炒细面怎么做好吃啊？？

炒细面怎么做好吃？夜市上的炒细面怎么优艾设计网_Photoshop论坛做？

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陈晓龙 优艾设计网_Photoshop百科 2021-02-21 22:44

细面的面是什么面？怎么做？炒细面的面就是白面，想要炒就是把油烧开，以后把面放里头小火炒熟

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王锡敏 2021-02-21 22:48

食材明细
蒸熟的细面7两
蒜苔适量
豆腐干适量
洋葱适量
尖椒版少量
肉丝适量
盐适量
鸡精适量
耗油权适量
孜然粉适量
酱油适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
孜然炒细面的做法步骤
1
所需原料如图所示（这是一人份的量）
2
锅中倒油，倒入肉丝翻炒至变色后加入适量的酱油
3
放入蒜苔
4
再加入洋葱
5
再加入豆腐干
6
最后加入青椒
7
放入盐，耗油和少量的孜然粉，翻炒均匀
8
加入熟细面
9
根据个人口味加入辣椒面
10
再加入少量的孜然粉，鸡精，翻炒出锅，装盘
11
香喷喷的孜然炒细面就做好了
小窍门
1.孜然的量要大一些
2.面买蒸好的熟面，也可自己买生面条蒸一下
3.辣椒面根优艾设计网_设计模板据个人口味而定

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胡志明 优艾设计网_设计圈 2021-02-21 22:54

孜然炒细面的做法步骤
孜然炒细面的做法步骤：1 1所需原料如图所示（这是一人份的量）
孜然炒细面的做法步骤：2 2锅中倒油，倒入肉丝翻炒至变色后加入适量的酱油
孜然炒细面的做法步骤：3 3放入蒜苔
孜然炒细面的做法步骤：4 4再加入洋葱
孜然炒细面的做法步骤：5 5再加入豆腐干
孜然炒细面的做法步骤：6 6最后加入青椒
孜然炒细面的做法步骤：7 7放入盐，耗油和少量的孜然粉，翻炒均匀
孜然炒细面的做法步骤：8 8加入熟细面
孜然炒细面的做法步骤：9 9根据个人口味加入辣椒面
孜然炒细面的做法步骤：10 10再加入少量的孜然粉，鸡精，翻炒出锅，装盘
孜然炒细面的做法步骤：11 11香喷喷的孜然炒细面就做好了

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黄巍 2021-02-21 22:54

家常炒细面的做法
蔬菜洗净，根据个人喜好，可适当调整蔬菜种类。家常炒细面的做法 步骤1
包菜，豆角，青椒均切丝，西红柿切小丁。家常炒细面的做法 步骤2
姜蒜切丝，鸡蛋要搅拌均匀（此图未搅拌）家常炒细面的做法 步骤3
备用调料盐，老抽，生抽，水比例0.5：0.5：2：15，调匀。家常炒细面的做法 步骤4
取适量蒸面条待用。（提前蒸好，放冰箱冷藏随吃随用）家常炒细面的做法 步骤5
锅中放油，依次放入姜蒜，豆角，青椒，包菜，西红柿，蒸细面。翻炒2～3分钟后，倒入调好的调料。等面将调料吸收差不多，关火出锅入盘。将搅拌好的优艾设计网_设计客蛋液，摊饼，盖在炒好的面条上，便可享用啦，看着都要流口水啦。

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陈红军 2021-02-21 22:58

用料
面
肉末（猪肉馅，或猪肉丝）
卷心菜（青菜任意选择）
葱
盐
酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲）
料酒
鸡优艾设计网_Photoshop百科粉
辣椒酱（也可用辣椒代替）
做法
．卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末
．准备好材料后就可以煮面条了，把面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连
．炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘

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杨盼盼 优艾设计网_Photoshop问答 2021-02-21 22:59

我觉得炒细面的里面的面肯定是做的比较细一些才好炒一些。

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