炸好的鲤鱼怎么做好吃呢？？

炸好的鲤鱼怎么做好吃？炸过的整条优艾设计网_设计LOGO的鱼要怎么做好吃？不要糖醋的…

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谢楠 优艾设计网_Photoshop百科 2021-02-11 17:54

红烧就行，只要你鱼炸的不是太干就没有问题。
简单步骤如下：
1、你已经炸完鱼了，此步略去。
2、锅中放适量油，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香。
3、放入鱼，轻微翻几下或者用热油往上淋。
4、加入适量骨头汤或者开水，以能淹过鱼为宜。
5、放入葱段、加入适量的酱油染色。加适量盐、白糖、料酒、味精或者鸡精调味。
6、中火几分钟后改大火收汁，装盘，撒葱丝即可。

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谢昊 2021-02-11 17:56

优艾设计网_设计模板 1.鲜活草鱼一条。

2.清理鱼肠，鱼鳞，鱼腮用清水冲洗后切花刀。
3.抹上盐，料酒，酱入，姜汁入味去腥，腌制半天，如果来不及二小时也行。
4.再抹上干面粉。
5.取大锅油烧热。
6.放进腌入味的鱼。
7.油酥，翻面。
8.两面酥黄，酥熟透。
9.出锅待用。
10.备辣椒。
11.大蒜，香菜。
12.锅里留少许油 ，放时辣椒炒匀。
13.加盐。
14.再放进酥好的鱼。
15.放进大蒜，香菜炒匀。
16.再调入生抽，加清水烧开。

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凌伟杰 2021-02-11 17:59

优艾设计网_设计圈 如果已经炸好的，可以糖醋

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刘书宇 2021-02-11 18:07

用料
主料

鲤鱼500克

辅料
女儿红
50毫升
面粉
少许
植物油
500毫升
白胡椒粉
一小匙
细盐
一小匙
孜然粉，专椒盐粉
各少许
葱姜属
各少许
油炸小鲤鱼的做法
优艾设计网_在线设计1.
鲤鱼去头去内脏洗净

2.
在每条小鱼身上划一刀

3.
加入少许盐

4.
再加入50毫升女儿红

5.
一小匙胡椒粉

6.
切碎的葱姜丝搅拌腌渍30分钟左右入味

7.
腌渍入味的鲤鱼沾面粉备用

8.
不沾平底锅入500毫升植物油烧热看见油冒些许小气泡关中底火

9.
下入沾裹面粉的鲤鱼炸制

10.
炸成金黄色捞出，

11.
全部炸完后再次入油锅复炸一次至酥脆捞出即可

12.
准备两小碟，一个加少许孜然粉，另一个加少许椒盐粉粘食就可以啦。

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刘宗元 2021-02优艾设计网_PS百科-11 18:09

1.小鱼除去内脏，洗净，再加适量盐，生姜，料酒腌十分钟。再把腌出的盐水冲回凉下，拿阳台晾干水分。答

2.晾干的小鱼，再用水随便冲一下，捞出拌上适量生粉。

3.油烧七分热，下小鱼开始炸，边下小鱼，边用筷子一个个拨开，别炸得连在一起。炸至金黄，炸熟炸酥就可以捞出装盘了。

4.成品

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陆呈 2021-02-11 18:12

优艾设计网_Photoshop问答

• 主料

• 鲤鱼1条

• 辅料

• 油适量盐适量十三香适量姜适量料酒适量胡椒粉适量鸡蛋2个淀粉适量面粉适量

• 步骤

• 1.把买回来的鲤鱼收拾干净，这个是在市场上让人家宰杀好，切成块的，自己家的刀不行，剁不动，尽量让人家切成薄片。

• 2.清洗干净后，用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小时左右

• 3.大碗中放入适量的面粉，淀粉（按1:1），打入一枚鸡蛋，加入适量的盐，清水搅拌成糊状，不要太稀，太稀了鱼片挂不面糊。

• 4.搅好的面糊。

• 5.锅中放入适量的油，烧七八成热。

• 6.把腌制好的鱼片放到面糊中，是鱼片四周都沾上面糊。

• 7.沾好后放到油锅中炸，要记得翻动。

• 8.炸至两面金黄就可以了。

• 小贴士

• 鱼片要腌制入味。
  炸的时候注意安全，别被油崩到了。

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