
【做法】
1、 辣椒洗净斜刀切成细条。大蒜、小香葱切碎。姜切成丝。香菜洗净只用香菜杆，切成小段备用。
2、 鸡胗洗净，切成小块，放入沸水中焯熟，过凉开水后捞出沥干水分备用。
3、 热锅凉油，放入葱、姜优艾设计网_设计模板和一半的蒜，大火爆出香味。
4、 放入焯熟的鸡胗，倒两勺料酒和生抽，大火爆炒。
5、 放入青红椒、香菜段和余下的大蒜。再放半勺鸡精，大火爆炒片刻。出锅前淋入少许香油即可。
好吃又漂亮的辣炒鸡胗就做好了，有了这道菜，米饭都会变得不够吃呢。我家隔三差五就要炒一盘，每次儿子都会抢着吃呢。
【小贴士】
1、 鸡胗焯熟后要马上放入凉开水中过一下，这样才能保持脆爽的口感。
2、 炒的时候要全程大火，这样炒出来的鸡胗和青椒都脆生生的特别爽口。
3、 最后一步的香油和鸡精也可不加，根据个人的喜好调整。
詹伟 2021-02-09 18:14 优艾设计网_PS问答 辣椒炒鸡胗是由青椒、鸡胗为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
中文名
辣椒炒鸡胗
主要食材
鸡胗，青椒
分类
家常菜
口味
辣
制作方式
炒
制作方法食用须知
所需食材
鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g，调料：牛肉末豆鼓油5g，辣椒酱3g，盐3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，酱油3g
制作方法
1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。
2、鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。
3、炒锅中加热底油，约7成热时放入葱、姜、牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味，转至大火，迅速倒入鸡胗、辣椒酱翻炒。
4、待鸡胗变色、加入切好的青椒、红椒、笋继续翻炒断生，最后加盐、味精、酱油，快速上色后即可出锅。
食用须知
辣椒的功效与作用
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
根：活血消肿。外用治冻疮。
禁忌人群：甲亢患者、肾炎患者、慢性气管炎、高血压患者、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌食。
李嘉星 2021-02-09 1优艾设计网_设计客8:20
王大尉 2021-02-09 18:22 鸡肫炒辣椒不要看着就是一道家常菜，好像没什么营养价值可言，其实不是的。鸡肫属于鸡胃，是内脏的一种，里面的营养成分可不少呢！而辣椒因为辣素而让吃的人变得更加开胃，下面我们详细来看看鸡肫炒辣椒有什么营养吧！
【鸡肫】
在鸡肫里面，蛋白质惊人地非常丰富，食用鸡肫可以帮助人体中的钾、钠平衡，帮助消除水肿，最重要的是还能提高人体的免疫力，增强抗病能力哦！最后，鸡肫还可以辅助降血压，有缓冲贫血的功效，而且还有利于青少年的生长发育。
【辣椒】
辣椒中的VC含量竟然比其他所有蔬菜都高，平均每500克的辣椒里面就含有维生素C多大600毫克，而且在辣椒里面的热量非常低，加上膳食纤维丰富，这就让辣椒成为了众女性变身女神的好食物了，不仅有助于减肥，还可优艾设计网_Photoshop百科以延缓衰老呢！
曹阳 2021-02-09 18:24
韩啸 优艾设计网_PS问答 2021-02-09 18:07 辣椒炒鸡胗，窍门给鸡胗洗干净之后给它切成小条焯水，然后用辣椒搭配一炒就可以了。
刘康 2021-02-09 18:14 家常辣炒鸡胗，脆嫩爽口超级下饭，做法很简单，我家常吃
也不知道是不是物以稀为贵，从小我就特别爱吃鸡胗。一只鸡身上只有一个鸡胗，所以小时候每次炒鸡块，妈妈都会把鸡胗挑出来给我吃。虽然算不上什么珍贵的食材，但对我来说，这块小小的鸡胗承载了母亲浓浓的爱。现在我也经常自己买鸡胗炒着吃，每次炒上一盘，都会被家人一扫而光，我就特别地开心。
辣炒鸡胗虽然是常见的家常菜，但是要想炒的好吃，还是需要一点小技巧的。鸡胗一定要炒的脆爽才算成功。只要您先把鸡胗焯熟，放入凉水中过一遍，再放入锅中大火爆炒。这样做出来的炒鸡胗爽脆好吃，吃上一盘还会觉得意犹未尽呢。因为鸡胗是预先焯熟的，所以炒的时候一定要大火爆炒，时间不宜过长。
炒的时候我只保留了香菜的杆，没用香菜的叶子。因为香菜的杆既有香菜的清香，又和青椒一样的爽脆多汁，和这道菜整体的口感保持一致。大火急炒出锅之前，淋入一点香油，这菜的味道直戳人心，让人回味无穷。如果您也爱吃鸡胗，这道菜一定不要错过呀。
【食材】
鸡胗、青辣椒、红辣椒、大蒜、姜、香菜、小香葱、生抽、料酒、香油、鸡精
【做法】
1、 辣椒洗净斜刀切成细条。大蒜、小香葱切碎。姜切成丝。香菜洗净只用香菜杆，切成小段备用。
2、 鸡胗洗净，切成小块，放入沸水中焯熟，过凉开水后捞出沥干水分备用。
3、 热锅凉油，放入葱、姜优艾设计网_设计模板和一半的蒜，大火爆出香味。
4、 放入焯熟的鸡胗，倒两勺料酒和生抽，大火爆炒。
5、 放入青红椒、香菜段和余下的大蒜。再放半勺鸡精，大火爆炒片刻。出锅前淋入少许香油即可。
好吃又漂亮的辣炒鸡胗就做好了，有了这道菜，米饭都会变得不够吃呢。我家隔三差五就要炒一盘，每次儿子都会抢着吃呢。
【小贴士】
1、 鸡胗焯熟后要马上放入凉开水中过一下，这样才能保持脆爽的口感。
2、 炒的时候要全程大火，这样炒出来的鸡胗和青椒都脆生生的特别爽口。
3、 最后一步的香油和鸡精也可不加，根据个人的喜好调整。
詹伟 2021-02-09 18:14 优艾设计网_PS问答 辣椒炒鸡胗是由青椒、鸡胗为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
中文名
辣椒炒鸡胗
主要食材
鸡胗，青椒
分类
家常菜
口味
辣
制作方式
炒
制作方法食用须知
所需食材
鸡胗120g，青椒10g，红椒10g，笋10g，调料：牛肉末豆鼓油5g，辣椒酱3g，盐3g，料酒5g，味精1g，葱2g，姜2g，花椒2g，酱油3g
制作方法
1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。
2、鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。
3、炒锅中加热底油，约7成热时放入葱、姜、牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味，转至大火，迅速倒入鸡胗、辣椒酱翻炒。
4、待鸡胗变色、加入切好的青椒、红椒、笋继续翻炒断生，最后加盐、味精、酱油，快速上色后即可出锅。
食用须知
辣椒的功效与作用
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
根：活血消肿。外用治冻疮。
禁忌人群：甲亢患者、肾炎患者、慢性气管炎、高血压患者、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌食。
李嘉星 2021-02-09 1优艾设计网_设计客8:20
青椒炒鸡胗是一道简单的家常美食，制作原料主要有青椒、鸡胗等，营养丰富，老少皆宜。
做法
1、鸡胗切片，用料酒腌十分钟左右；
2、青红椒切片；
3、锅中放油，烧热后放入姜爆香；
4、加入腌好的鸡胗，大火快炒至变色；
5、加入青红椒翻炒片刻，加盐，加入少量的水，盖锅煮一下；
5、关火，加入鸡精调味，盛出。
王大尉 2021-02-09 18:22 鸡肫炒辣椒不要看着就是一道家常菜，好像没什么营养价值可言，其实不是的。鸡肫属于鸡胃，是内脏的一种，里面的营养成分可不少呢！而辣椒因为辣素而让吃的人变得更加开胃，下面我们详细来看看鸡肫炒辣椒有什么营养吧！
【鸡肫】
在鸡肫里面，蛋白质惊人地非常丰富，食用鸡肫可以帮助人体中的钾、钠平衡，帮助消除水肿，最重要的是还能提高人体的免疫力，增强抗病能力哦！最后，鸡肫还可以辅助降血压，有缓冲贫血的功效，而且还有利于青少年的生长发育。
【辣椒】
辣椒中的VC含量竟然比其他所有蔬菜都高，平均每500克的辣椒里面就含有维生素C多大600毫克，而且在辣椒里面的热量非常低，加上膳食纤维丰富，这就让辣椒成为了众女性变身女神的好食物了，不仅有助于减肥，还可优艾设计网_Photoshop百科以延缓衰老呢！
曹阳 2021-02-09 18:24
主料
请点击输入图片描述
鸡胗500克
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青椒一个
葱
一棵
姜
3块
油
60克
酱油
是30克
盐
适量
孜然粉
适量
料酒
1勺
辅料
鸡胗炒青椒的做法
1.
鸡胗500克
2.
青椒一个
3.
葱切片 姜切丝
4.
青椒洗净 切条 装盘
5.
鸡胗清洗干净 片成片 装盘
6.
锅放水烧开 把片好鸡胗放在锅里焯一下
7.
把片好鸡胗在锅里焯1分钟 加点料酒 焯到没有血色 快速捞起
8.
把鸡胗捞起装盘
9.
锅放油烧热
10.
放入 葱 姜 片炒出香味
11.
把青椒条放锅里翻炒
12.
滴些酱油继续翻炒
13.
在放入鸡胗片快速翻炒 放点孜优艾设计网_设计圈然粉和盐翻炒关火
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