水煮花生豆怎么做好吃呢？？

水煮花生豆怎么做好优艾设计网_在线设计吃？水煮花生豆怎么做好吃

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刘贵军 2021-02-13 04:43

花生主要含脂肪多，蛋白质、氨基酸、卵磷脂、嘌呤，生物碱、维生素A、维生素C、B族维生素、三萜皂苷、钙、铁、磷等营养价值非常高。花生可以多带带做菜使用，也可做挂霜花生糖，也可做盐水花生米，也可做油炸花生米、也可作炒菜配料使用。

花生熟吃好呢，还是生吃好呢?这要看个人的爱好了。本人认为吃生花生不卫生，花生在地里生长可能会受到病菌污染，人吃后会发生肠道疾病，不利于健康，既是能吃者、也不宜多吃。还是吃熟的好:，经过高温消毒吃着放心，不会生病。

想吃水煮花生，先把花生米泡两三个小时，让其彭胀发大再下锅煮，这样煮出来的花生是脆的，比较好吃。家庭制作不能太多，一天吃不完容易变质。一次煮七八两花生米用盐三四克:，放五个八角，花椒一小撮放锅中，优艾设计网_设计百科添上适当的水要淹住花生米为宜，大火烧滚煮十七八分钟左右，尝尝熟透就可端锅了。不能煮的太熟，熟过火了就成面的了，口感就不好了。待锅冷凉后把花生米捞出放在一个小盆里，放点醋、放点香油、放点味精，也可放点生蒜苔搅拌而成。其味香脆可口可作菜吃饭，也可作为喝酒菜。

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段恋华 2021-02-13 04:44

水煮花生黄豆的优艾设计网_设计圈做法步骤：

1.准备好花生黄豆

2.水泡透

3.加葱姜、八角、花椒、盐煮开

4.胡萝卜、芹菜切丁，焯水;黄瓜切丁

5.拌入花生

小贴士：花生和黄豆一定泡透再煮。

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田雨青 2021-02-13 04:49

水煮花生在煮之优艾设计网_PS问答前，需要用食盐水浸泡半小时。目的就是让味道进入花生里面。
然后把花生进行水煮，放入葱，姜等大料煮半小时就行了。

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盛奥 2021-02-13 04:50

优艾设计网_Photoshop问答 主料：花生米
辅料：油
盐
步骤
1.这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米捞出来备用
3.锅里坐上水
4.将泡好的花生米倒入锅中
5.大火煮开后转小火煮半个小时
6.煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了，哈
小贴士
花生米一定要多泡一些时候，不然不好吃哦

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贾蒙河 2021-02-13 04:54

优艾设计网_Photoshop问答 准备适量花生，用水泡上三十分钟，花生下锅煮，锅用铝锅或钢锅，加入一点姜片、葱段、两个八角、花椒、香叶、桂皮、适量盐，水开煮十分钟。萝卜切丁，尖椒切丁，从锅中取出花生放入盘中，加入一点盐、香油、生抽、适量米醋，搅拌均匀即可。

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昝凤涛 2021-02-13 04:54

．先将半斤花生入水煮20-30分钟.再用冷的矿泉水过一下,花生米就变得有点脆脆的.
2．碗里放些切碎的青红小米尖椒(主要是要辣，如果是生的辣椒切碎，先放点盐调节味）醋,糖,少量胡椒.把花生米放入调料中即可.

复杂的做法：花生，精盐，花椒，八角，十三香
下面就是所要做的步骤：
先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱优艾设计网_设计LOGO满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味.

原料配方 生花生米50千克 食盐5千克 花椒粉200克 茴香200克 桂皮100克

制作方法
1.将大小一致，色泽较好的花生米洗净，放入缸中，加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮，加水至没过生花生米为止。然后充分搅拌使食盐溶化，浸泡2天左右。

2.将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内，用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟，捞出，沥干。

3.将花生米摊在席子上晾晒或风干

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