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高梁粉怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-06 08:40 出处:网络 作者:PS教程自学
高梁粉怎么做好吃?高粱粉怎么优艾设计网_PS论坛吃王晨旭 2021-02-20 17:19 优艾设计网_设计客
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王晨旭 2021-02-20 17:19

优艾设计网_设计客 高梁粉可以做丸子,加入糯米粉的话,更好吃


黄锦声 2021-02-20 17:25

主料:高粱粉200~300克

辅料:油适量、炒熟的芝麻花生坚果、糖(红糖)适量

高粱甜香饼步骤:

1.把高粱粉和油、糖、花生、芝麻混在一起和,千万不能放水,否则会不好吃。直到觉得可以成型,用饼印之类的印成饼状,小心点,如果不小心,优艾设计网_设计圈粉又很松的话容易散掉。

2.然后,装好碟,放到蒸锅蒸!注意注意!蒸的时候要用一层纸隔开,或用保鲜纸,或盖盖子总之不能让蒸汽滴到饼上,否则会不好吃也不好看哦!

3.完成后的口感是外硬里粉,非常好吃,而且外面也不会太硬啦,最适合老年人吃哦!


刘康 2021-02-20 17:32

优艾设计网_Photoshop百科 食材用料

高粱面粉350克

白面粉800克

老酵头一块

食用碱面一点

高粱面馒头的做法

1.把老专酵头泡开加属点面粉起泡发酵。

2.准备好高粱面粉。

3.把白面粉和高粱面粉放一起,再放发酵的老酵面,再用温水化一点食用碱面倒入面盆,把所有原料和成面团。

4.在面盆上面盖一块布,再压上锅边,冬天家里有地暖放地上发面。

5.面粉要发大概两个小时,在面粉中间按一下,不塌就是发好了。

6.把面团揉揉切剂子再稍微整形就可以了,把馒头切好再盖上一块布静置二十分钟就可以上锅蒸了,凉水上锅需要蒸30分钟。

7.馒头就蒸好了,偶尔吃点粗粮馒头还是很好吃的。
小贴士

我妈妈自己做的酵头,所以最近都是用老酵头发面而不是发酵粉,我小时候家里就是吃这种老酵馒头;食用碱面少放点就可以,主要是用来中和老酵面的酸度,不然蒸出来的馒头酸度会有点大。


劳文亮 2021-02-20 17:优艾设计网_PS问答32

步骤
1.高粱面150克白面450克酵母8克水300克搅拌均匀,发酵后分团上锅25分钟蒸制
2.团团是手部抹油 馒头表面光滑
3.水滚后上笼25分钟蒸制
4.蒸好后焖盖5分钟再开盖 防馒头回缩


魏波 2021-02-20 17:32

主料:高粱粉200~300克

辅料:油适量、炒熟的芝麻花生坚果、糖(红糖)适量

高粱甜香饼步骤:

1.把高粱粉和油、糖、花生、芝麻混优艾设计网_PS问答在一起和,千万不能放水,否则会不好吃。直到觉得可以成型,用饼印之类的印成饼状,小心点,如果不小心,粉又很松的话容易散掉。

2.然后,装好碟,放到蒸锅蒸!注意注意!蒸的时候要用一层纸隔开,或用保鲜纸,或盖盖子总之不能让蒸汽滴到饼上,否则会不好吃也不好看哦!

3.完成后的口感是外硬里粉,非常好吃,而且外面也不会太硬啦,最适合老年人吃哦!


吴鹏飞 2021-02-20 17:35

高粱面也叫红面,算是粗粮。最好和白面兑优艾设计网_PS问答在一起吃,因为红面多带带和面劲太小。红面可以和白面和在一起,蒸馒头,也可以做拨鱼儿


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