厚千张怎么做好吃啊？？

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郑一峰 2021-02-12 13:41

凉拌千张 又叫豆腐丝 厚百页 简单美味的家常菜

时间：30分钟
食材清单
千张 180g 、 芹菜 40g 、 胡萝卜 30g 、 生抽 2小勺 、 醋 1小勺 、 盐 1小勺 、 糖 1小勺 、 蒜瓣 1个 、 小米辣 1个 、 小葱 1根 、 花生 适量 、 熟芝麻 适量
烹饪步骤
1/7

千张卷起来切成丝。
2/7

芹菜掐上面比较细的那部分就行。
3/7

锅中入水，大火烧开，下芹菜焯1-2分钟，捞起过凉水后控干备用。千张同样处理。
4/7

蒜切末，小米辣优艾设计网_Photoshop问答、葱切碎，花生碾碎。
5/7

锅中倒入油，待冒泡放入花椒炒香，捞出花椒粒，趁热将油浇在小米辣上。
6/7

千张、芹菜、胡萝卜混合，加蒜末、花生、葱花、小米辣、生抽、醋、盐、糖搅拌均匀。
最后一步

盛起来装盘撒芝麻即可。
小贴士
敲黑板划重点啦！如有疑问可主页加我微信。 1、焯水时间不宜太长，会不爽脆。 2、生抽醋混合，加盐糖搅拌融化再倒入千张中。 3、千张皮卷起来易切均匀。

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优艾设计网_设计潘冲 2021-02-12 13:50

根据自己的口味来搭配菜单，不一定当当放千张炒土豆的，放一些蔬菜搭配在一起就很好了，比如土豆、葱、灯笼红绿黄青椒，再放一些红萝卜这样做起来不仅颜色好看，吃起来也很有食欲，吃了第一次后还在回味无穷再炒一次呐。

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杨相华 2021-02-12 13:53

主料柿子椒1个土豆4个千张80克 辅料橄榄油适量盐适量蒜适量葱适量生抽适量
步骤
土豆炒千张的做法步骤11.准备材料。
土豆炒千张的做法步骤22.柿子椒切片。
土豆炒千张的做法步骤33.豆腐皮切片。
土豆炒千张的做法步骤44.土豆切片。
土豆炒千张的做法步骤55.热锅放油，入蒜和葱优艾设计网_设计圈。
土豆炒千张的做法步骤66.先炒土豆片，让每一片土豆都沾上油。
土豆炒千张的做法步骤77.倒入生抽。
土豆炒千张的做法步骤88.放入豆腐皮。
土豆炒千张的做法步骤99.加入适量清水，这时注意要盖上锅盖，多焖一会儿，一是让土豆熟，豆腐皮也好吃。
土豆炒千张的做法步骤1010.土豆软了，放柿子椒，翻炒。
土豆炒千张的做法步骤1111.行喽

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赵志凯 2021-02-12 13:54

你好，这个千张的话，你可以切成丝，优艾设计网_PS问答然后跟那个芹菜这样一起炒，放一点肉末，非常好吃

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刘磊 2021-02-12 13:54

优艾设计网_设计百科 你好，这个千张的话，你可以切成丝，然后跟那个芹菜这样一起炒，放一点肉末，非常好吃

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杨相华 2021-02-12 13:54

• 主料

• 千张

  一张

• 土豆

  一个

• 辅料

• 蒜片

  适量

• 姜丝

  适量

• 盐

  适量

• 食醋

  适量

• 五香粉

  适量

• 鸡粉

  适量

• 味精

  适量

• 清水

  一碗

• 食用油

  适量

• 步骤

• 1.准备好食材，土豆削皮洗净切片备用

• 2.千张洗净切片，蒜切片，姜切丝装盘备用

• 3.平底锅烧热倒入食用油，下入蒜片姜丝炒出香味

• 4.加入千张片继续翻炒一会

• 5.再加入土豆片翻炒一会

• 6.在翻炒均匀的锅中加入一碗清水，大火烧开后转中小火盖上锅盖煮至5分钟，

• 7.5分钟后，锅中加入食醋、五香粉、鸡粉、盐调优艾设计网_Photoshop论坛味，再中火闷5分钟入味

• 8.出锅前放适量味精炒匀即可装盘食用哦

• 小贴士

• 可以加适量生抽调色

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