豆肉怎么做好吃呢？？

豆肉怎么做好吃？豆片炒肉优艾设计网_设计客怎么做

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张泽斌 2021-02-10 02:25

• 主料

• 毛豆复

  500克

• 肉

  200克

• 辅料

• 油

  适量制

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 味精

  适量

• 小青椒

  适量

• 大蒜

  2瓣

• 步骤

• 1.买回来的毛豆自己剥的哦

• 2.把豆子洗净

• 3.准备的小青椒和肉

• 4.肉切片，青椒切碎，大蒜切片

• 5.锅里放一点点油，把肥肉炸出油

• 6.肥肉炸么透明了就放瘦肉，炒到变色就盛出来备用

• 7.接下来炒豆子优艾设计网_设计模板

• 8.炒一会儿就把辣椒和大蒜放入

• 9.辣椒快熟了就放入肉

• 10.因为豆子比较难熟，所以放一点点水焖一下，水不要太多了，水干了就可以出锅了

• 小贴士

• 无

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张龙 2021-02-10 02:26

食材
主料
肉皮
200g
花生
100g
黄豆
100g
胡萝卜
200g
藕
200g
豆腐干
200g
辅料
香料
适量
盐
适量
老抽
适量
香菇
10个
步骤

1.花生黄豆洗净，泡12小时。

2.猪皮焯水。

3.切碎丁。

4.藕去皮洗净。

5.切碎丁。

6.香菇切丁。

7.花生、黄豆、肉片、藕、香菇放入锅里加水煮开。

8.胡萝卜切丁。

9.放入锅里。

10.豆腐干切丁。

11.放入锅里。

12.煮开后放盐。

13.搅匀后关火晾凉。

14.晾凉后盖上盖子，放置12小时。房间温度高就要放进冰箱。

15.凝固的肉豆子。

16.取出切块装盘。
小贴士
佳宁心得：
1、肉片焯水后要仔细检查有没有猪毛。
2、水不要多，漫过材料2-3厘米即可。
3、优艾设计网_设计模板开锅后放盐，一点要多放点，我放了5勺盐，不是很咸。

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陈聪 2021-02-10 02:28

1.将土豆切成土豆丝，薄细才好，用清水清洗，并用清水浸泡10分钟左右后捞出。
2.准备配料，姜，葱，花椒
3.温锅，倒油。
4.油热后，把肉放入锅中，开炒，肉优艾设计网_设计变色5分熟时，倒入一些酱油，再炒两下，放入葱姜花椒，再炒两下。
5.放入土豆丝，开炒。
6.放入盐，快熟后，放入鸡精。
6.熟后，出锅。

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高良 2021-02-10 02:30

食材
主料
肉皮
200g
花生
100g
黄豆
10优艾设计网_设计百科0g
胡萝卜
200g
藕
200g
豆腐干
200g
辅料
香料
适量
盐
适量
老抽
适量
香菇
10个
步骤

1.花生黄豆洗净，泡12小时。

2.猪皮焯水。

3.切碎丁。

4.藕去皮洗净。

5.切碎丁。

6.香菇切丁。

7.花生、黄豆、肉片、藕、香菇放入锅里加水煮开。

8.胡萝卜切丁。

9.放入锅里。

10.豆腐干切丁。

11.放入锅里。

12.煮开后放盐。

13.搅匀后关火晾凉。

14.晾凉后盖上盖子，放置12小时。房间温度高就要放进冰箱。

15.凝固的肉豆子。

16.取出切块装盘。
小贴士
佳宁心得：
1、肉片焯水后要仔细检查有没有猪毛。
2、水不要多，漫过材料2-3厘米即可。
3、开锅后放盐，一点要多放点，我放了5勺盐，不是很咸。

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石生学 2021-02-10 02:32

热锅，凉油，葱姜蒜炝锅，肉片（要提前切好，要薄）下过，加入醋、酱油，翻炒至肉变色，再加入已经切好的豆片，翻炒，加盐，加一点水（水不要多，多了就成优艾设计网_Photoshop百科煮菜了），水开加入味精、香油，然后起锅。如果希望口感粘稠些，起锅前加入水淀粉勾芡。

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石生学 2021-02-10 02:36

主料
五花肉
100克
黄豆
100克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
3片
淀粉
适量
豆瓣酱
1勺
生抽
6毫升
鸡精
适量

步骤

1.干豆子提前用清水泡2小时、

2.五花肉里面加入适量的淀粉和料酒、

3.坐锅烧热加入菜籽油、

4.（姜忘记拍了）加入姜碎、

5.肉放下去炒香、炒一分钟、

6.加入泡好洗干净的豆子、翻炒3分钟、

7.加入精盐适量、

8.加入大半碗清水小火慢慢煮15分钟。

9.十分钟后加入一勺豆瓣酱。
优艾设计网_PS问答
10.生抽少许上色入味、

11.撒点鸡精就能出锅咯。

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