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干煸菜花怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-05 11:03 出处:网络 作者:电脑技术
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王凤军 2021-02-12 05:03

菜花中的维C含量比一般的蔬菜都要高,而且极易被人体所吸收,我时常要给家人吃,菜花的众多做法中要数干煸菜花最为经典且家常,经过烹饪的菜花焦脆滑嫩,特别的入味好吃,当然了干煸菜花这道菜制作也需要技巧,有人事先焯水有人先将其过油,而只有用了正确的方法做,菜花的口感才会更佳,而且还不会吸油,吃着特别健康,对于这样的干煸菜花错过吃真的是可惜了,比在饭店买的吃着健康多了,下面我便会将干煸菜花这道菜的做法详细分享给大家。


干煸菜花的做法:

备用食优艾设计网_设计圈材:

菜花500克,红椒1个,生姜2片,味极鲜1勺,香葱2根,食盐少许,大蒜3瓣;


制作过程:

第一步,菜花一个,用手掰成小朵,将其放入在盐水中浸泡10分钟,再用流动的水将其冲洗干净;


第二步,在锅中添上水,加上一点食盐和几滴食用油,待将水烧开后,放入洗净的菜花焯下水,差不多1分钟的时间捞出,控干其中的水分;


第三步,红椒去掉根蒂后切成小块,香葱切成小段,生姜切成末,大蒜剥皮切碎,待将所有的食材准备好,便可开始炒菜,炒锅中添上食用油,放入葱姜蒜;


第四步,小火煸炒出其中的香味,将控水后的菜花放入锅中,转至大火快炒,根据个人的口味加上点食盐和味极鲜;


第五步,翻炒均匀后,将红椒放入锅中,混合翻炒好,待辣椒炒至断生后,就可以出锅了。

小编总结:

菜花的做法多样,干煸菜花、番茄菜花、干锅菜花等都是经典做法,对于喜欢吃菜花的朋友来说,便可多学习几种不同做法,换着花样享受其中的美味,菜花的营养价值丰富,且价格比较亲民,符合大众的消费水平,多吃蔬菜对我们人体本就非常有好处,干煸菜花这道菜的做法简单且口感美味,大家当然不能错过了学习,以后想吃了便能随手做,干煸菜花这道菜,我还是跟着一位大厨朋友学的,掌握好了方法和技巧,菜花不仅是口感好,而且还不会吸油,吃着特健康,在做干煸菜花的时候还可根据个人的喜好搭配五花肉片或者是培根,整体的口感和价值也会得到提升。


李虎 2021-02-12 05:06

优艾设计网_Photoshop论坛 花菜用淡盐水浸泡10分钟,掰成小朵。锅内加油烧热,放着花菜煸炒,锅内留底油放入辣椒花椒,姜末,蒜片炒出香味,加入花菜,料酒生抽翻炒均匀就可以了。


张炜 2021-02-12 05:11

食材明细:菜花1个、五花肉适量、青蒜2颗、干辣椒2个、生抽优艾设计网_PS论坛适量、豆豉辣酱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、糖适量

干煸菜花的做法步骤

  • 1

    菜花洗净掰开,五花肉切片,青蒜切段

  • 2

    锅内倒少许油,烧热,放入五花肉小火双面煎至微黄

  • 3

    放入葱姜蒜和风味豆豉酱,炒出香味

  • 4

    下入菜花煸炒,放入料酒和生抽,加少许白糖,最后放入青蒜断生,加入适量盐和味精调味即可

  • 5

    尝一口,还不错!


郑建宇 优艾设计网_PS论坛 2021-02-12 05:21

菜花需要焯水也可以在水里放一点油,这样炒出来的菜才更好吃。先把食材准备好如:菜花,肉,调料,配料,把菜花和肉都切好,锅里热油,把大蒜爆香之后放入肉片翻炒,之后放入焯水的菜花,加入调料继续翻炒几下就可以出锅了。


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