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煲龙骨汤怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-05 15:50 出处:网络 作者:PS自学
优艾设计网_Photoshop问答煲龙骨汤怎么做好吃?煲龙骨汤要怎么煲才好吃?李少军
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李少军 2021-02-15 23:18

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龙骨和酸菜、苦瓜、黄豆一起煲好吃。大火上汽后转小火煲18分钟即可。下面介绍做法:

准备材料:剁好的龙骨2块、酸菜叶子4片、苦瓜半根、黄豆适量、料酒少许、盐1勺、姜片3片

制作步骤:

1、黄豆泡一小时备用(颜色拍的有点偏色了)。

2、苦瓜切厚片。

3、酸菜叶洗净切丝。

4、大火,冷锅里加入水加料酒,把洗净的龙骨放入烧。

5、一定要撇干净浮沫。龙骨煮8分钟,这骨汤是要一锅煲的,不要倒掉。

6、把煮好的龙骨连汤倒入高压锅,放入苦瓜酸菜叶黄豆。

7、再放入姜片。盖上盖子,大火烧上汽后,调小火煲18分钟。

8、煲好的苦瓜龙骨汤,加盐调味。

9、成品图。


刘飞 2021-02-15 23:18

龙骨炖乌鸡(早泄药膳)

  原料:肉苁蓉15g、龙骨10g、芡实20g、沉香6g、山萸肉15g、桂皮6g、莲子心10g、乌鸡1只g、料酒10g、精盐5g、味精5g、胡椒粉3g、姜5g、葱10g、上汤适量。 — 家常补肾汤

  功效:壮元阳,益精髓,止遗泄。适用于阳痿早泄,肝肾虚损,精关不固,心油余火,元阳不足,面色无华等患者食用。

  制作:1、山萸肉用酒浸2小时,备用;其它中药装纱布袋,仔鸡洗净去爪,入沸水锅内氽去血水;姜拍松,葱切段。2、将药包、山萸肉、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,武火烧沸,再文火炖1小时,最后加入精盐、味精、胡椒粉调味既成。

  冬瓜龙骨汤的做法

  美 白:冬瓜龙骨汤

  我以前很不喜欢吃 冬瓜,因为觉得它吃起来很没味道,直到看到腿脚容易浮肿的母亲总是喜欢吃冬瓜,而且浮肿的地方有了明显改善,才对冬瓜另眼相看。于是将冬瓜用来做汤,多次试验后,发现竟然非常美味,而且还能 美 白 呢。冬瓜龙骨汤做起来非常简单。

  做法:

  1、将龙骨和姜片在开水中煮2-3分钟,去除血水和油后用冷水洗干净。

  2、把冬瓜带皮切成小块,薏仁洗干净后用水浸泡1小时,枸杞浸泡20分钟。

  3、接着把这些材料一起放入加了水的炖锅中,大火煮沸后转小火炖1小时,放点盐调味,然后焖10分钟左右即可。

  莲藕龙骨汤的做法
  菜系及功效:家常菜谱 工艺:煮莲藕龙骨汤的制作材料:主料:龙骨500克
  辅料:莲藕200克,赤小豆200克
  莲藕龙骨汤的做法: 1. 龙骨洗净,放入冷水里煮沸,然后取出龙骨备用;
  2. 莲藕洗净切成大块;
  3. 红豆洗净备用;
  4. 取出龙骨,放入砂锅,加入冷水大火煮沸;
  5. 煮沸后加入适量的醋,再放入备用的莲藕块和赤豆,再一起煮沸;
  6. 煮开后改用小火慢熬;
  7. 熬煮2个小时左右,加入适量盐调味,汤即好。
  莲藕龙骨汤的制作要诀:提醒,中间应该每隔半小时翻动一次汤料,以免莲藕粘锅底。食物相克龙骨:龙骨畏石膏、蜀椒、干漆。
  赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否优艾设计网_设计百科可以同食因人的体质不同而异。

  龙骨玉米汤

  辅料:玉米(或莲藕、萝卜、苦瓜、海带、淮山、茶树菇)

  做法:龙骨和玉米放一大碗中,加满水,加盐。放沸水锅里隔水大火蒸50分钟(或用高压锅压20分钟 若用其它辅料可先将龙骨煮熟,再加入辅料,加盐,用中高火再煮15分钟。

  海带龙骨汤

  原料:
  老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、“龙骨”2斤、盐少许。

  做法:
  1、排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;

  2、砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;

  3、水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;

  4、炖好后,调入适量盐即可。


陈宇 2021-02-15 23:18

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猪龙骨是猪的脊背,肉瘦,脂肪少,含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓释出,具有滋补肾阴、填补精髓功效。

龙骨煲汤营养很高,与下列食材煲汤,更有益处:

1、桂枝加龙骨牡蛎汤

食材:桂枝、芍药、生姜各三两,甘草二两,大枣十二枚,龙骨、牡蛎各三两。

作用:桂枝、芍药,通阳固阴;甘草、姜、枣,和中、上焦之营卫,使阳能生阴,而以安肾宁心之龙骨、牡蛎为辅阴之主。适用症状:自汗盗汗,心悸多梦,不耐寒热,舌淡苔薄,脉来无力。

2、甘草黄连龙骨汤

食材:龙骨、甘草、黄连各四分,当归、干姜各一分

作用:主治小儿冷痢腹痛


周金平 优艾设计网_PS百科 2021-02-15 23:24

苦竹笋+猪大骨(或龙骨)+咸菜+油+盐(油、盐后来才添上),煲上不到一个小时。此汤苦中带甘,别有风味,回味无穷,特别消食去滞,而不少人在夏天 往往不想吃饭。如果嫌太苦,可在煲汤前将苦笋用冷水浸泡一两个小时,可减苦味。
大竹笋宝塔形,菜市场一般有得买;苦笋长条形,在超市也有袋装的。


陶林 2021-02-15 23:29

龙骨汤
食材用料:

猪龙优艾设计网_Photoshop论坛
500g
海蛎干
100g

黑豆
一勺
葱姜
一颗

菜谱做法:

1.将龙骨洗净,用适量可淹没冷水的龙骨烧至滚开

2.用冷水把所有的血水洗干净,以保证汤水的纯净,无杂质

3.黑豆海蛎干稍冲水,沥干

4.倒入合适的冷水,加上葱姜。盖上盖子,至汤大滚

5.烧开后加入黑豆,海蛎干

6.文火炖2小时,即可


雷志森 优艾设计网_设计LOGO 2021-02-15 23:31

  龙骨汤的做法

  1.新鲜龙骨500g

  2.玉米3条

  3.老黄姜适量

  4.花椒少许,按照个人口味而放。

  5.玉米洗净切成节。

  6.老黄姜洗净切片适量。

  7.把玉米、龙骨、花椒,姜都放入电磁炉高压锅内。加上适量的盐。

  8.用1600W,把电磁炉高压锅烧开,然后用1000W,煮30分钟停电,等气阀消了,就行了


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