冻墨鱼仔怎么做好吃呢？？

冻墨鱼仔怎么做好吃优艾设计网_设计百科？冷冻墨鱼怎么吃

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马超 优艾设计网_PS问答 2021-02-15 20:28

煲汤、做炖菜也可以！、炖排骨、炖鸡！

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孙琦 2021-02-15 20:30

主料：墨鱼500克、青椒2个

辅料：油30ml、盐3g、大蒜适量、生姜适量、黑胡椒粒适量、料酒20ml

步骤：

1、青红椒和墨鱼摘选干净

2、把墨鱼切十字花刀

3、青红椒切斜片，墨鱼切块

4、准备生姜片和蒜片

5、锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净

6、热锅倒油，优艾设计网_设计百科温油下入姜蒜爆香

7、再把青红椒倒入煸炒出香味

8、倒入墨鱼

9、加入料酒

10、加入盐煸炒均匀

11、磨入黑胡椒粒后熄火出锅

12、盛出就可以享用啦

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马驰 2021-02-1优艾设计网_Photoshop论坛5 20:31

原料] 鲜墨鱼仔 150克 味 精 1克韭 菜 100克 料 酒 3克鲜香菇 50克 姜 汁 2克酱 油 5克 香 油 2克食 盐 适量 植物油 300克湿淀粉 适量 (实耗30克) 葱 花 5克

[制法]

1． 将鲜墨鱼仔洗净，放碗中备用。韭菜洗净切成2厘米的段，鲜香菇洗净切成丝。

2． 将炒锅上火，放入植物油，油热六成时，把墨鱼仔放入，约10秒，和油一同倒在漏勺中，控干油。 3． 将锅留底油，烹入料酒，加少许清汤、酱油、姜汁，待烧沸后，勾湿淀粉，待汁浓放入墨鱼仔、韭菜、香菇，加食盐、味精，颠翻几下后，放葱花，淋上香油，即可装盘

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周敏 2021-02-15 20:33

优艾设计网_PS百科 主料
墨鱼仔 ：5只
辅料
姜葱 ：适量料酒 ：适量
清蒸的墨鱼仔的做法
第一步
墨鱼仔洗净
第二步
抹盐闲置半小时左右
第三步
在墨鱼上铺上姜丝、葱花，水开后上锅蒸四分钟
第四步
时间到，打开锅加入一勺料酒，再蒸一分钟即可可
第五步
蔬果作点缀，完成

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李靖男 2021-02-15 20:36

红烧墨鱼蛋

材料
墨鱼蛋300克，大蒜一根。生姜片5片，红辣椒一只。
做法
1． 墨鱼蛋洗净放优艾设计网_Photoshop交流20克盐腌制3-5小时。清水洗净待用。
2． 锅内放适量的食用油开火，放入墨鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只。加适量的黄酒烧。
3． 约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干，放入大蒜，加入适量味精出锅即可。

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冯铭潮 2021-02-15 20:43

优艾设计网_PS论坛 发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。

墨鱼烧肉：
-烧五花肉或直排，不放盐。
墨鱼切成麻将大的块。
上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。

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