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竹笋炖骨头怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-05 10:40 出处:网络 作者:PS教程自学
竹笋炖骨头怎么做好优艾设计网_PS论坛吃?竹笋炖骨头怎么做好吃赵亮亮 2021-02-11 19:52
竹笋炖骨头怎么做好优艾设计网_PS论坛吃?竹笋炖骨头怎么做好吃
赵亮亮 2021-02-11 19:52

食材用料
排骨排骨250 春笋春笋150
姜姜 黄酒黄酒
盐 绍兴黄酒
笋干炖排骨的做法
1
笋干提前3小时或是头天晚上清水浸泡
笋干炖排骨的做法
2
晚上回家后,电炖锅断电,开盖加适量盐,盖回去,利用余热焖着优艾设计网_Photoshop交流,再去蒸米饭炒个小菜。
笋干炖排骨的做法
3
排骨剁寸段,凉水下锅,加姜片,烧开打去浮沫,加绍兴黄酒入电炖锅,定时炖2小时,自动跳转保温档
笋干炖排骨的做法
4
饭菜烧好,笋干炖排骨直接出锅上桌。回家用不了1小时米饭、小菜、汤齐全
笋干炖排骨的做法
烹饪技巧
这也是一道懒人菜,非常适合上班族 。店家也是头天晚上泡下笋干,次日早上下锅炖上,晚上回家炖锅断电,开盖加少量(依个人口味)盐,再盖回去利用余热焖着。等米饭蒸好,小菜炒好,笋干炖排骨直接出锅上桌就OK。


张强 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-02-11 19:53

朋友从老远寄了些竹笋过来,估计快递的费用要比竹笋贵,感动。
就来个竹笋炖排骨吧。
食材
主料
竹笋
250g
排骨
1根
辅料
青红椒
适量
水发木耳
适量
冬菇
适量
蒜头
适量
大料
适量
香叶
适量

适量

步骤

1.先将排骨斩件焯水。

2.竹笋也要焯水。

3.冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。

4.起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。

5.加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。

6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
小贴士
炒的时间不能太久。


张鸳露 2021-02-11 19:59

竹笋炖排骨的做法如下:
1竹笋洗净

2竹笋切片
3水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水。
4锅里的水开后,加点盐,倒入笋焯水片刻。
5将竹笋捞出备用。
6排骨用热水洗净,装盘备用。
7热锅下油,倒入蒜和姜丝爆香。
8倒入排骨翻优艾设计网_Photoshop论坛炒。

9一直把血水炒干,直到锅里都是油为止。
10倒入竹笋翻炒均匀,加入适量的盐。
11倒入适量的清水,没过排骨。
12大火烧开后,转小火慢炖。
13小火慢炖到汤汁收干,加入适量的鸡精,即可出锅~


华玉昆 2021-02-11 20:00

优艾设计网_电脑技术 一锅炖


张青松 2021-02-11 20:00

优艾设计网_在线设计

主料:猪大排300g、竹笋150g

调料:食盐适量、鸡粉适量

1、排骨要川烫过

2、竹笋削去皮,切块

3、锅里水煮开,放入排骨

4、煮一下,再放入竹笋

5、煮开,在放小火,慢慢煮一个小时

6、汤煮成乳白色了,就放入盐,鸡粉就可以了


白庆涛 2021-02-11 20:03

优艾设计网_设计客 冬笋炖排骨
原料:
猪排骨500克,冬笋150克,酱油20克料酒5克,盐4克味精3克,白糖5克葱8克,姜5克淀粉5克,油50克。
做法:
①冬笋切较厚的片。葱切段,姜切块
②炒锅上火,放油将葱、姜和笋片放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可
竹笋排骨汤
制作方法:
主  料:
竹笋,猪排
辅  料:

主料:绿笋,排骨
1、排骨加姜片先煮开,再调小火,煮二十分钟半个时。
2、倒入绿笋煮开,再煮五六分钟就可以了。


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