莫松朝 2021-02-10 23:58 优艾设计网_PS百科
食材
主料
油豆腐
250g
猪肉糜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
鲜抽
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好油豆腐
猪肉糜用盐,糖,料酒,姜末,葱末搅拌好。2.油豆腐用筷子戳一个孔,把肉糜塞进油豆腐
3.把塞好肉糜的油豆腐放入锅里,加1碗清水,加些糖,鲜抽,大火煮开,中火12分钟。
4.加些盐,大火煮至汁稠,加鸡精煸匀,撒些葱花即可。
小贴士
1. 适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结,以及营养不良者食用;
2. 对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。
徐乾 优艾设计网_Photoshop交流 2021-02-11 00:00
做油豆腐塞肉,冷水烧开后转中小火烧20分钟左右,详细做法如下:
准备材料:油豆腐、猪肉馅、、备好八角,小葱洗净后切成葱花。
一、准备调料。
二、猪肉末里加入黄酒,盐,鲜酱油,1汤匙蚝油按顺时针方向搅拌至有粘性。
三、准备油豆腐。
四、把油豆腐中间挖一个口子塞入猪肉末。
五、锅内倒入清水加入油豆腐。
六、盖上大火烧开后转中小火烧20分钟。
七、之后把油豆腐捞起装入盆中,再加入1汤匙蚝油烧开后用水淀粉勾薄芡。
八、滴入香油后熄火。
九、把汤汁淋在油豆腐上,加入葱花点缀即可享用。
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