油知了怎么做好吃啊？？

油知了怎么做好吃优艾设计网_PS百科？知了怎么做好吃？

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王森 优艾设计网_PS交流 2021-02-12 10:32

油炸知了猴

食材清单
知了猴 诺干 、 姜片 适量 、 干红辣椒 适量 、 青辣椒 适量 、 葱 适量 、 花生油 适量 、 食盐 适量 、 花椒 适量
烹饪步骤
1/7

知了猴若干洗净备用
2/7

准备干红辣椒若干，青辣椒，葱，姜都切条
3/7

花生油适量
4/7

花生油微热时放入知了猴，如果等到油热后在放会炸焦的
5/7

待知了猴膨胀，锅里油无泡沫时捞出
6/7

剩下油把葱辣辣姜全部放入锅里爆炒下
最后一步

最后把炸好的知了猴重新放入锅里和辣椒翻炒在加入适量食盐就可以出锅啦！

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黄力 优艾设计网_设计客 2021-02-12 10:32

第五十五回 土行孙归服西岐 第五十六回 子牙设计收九公 第五十七回 冀州侯苏护伐西岐

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李辉 2021-02-12 10:34

食材用料
知了猴40个
花生油适量
盐少许
油炸知了猴的做法
1.知了猴放水里泡1个小时，中间换水2-3次，为的是洗掉黑水和泥沙
2.火上坐锅，锅里放适量水，没过知了猴，放少许盐，水开后小火煮5分钟
3.捞出控干水分
4.火上另起锅，放适量花生油，小火，油热放入知了猴
5.待知了猴炸至发黄，洒少许盐，优艾设计网_设计百科翻拌均匀
6.出锅，外酥里嫩
用手机看这道菜做法
小贴士
知了猴要多泡会水，一来泡去黑水，二来洗去泥沙。油炸的时候一定要小火，不然就糊了。

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张善一 2021-02-12 10:35

油炸知了猴的做法
知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取优艾设计网_PS问答出干净的知了猴，撒上一些细盐腌渍半天.(也可以取活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。)
锅里加入橄榄油，不要太多，油锅烧至四成热后下锅炸，炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，控油捞出装盘待用
然后撒入细盐和味精，孜然，辣椒粉即成。

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杨钦贵 优艾设计网_PS问答 2021-02-12 10:40

用料

油 适量

盐 适量

知了猴 40只

油炸知了猴的做法

• 知了猴洗净，放锅里加盐煮10分钟左右捞出控水。

• 起锅热油，多放点油，放入知了猴，小火翻炒，用铲子用力压一下，这样知了猴里水分出来了，做出来好吃。闻道香味了没有😊。

• 煮熟的知了猴炸一会就好了，可以中火上一下色。

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刘希海 2021-02-12 10:40

优艾设计网_电脑技术

香炒知了。

1、知了猴在水中浸泡下解冻。

2、洗净的知了猴沥干水分。

3、锅中热油爆香葱花。

4、把知了猴倒入翻炒。

5、用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。

6、煎到知了猴熟透后加入适量盐。

7、翻拌一下让每个知了猴都沾到盐即可出锅。

知了是我家乡的美味，在广东这边是吃不到的，但是在家乡时却是非常美味的一道菜，特别是爱喝酒的人更喜欢拿它来当下酒菜，我也很喜欢吃它，营养价值也挺高的，蛋白质含量也高，但是它只在固定的那段时间内才可以有，这是我姨在他们家附近乡下捉到的野生的。

跟市场卖的养殖的味道根本不同，这样的肉质更好吃一些，家里知道我喜欢吃就捉了放在冰箱冷冻了，等我回家时又做给我吃的。

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