酸菜炖骨头怎么优艾设计网_在线设计做好吃?酸菜炖骨头怎么做好吃
陈培杰 2021-02-14 04:56 做法一
排骨700克、酸菜300克、粉条1把、豆皮3张做成结状、红椒、姜、蒜适量。花椒、麻椒、海南白胡椒、八角、猪油、色拉油、盐、老抽、料酒、冰糖适量。
做法二
猪排骨500克、酸菜500克、五花肉200g、冻豆腐500克、香菜20克、姜5优艾设计网_Photoshop交流克、盐5克、料酒1勺、胡椒粉5克。
做法三
猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精各适量。先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要(留着熬汤,扔掉太可惜啦)。
朱虹 2021-02-14 05:00 1.买回来的酸菜用清优艾设计网_Photoshop百科水浸泡十分钟去除杂质后切成丝,然后根据喜欢的酸度版选择浸泡时间(通常要权继续浸泡1小时左右),泡好的酸菜挤干备用。大骨用水浸泡4-6小时泡出血水后辗成两半备用
2.炖锅中加入少许油,放入姜片爆香后加入大骨棒并加入适量的清水,水量没过大骨棒即可,然后加入少许白醋,八角与花椒,盖盖用小火焖炖3小时(中途撇除浮沫)。
3.另起锅加入少许油,加入葱花姜片爆香,然后加入酸菜,翻炒10分钟盛出备用
4.大骨汤炖好后,将炒好酸菜加入,加入盐调味继续小火炖1小时,出锅前撒入少许鸡精即可
周涛 2021-02-14 05:04 酸菜 1袋
大骨头 500G
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
大料 适量
盐 适量
植物油 适量
红烧酱油 适量
鸡精 适量
首先把酸菜清洗干净,买好的清洗两遍差不多了,然后沥干,放在盘中备用。把大骨头切成合适的大小,清洗干净,沥干水分备用。把姜切成片,大约三四优艾设计网_设计LOGO片就够了,葱段切成条状。锅中加入植物油,烧热后,把姜和葱放入锅中炒香,再加入大骨头翻炒。炒到表面发黄,加入红烧酱油,翻炒几下。这时加入之前准备好的酸菜,继续翻炒。炒到酸菜都均匀的酱油色,加入适量水,因为大骨头要炖的时间久一点,所以水要多加一些,再加入八角,花椒,然后加盖,大火烧开,转为小火慢炖。等到汤汁收到剩少许时,加入盐,鸡精,和蒜末,盛入盘中,上桌享用吧。
吴志宠 2021-02-14 05:05 东北地区针对美食制作方法一般全是立即配搭烧煮,那样的味儿更加立即和美味可口。运用大骨和泡菜开展配搭烧煮,实际上也是很美味的一种作法,因此 这也是北方人特喜爱的一个菜品。大骨烧煮泡菜,泡菜的味儿一定要够好,那样才可以溶解骨骼中的人体脂肪。
棒骨炖酸菜的做法实例教程:
1、猪大骨入冷水中加温除掉血沫后,清洗沥干水分备用。
2、锅中加点油,添加姜葱姜蒜、洋葱炒香,随后添加豆瓣酱炒成辣椒油。
3、添加焯好的猪大骨同炒,再各自添加适量的米酒、白胡椒粉、盐、冷水火灾烧开,转低火炖四十分钟。
4、随后添加泡菜再炖二十分钟就可以.
棒骨炖酸菜的做法小窍门:
1、泡菜的制作过程中全部的器皿都不可以粘油,不然会腐烂。
2、泡菜中自身含盐分分,因此 这家常小菜的盐就掂量着放吧。
3、泡菜用于炖大骨头,不仅解腻吃着香,并且还非常的健脾开胃哦。
生活中迅速腌酸菜的做法:
1、大颗大白菜除掉根处和外边的老叶片,切割成四半用冷水过了控干水分。
2、将切完的大白菜放进密封罐中摁紧,洒入生盐,添加冷水未过大白菜。(尽可能让一片叶片都泡在水中。)
3、盖上合盖,放到阴凉的地方,一星期后就可以服用。
棒骨炖酸菜作法和美味可口小窍门就详细介绍到这儿,整体而言还是非常简单的,在家里自己做酸菜的情况下一定要留意维持器皿的干净。假如你近期对用餐没有什么胃口,或是觉得肠胃不消化,那么就来做这道棒骨炖酸菜吧,在提高胃口,协助胃肠消化吸收的另优艾设计网_Photoshop交流外还能补钙补锌,增强抵抗力。
猪大骨头的营养成分
猪骨头除含蛋白、人体脂肪、维他命外,还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等。
猪大骨头的服用实际效果
壮腰膝 益气力 补孱弱 强筋壮骨 治腹泻健胃消食补骨
猪大骨头的服用忌讳
感冒发热期内禁吃,亚急性肠道炎感染者禁吃。骨折前期不适合食用骨头汤,中后期可小量进餐,中后期食用可做到非常好的饮食疗法实际效果。
段凯敏 20优艾设计网_PS问答21-02-14 05:07 食材用料:
大骨头750克
酸菜500克
葱姜蒜适量
香叶2片
花椒大料适量
盐适量
鸡精适量
菜谱做法:
1.先将骨头用凉水浸泡半小时除去血水,然后再用凉水清洗几遍,控干水分待用。
2.准备好的酸菜用清水洗净,挤干水份装盘待用。
3.把骨头放入电压力锅中,放入葱姜、花椒大料和香叶,在倒入没过骨头的凉水。
4.盖上压力锅,时间定为25分钟。
5.25分钟后,把压力锅烀好的骨头倒入炖锅中,并把洗好的酸菜也放进去,加入适量的盐盖上锅盖,大火烧开锅后转小火炖30分钟。
6.炖30分钟后,放入切碎的葱花和适量的鸡精用勺子搅拌均匀即可。
7.大骨头炖酸菜好了,盛入碗中。
8.友友们过来尝尝味道如何
菜谱小贴士:
炖骨头前一定要用凉水多泡一会骨头,这样才能除去血水和腥气,炖出来的骨头汤会更加鲜美哦。
程凯 2021-02-14 05:08 优艾设计网_设计百科 1、大骨头五斤,用清水洗干净。
2、高压锅添水,把大骨头放进锅内,加葱段、姜片、花椒、大料,把大骨头压熟,压到骨肉分离的状态最好,我还在锅里加了一块五花肉。汤里不要放盐,大骨头如果一顿吃不完,煮熟之后可以捞出来冻上一部分。
3、从酸菜缸捞出一颗酸菜。酸菜清洗干净,然后把酸菜帮用刀片成三层,再切细丝。
4、净水浸泡切好的酸菜去浮酸,捞出攥水成团。准备一把干粉条。
5、压好的大骨头捞出一部分(太多吃不了),五花肉切薄片。然后把酸菜和粉条下到肉汤里,咕嘟咕嘟炖吧,炖到粉条透明为止,加盐调味就可以盛出来大快朵颐了。
陈培杰 2021-02-14 04:56 做法一
排骨700克、酸菜300克、粉条1把、豆皮3张做成结状、红椒、姜、蒜适量。花椒、麻椒、海南白胡椒、八角、猪油、色拉油、盐、老抽、料酒、冰糖适量。
做法二
猪排骨500克、酸菜500克、五花肉200g、冻豆腐500克、香菜20克、姜5优艾设计网_Photoshop交流克、盐5克、料酒1勺、胡椒粉5克。
做法三
猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精各适量。先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要(留着熬汤,扔掉太可惜啦)。
朱虹 2021-02-14 05:00 1.买回来的酸菜用清优艾设计网_Photoshop百科水浸泡十分钟去除杂质后切成丝,然后根据喜欢的酸度版选择浸泡时间(通常要权继续浸泡1小时左右),泡好的酸菜挤干备用。大骨用水浸泡4-6小时泡出血水后辗成两半备用
2.炖锅中加入少许油,放入姜片爆香后加入大骨棒并加入适量的清水,水量没过大骨棒即可,然后加入少许白醋,八角与花椒,盖盖用小火焖炖3小时(中途撇除浮沫)。
3.另起锅加入少许油,加入葱花姜片爆香,然后加入酸菜,翻炒10分钟盛出备用
4.大骨汤炖好后,将炒好酸菜加入,加入盐调味继续小火炖1小时,出锅前撒入少许鸡精即可
周涛 2021-02-14 05:04 酸菜 1袋
大骨头 500G
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
大料 适量
盐 适量
植物油 适量
红烧酱油 适量
鸡精 适量
首先把酸菜清洗干净,买好的清洗两遍差不多了,然后沥干,放在盘中备用。把大骨头切成合适的大小,清洗干净,沥干水分备用。把姜切成片,大约三四优艾设计网_设计LOGO片就够了,葱段切成条状。锅中加入植物油,烧热后,把姜和葱放入锅中炒香,再加入大骨头翻炒。炒到表面发黄,加入红烧酱油,翻炒几下。这时加入之前准备好的酸菜,继续翻炒。炒到酸菜都均匀的酱油色,加入适量水,因为大骨头要炖的时间久一点,所以水要多加一些,再加入八角,花椒,然后加盖,大火烧开,转为小火慢炖。等到汤汁收到剩少许时,加入盐,鸡精,和蒜末,盛入盘中,上桌享用吧。
吴志宠 2021-02-14 05:05 东北地区针对美食制作方法一般全是立即配搭烧煮,那样的味儿更加立即和美味可口。运用大骨和泡菜开展配搭烧煮,实际上也是很美味的一种作法,因此 这也是北方人特喜爱的一个菜品。大骨烧煮泡菜,泡菜的味儿一定要够好,那样才可以溶解骨骼中的人体脂肪。
棒骨炖酸菜的做法实例教程:
1、猪大骨入冷水中加温除掉血沫后,清洗沥干水分备用。
2、锅中加点油,添加姜葱姜蒜、洋葱炒香,随后添加豆瓣酱炒成辣椒油。
3、添加焯好的猪大骨同炒,再各自添加适量的米酒、白胡椒粉、盐、冷水火灾烧开,转低火炖四十分钟。
4、随后添加泡菜再炖二十分钟就可以.
棒骨炖酸菜的做法小窍门:
1、泡菜的制作过程中全部的器皿都不可以粘油,不然会腐烂。
2、泡菜中自身含盐分分,因此 这家常小菜的盐就掂量着放吧。
3、泡菜用于炖大骨头,不仅解腻吃着香,并且还非常的健脾开胃哦。
生活中迅速腌酸菜的做法:
1、大颗大白菜除掉根处和外边的老叶片,切割成四半用冷水过了控干水分。
2、将切完的大白菜放进密封罐中摁紧,洒入生盐,添加冷水未过大白菜。(尽可能让一片叶片都泡在水中。)
3、盖上合盖,放到阴凉的地方,一星期后就可以服用。
棒骨炖酸菜作法和美味可口小窍门就详细介绍到这儿,整体而言还是非常简单的,在家里自己做酸菜的情况下一定要留意维持器皿的干净。假如你近期对用餐没有什么胃口,或是觉得肠胃不消化,那么就来做这道棒骨炖酸菜吧,在提高胃口,协助胃肠消化吸收的另优艾设计网_Photoshop交流外还能补钙补锌,增强抵抗力。
猪大骨头的营养成分
猪骨头除含蛋白、人体脂肪、维他命外,还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨黏蛋白等。
猪大骨头的服用实际效果
壮腰膝 益气力 补孱弱 强筋壮骨 治腹泻健胃消食补骨
猪大骨头的服用忌讳
感冒发热期内禁吃,亚急性肠道炎感染者禁吃。骨折前期不适合食用骨头汤,中后期可小量进餐,中后期食用可做到非常好的饮食疗法实际效果。
段凯敏 20优艾设计网_PS问答21-02-14 05:07 食材用料:
大骨头750克
酸菜500克
葱姜蒜适量
香叶2片
花椒大料适量
盐适量
鸡精适量
菜谱做法:
1.先将骨头用凉水浸泡半小时除去血水,然后再用凉水清洗几遍,控干水分待用。
2.准备好的酸菜用清水洗净,挤干水份装盘待用。
3.把骨头放入电压力锅中,放入葱姜、花椒大料和香叶,在倒入没过骨头的凉水。
4.盖上压力锅,时间定为25分钟。
5.25分钟后,把压力锅烀好的骨头倒入炖锅中,并把洗好的酸菜也放进去,加入适量的盐盖上锅盖,大火烧开锅后转小火炖30分钟。
6.炖30分钟后,放入切碎的葱花和适量的鸡精用勺子搅拌均匀即可。
7.大骨头炖酸菜好了,盛入碗中。
8.友友们过来尝尝味道如何
菜谱小贴士:
炖骨头前一定要用凉水多泡一会骨头,这样才能除去血水和腥气,炖出来的骨头汤会更加鲜美哦。
程凯 2021-02-14 05:08 优艾设计网_设计百科 1、大骨头五斤,用清水洗干净。
2、高压锅添水,把大骨头放进锅内,加葱段、姜片、花椒、大料,把大骨头压熟,压到骨肉分离的状态最好,我还在锅里加了一块五花肉。汤里不要放盐,大骨头如果一顿吃不完,煮熟之后可以捞出来冻上一部分。
3、从酸菜缸捞出一颗酸菜。酸菜清洗干净,然后把酸菜帮用刀片成三层,再切细丝。
4、净水浸泡切好的酸菜去浮酸,捞出攥水成团。准备一把干粉条。
5、压好的大骨头捞出一部分(太多吃不了),五花肉切薄片。然后把酸菜和粉条下到肉汤里,咕嘟咕嘟炖吧,炖到粉条透明为止,加盐调味就可以盛出来大快朵颐了。
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