邹伟政 2021-02-13 05:18 泥鳅用开水烫死后还可以吃。
泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右,高于一般淡水鱼类。经测定,每100克泥鳅肉中,含蛋白质22.6克,脂肪2.9克,碳水化合物2.5克,灰分1.6克,钙51毫克,磷154毫克,铁3毫克,硫黄素0.08毫克,核黄素0.16毫克,尼克酸5毫克,还有多种维生素优艾设计网_设计圈,其中维生素A 70毫克,维生素B1 30毫克,维生素B2 440毫克,还含有较高的不饱和脂肪酸。
泥鳅含脂肪成分较低,胆固醇更少,高蛋白低脂肪食品,含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利人体抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹,具很好的进补和食疗功用;应用消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
冯永超 2021-02-13 05:18 优艾设计网_Photoshop论坛 都可以放一起,但放多了影响口味
陶宁 优艾设计网_设计LOGO 2021-02-13 05:19 都可以放一起,但放多了影响口味
陶宁 2021-02-13 05:20 优艾设计网_设计圈 有营养价值
梁金成 2021-02-13 05:21 优艾设计网_Photoshop问答 清炖筒子骨的做法教程:
1. 准备猪大骨1000克,洗净。
2. 洗净的大骨放锅中焯烫。
3. 焯烫后的大骨再次用水洗净。
4. 准备葱、姜、大料备用。
5. 大骨放锅中添入足量的水,放入所有配料。
6. 加入1小勺盐(这个时候加盐比较容易入味)和少量米醋。
7. 大火烧开,小火炖大概2个小时肉变软烂即可出锅。
周驰 优艾设计网_设计百科 2021-02-13 05:26
泥鳅汤的做法:
1.准备好的用料。
2.先把泥鳅去头,内脏洗净。
3.水里加入生姜2片,料酒1大勺烧开,把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。
4.再用清水洗去上面的粘膜。
5.油加热后煸香姜片,葱结。
6.泥鳅加入煎十几秒钟。
7.移到砂锅里面加水,料酒烧开。
8.改小火炖到鱼肉酥烂,汤汁浓稠。
9.最后加入盐调味,喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉。
精彩评论