霍晓虎 2021-02-16 20:52
现在又是吃红薯好季节，说到这种红薯也是大家非常喜欢吃的。特别是我们在逛大街上看到烤红薯，这个味道特别香，而且他们烤出来的红薯，特别甜。红薯营养价值很高，有粗纤维以及各种营养物质，适量吃一些番薯可以避免便秘发生，对于健康有着很好帮助。如果选择电饭锅煮红薯，多长时间能够煮熟呢？当然这要看具体情况是什么形状的，如果我们是已经去皮的红薯，而且已经切成小块的，这个电饭锅煮的时间大概在15分钟到20分钟左右。
其实我们平常生活中煮番薯，一般就是选择把红薯切成小块，煮成红薯汤。首先我们把番薯洗干净，然后我们要把这些红薯皮去掉，去掉皮的红薯，再次用清水优艾设计网_设计百科清洗一下。我们再把这些已经去除皮的红薯切成小块，然后我们选择把这些切成块状的红薯放到电饭锅里，再加上适量的水。我们通过电饭锅煮红薯时间大约是15分钟至20分钟左右，如果水已经出现煮沸，要打开盖子搅动一下，避免黏住锅底及溢出水来。一般时间控制在15分钟至20分钟左右就可以把电源关掉，此时并不是说就可以吃，我们要稍微闷个几分钟，这样可以让红薯口感变得更好吃。对于此种红薯做法也是我们生活中很常见的一种做法。
红薯是一种营养价值很高的食物，对于红薯汤也是大家经常做得一种吃法。吃红薯也要适量，特别是对于胃不是特别好的人群，不要吃太多红薯，避免出现烧心情况。红薯含的热量非常低，所以说也可以达到减肥作用，而且又不含有胆固醇和脂肪，经常吃一些番薯，可以让身体变得更加健康。
刘希海 2021-02-16 20:54
看个人喜欢，蒸的红薯比煮的红薯口感好，煮的太水。
蒸的红薯比煮的红薯口感好，营养也相对的流失的要少。如果家里有蒸锅的话，选择蒸地瓜是很不错的，把地瓜用水洗净放进蒸锅，看数量多少一般5--10块的话，30分钟就足够了。一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
蒸着吃会比烤着吃更有营养，因为蒸煮的红薯对表皮营养无损优艾设计网_Photoshop论坛害，扒掉外皮即可食用。
吃红薯一定要适量，一次不要吃过多，以免会加重消化负担。
食疗价值
块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
参考资料
食品.健康[引用时间2017-12-30]
刘希海 2021-02-16 20:55 优艾设计网_PS问答 把煮好的红薯捣烂放点面粉，放点白糖拌好，搓成小丸子炸着吃
李家虹 2021-02-16 20:56
红薯洗净，切块，水烧开后放入红薯，转小火煮10到15分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：红薯一袋、酱油30ml、味淋30ml、白糖10g、水600ml
制作步骤：
1、将红薯洗净，去头去尾，切成1cm厚的圆片，切好就放水中，避免氧化变色。
2、冲洗两遍，洗掉表面淀粉物质，这时候水就很清了。
3、锅中倒入水，调料，和冲洗过的红薯。大火煮开，然后转小火焖煮红薯至熟，大概10到15分钟左右。
4、煮好的红薯用牙签能够轻易穿透，关火，将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。
5、这样浸泡过的红薯，既入味，也不影响外形美观，口感也不会过于松散，吃起来还是很紧实有粘度的。
6、盛盘，剩下的可以放冰箱，两三天没有问题的。
陈斌迪 2021-02-16 20:56 红薯干可以有多种做法:
1、就是将红薯洗净,切成片（或者条）蒸熟,晒干就可以了.
2、将红薯洗净,切片（或者条）,蒸至半熟，然后再晒干。（这样的会比较韧和香）。
3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风味。
4、还可以优艾设计网_设计客就用生的红薯片直接晒干，以后蒸熟了再吃。
李伟杰 2021-02-16 20:58 优艾设计网_PS问答 半干不湿的时候最好吃，又甜又有咬头，我们这都叫地瓜干，老一辈的人都说这东西是救人命的，没饭吃这个可是主粮。
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