张娜 优艾设计网_设计圈 2021-02-17 23:08
这种竹笋要进行清水浸泡,尽量去掉竹笋里面的咸味和怪味,浸泡前要逐只一剖两半,浸泡2小时。然后若想用其炒肉,就将竹笋斜切成片后再用清水浸泡30分钟,捞出并控净水分。
这样有利于竹笋里面的咸味被彻底泡出来。经过处理后的竹笋即可如同普通的炒菜做法操作。也可以切段后用来烧肉。
拓展资料
春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
刘大奇 2021-02-17 23:12 优艾设计网_Photoshop交流 先把竹笋切片,用干锅炒会,别放油炒啊,接着起锅放盘子里,再炒点肥瘦相间的肉片,然后把竹笋倒进去,加葱姜蒜,辣椒末,生抽,料酒就可以了.
鲜笋排骨汤:排骨买来用盐撮洗去腥气,放入锅内加水末过排骨
大火煮沸,撇去水中的排骨沫(一定要撇干净),大火煮5分钟(加点醋,促进钙的分解),加鲜笋(切片、切快随意)用中火再煮5分钟后,换小火煮10分钟,关火加盐、香油,撒点香葱。
这道既能说是菜,也能说是汤,春天来了,这可是补钙的好东西!
李文帅 2021-02-17 23:23 先把竹笋切片,用干锅炒会,别放油炒啊,接着起锅放盘子优艾设计网_设计LOGO里,再炒点肥瘦相间的肉片,然后把竹笋倒进去,加葱姜蒜,辣椒末,生抽,料酒就可以了.
鲜笋排骨汤:排骨买来用盐撮洗去腥气,放入锅内加水末过排骨
大火煮沸,撇去水中的排骨沫(一定要撇干净),大火煮5分钟(加点醋,促进钙的分解),加鲜笋(切片、切快随意)用中火再煮5分钟后,换小火煮10分钟,关火加盐、香油,撒点香葱。
这道既能说是菜,也能说是汤,春天来了,这可是补钙的好东西!
朱虹 2021-02-17 23:26
这种竹笋要进行清水浸泡,尽量去掉竹笋里面的咸味和怪味,浸泡前要逐只一剖两半,浸泡2小时。然后若想用其炒肉,就将竹优艾设计网_Photoshop论坛笋斜切成片后再用清水浸泡30分钟,捞出并控净水分。
这样有利于竹笋里面的咸味被彻底泡出来。经过处理后的竹笋即可如同普通的炒菜做法操作。也可以切段后用来烧肉。
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春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
尹林 2021-02-17 23:27 鲜竹笋要剥削外面一层,再把他切片用温开水溉泡5天就可以吃了。每天换一次水,口味自已爱好.
鲜竹笋有以下吃优艾设计网_PS交流法:
汤:
竹笋切滚刀块,鲜猪肉,咸猪肉烧汤
油焖笋:单单是竹笋,油里煸炒后加酱油白糖少许水盖盖焖,,最后放盐调味。
笋于肉,或河鲫鱼一起红烧。(笋是要与肉食放在一起,才能吊出鲜味的。
卫忠杰 2021-02-17 23:27 鲜竹笋要剥削外面优艾设计网_PS百科一层,再把他切片用温开水溉泡5天就可以吃了。每天换一次水,口味自已爱好.
鲜竹笋有以下吃法:
汤:
竹笋切滚刀块,鲜猪肉,咸猪肉烧汤
油焖笋:单单是竹笋,油里煸炒后加酱油白糖少许水盖盖焖,,最后放盐调味。
笋于肉,或河鲫鱼一起红烧。(笋是要与肉食放在一起,才能吊出鲜味的。
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