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红薯叶馍怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-05 11:33 出处:网络 作者:在线设计
红薯叶馍怎么做好吃?做红薯叶优艾设计网_PS论坛馍用将叶子里的汁清洗出来吗?吴嘉伟
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吴嘉伟 优艾设计网_PS交流 2021-02-12 13:07

红薯叶馒头

主料

红薯叶 面粉

辅料

瓣蒜4-5个 盐 生抽 香油 水

红薯叶馒头的做法步骤

1.红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。

2.然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。

3.然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。

4.蒜汁:4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。


曾朝尉 2021-02-12 13:11

优艾设计网_设计客 材料
红薯叶,瓣蒜4-5个,盐,生抽,香油,水
做法
1.红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。
2.然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。
3.然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸25分钟即可。
4.蒜汁:4-5瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。


郑建宇 2021-02-12 13:12

红薯叶,其实就是地瓜叶子,这是以前人们用来喂猪的,别笑,这是真的,可是近些年人们越发注重养生,经研究发现红薯叶里面竟然含有多种对人体有益的成分,能够达到提高人体免疫力的效果,所以红薯叶成了人们餐桌上的一道养生食物。来吧各位,啰嗦这么多就是想和你们说一下红薯叶馍馍的做法,赶紧看过来吧!

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操作方法
01
个人建议,红薯叶优艾设计网_PS论坛一定要选择嫩一些的,不然口感真的不咋滴,这个不骗你!选择嫩的红薯叶掐下来,然后拿回家清洗干净并且浸泡三十分钟,这样能够让红薯叶子上面的灰尘与虫卵全部清洗掉。

02
红薯叶清洗干净之后控干水分,然后直接切碎,不用烫的,如果是炒菜可以烫一下,但用来做馍馍完全不用烫。

03
切碎的红薯叶放进盆里,加上一点点发酵粉,这样口感会更好一些的,然后加上一点食盐,倒入一些面粉,用温水调匀做成稍微干一些的面糊糊,就是那种能够成型的面糊糊,不能太稀哦。告诉大家一招,煮一个红薯压碎放进去更好吃哦。

04
锅里加上热水,放上蒸格再铺上一层屉布,然后把刚刚做好的面糊糊用手团一团,团成圆形放进去,然后盖上盖子蒸大概二十到三十分钟就可以
红薯叶窝窝头的做法

01个人建议,红薯叶一定要选择嫩一些的,不然口感真的不咋滴,这个不骗你!选择嫩的红薯叶掐下来,然后拿回家清洗干净并且浸泡三十分钟,这样能够让红薯叶子上面的灰尘与虫卵全部清洗掉。
02红薯叶清洗干净之后控干水分,然后直接切碎,不用烫的,如果是炒菜可以烫一下,但用来做馍馍完全不用烫。
03切碎的红薯叶放进盆里,加上一点点发酵粉,这样口感会更好一些的,然后加上一点食盐,倒入一些面粉,用温水调匀做成稍微干一些的面糊糊,就是那种能够成型的面糊糊,不能太稀哦。告诉大家一招,煮一个红薯压碎放进去更好吃哦。
04锅里加上热水,放上蒸格再铺上一层屉布,然后把刚刚做好的面糊糊用手团一团,团成圆形放进去,然后盖上盖子蒸大概二十到三十分钟就可以了。


盛奥 2021-02-12 13:23

很多人都喜欢吃红薯,但是在吃红薯的时候就会将红薯叶丢掉,其实红薯叶也是可以食用的,而且含有丰富的营养成分,在烹饪中红薯叶的做法更是多种多样,比较简单而家常的一种吃法就是将红薯做成红薯叶馍,红薯叶馍所需的食材,其实比较简单,而且做法也非常多样,营养更甚。

1.做法

红薯叶洗净切碎,放入面粉、酵母粉,加少许水,和成面团,醒1个小时左右。取适量醒好的面团团一下拍扁,摆到篦子上(篦子刷油防沾)醒一会儿,大火烧开转中火蒸15分钟蘸蒜汁吃非常美味。

2.红薯叶营养

叶的营养丰常丰富,叶子翠绿鲜嫩、爽口,它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多,特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍,比鲜玉米、芋头等高600多倍。红薯芽苗营养丰富,每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。

3.注意

红薯叶是近几年人们餐桌上比较常见的蔬菜,据说具有很高的营养价值和功效,其实红薯叶对于人体的健康功效和作用都是很多的,排毒、净化血液就是其中之一。同时红薯叶也不是十全十美的,它也是有禁忌的,肠胃不好的人一定不能多吃。红薯叶营养价值丰富,能提高人体的抗病能力,对抗癌也有一定的保健作用,但是红薯叶虽然美味,味觉细胞也不要过于贪婪哦,对于那些肠胃优艾设计网_设计圈不好的人,红薯叶不能多吃。红薯叶吃多了容易引起肚子胀,消化不良的症状。


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