茄条怎么做好吃呢？？

茄条怎优艾设计网_设计么做好吃？一整条茄子怎么做好吃

---

单冬鹰 2021-02-19 08:21

做豆角，做茄子，相信这都难不倒吃货的你。豆角是豌豆

，扁豆的一个总成，营养丰富，对人体的健康有着很好的作用，关于豆角的做法很多，也比较简单，其中较为常见的就是凉拌，炒，炖。而另外，茄子也是一个比较常见的蔬菜，含有人体所需的很多营养，如果将豆角和茄子正确的结合，那么，将会达到更好的价值，下面就来了解一下“豆角茄子的做法”吧。
当被问到豆角茄子的做法，很多人的第一反应就是放在一起乱炖，那么，是不是豆角茄子的做法就是这样的呢?这样的口感如何呢?怎样的做法才能更好的兼顾到营养和美味呢?一下就是关于“豆角茄子的做法”的介绍。
1、首先茄子要挑细长一点硬一点的~切条之后泡一下水~把茄子的涩味泡掉~同时又吸饱水份少吃油~控干以后拌点生粉~薄薄一层就行~为的是过油的时候时锁住水份~这样茄子外脆内软口感好~油用大火烧开~最好不要用花生油~味道太重~下根筷子看周边有冒泡就可以下锅了~大概炸个1分钟后转中小火再炸2-3分钟~出锅控油~
2、豆角切段要先飞水2分钟~沥干水也要放油锅炸一下~皮有点皱了就出锅控油
3、大蒜切碎(注意是切碎不要蒜泥)~用油炒香~放点干红辣椒小炒2分钟(不吃辣可以不放~但这道菜有点辣优艾设计网_平面设计味更好吃)~接着就把茄子豆角放进去炒
放蚝油~加一点醋大火翻炒~最后起锅前放入点酱油
上面的介绍就是关于“豆角茄子的做法”的，上面的介绍虽然简单，但是希望能够会大家有所帮助，从上面的介绍中，我们可以发现，豆角茄子的做法也是相对比简单的，但是，营养却很丰富，所以大家可以来尝试一下。

---

邢智霖 2021-02-19 08:33

优艾设计网_PS交流 过油的茄子好吃，没错。可是太浪费油了。。茄子很会吃油的。呵呵。我经常做的方法是：（我以三根茄子为例）1：切小一点。锅里放油（啤酒的一口杯那么多）。2:等油热一点就倒进去抄。炒到茄子8成熟了。就倒出来，（注意火不要太大），3：锅里在放一点点油，把姜，蒜。青椒，蚝油，一点盐。煸炒一下倒进茄子，料酒.鸡精，炒匀就可以出锅了。。很简单。有不浪费油。。而且好吃。如果有青葱。切点末。起锅前拌到茄子里。味道相当好，而且好看

---

高翔 优艾设计网_设计客 2021-02-19 08:41

首先可以将豆角包括一些茄子，然后切成小段放在油锅里面炸出来，最后再加点红烧肉，烧出来之后味道特别鲜美。

---