如果用电饭煲煮稀饭的话,首先将要煮米的食材清洗干净,加入适量纯净水,待水烧开之后放入食材,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时,搅拌均匀后继续熬煮,再熬煮几分钟就可以关火了。
熬粥的技巧:
1、熬稀饭的时候一般不要冷水下锅,冷水下锅米粒易沉底,会出现糊锅的现象。
2、将米下锅后,需要用汤勺进行搅动方式米粒沉底。
3、熬粥大火煮开后,要改用小火慢熬,这样熬出优艾设计网_设计百科来的小米粥汤汁浓稠,味道更香。
4、熬煮过程中,会有溢锅的现象发生。这时不用管它,可以适当的让其溢下锅,这样也可以给熬出来的稀饭增香增稠,味道更好。
5、在熬制粥时不要把锅盖全部揭掉,那样粥的香味会散失掉。
6、熬粥时,不要拿勺子不停的搅动粥体,而是最好让粥在锅里慢火熬煮。
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