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凉拌米粉怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-06 10:29 出处:网络 作者:PS自学
凉拌米粉怎么做好吃?米粉凉拌怎么优艾设计网_PS交流做好吃单振 2021-02-22 04:16
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单振 2021-02-22 04:16

凉拌米优艾设计网_电脑技术粉的做法是做好米粉以后炒制放葱姜蒜就可以。


张磊 2021-02-22 04:17

米粉,是南方非常出名的美食,以大米为原料。制作好的米粉颜色洁白,质地柔韧,富有弹性,入口滑溜。不管是汤煮,干炒,还是凉拌都非常非常美味。

以下给大家介绍一种香辣拌米粉的做法。这样吃米粉爽滑入味,鲜香十足。亲们一定要试试看哦,一定会让你爱上的一道美味~

米粉在大型超市可以买得到,如果没有,可以到万能的某宝搜搜看。大概十几块钱一大包,可以吃好多次,非常实惠的~

具体制作方法

第一步:准备食材。米粉300克、剁辣椒适量、尖椒1个、香葱适量、香菜适量、蒜适量、熟花生碎适量。(辣椒的量随自己的口味来放。)

第二步:把米粉提前用清水浸泡3-5个小时,直至米粉变软。

第三步:尖椒切末、香菜切末、香葱切末、蒜切末备用。

第四步:锅中倒入适量的水,水烧开后把米粉放到锅中煮2-3分钟。然后捞出放到凉开水中。

第五步:锅中倒入适量的油,油热后将剁辣椒放入锅中煸炒出红油,再将蒜末放入锅中煸炒出香味。

第六步:将炒好的辣椒连油一优艾设计网_Photoshop交流起倒入大碗中,然后把尖椒末放入碗中,接下来放入半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、2勺生抽搅拌匀均然后放凉,料汁就做好了。

第七步:将米粉沥干水分捞出,然后倒入料汁拌匀。

第八步:吃的时候,撒上香葱、香菜、花生碎即可。


黎佳 2021-02-22 04:17

随着科技的发达,各城市之间,我们可以见到其他城市的美食,比如讲一些凉皮米粉等。我个人比较偏爱于米粉,尤其是凉拌米粉,加上1些自己喜欢的佐料,真的十分的美味,所以今天加凉拌米粉的做法介绍给大家,优艾设计网_设计希望对大家有所帮助。
材料:
1、主料:江西米粉适量、
2、调味品:萧山萝卜干(其他榨菜、萝卜干亦可)剁成碎末、辣椒粉(酱)、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。
做法:
1、米粉煮软捞出,用清水冲干净,沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时,软了即可;
2、加入以上调味品拌匀(调味品视个人口味调节量)。
好了,大家可以享用美味的凉拌粉了!
桂林米粉编辑
材料
桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许;
做法
1、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟,捞出后过冷水沥干,切成丝待用;
2、皮蛋切成月牙瓣,姜蒜切末,香菜切段;
3、桂林米粉放入沸水中烫一分钟,捞出过冷水后沥干;(我买的是湿的桂林米粉,如果是干的要先将其煮熟);
4、将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中,放入适量的盐,倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋,将其拌匀;
将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中,放上香菜即可。
以前只是在市场上看到别人卖凉拌米粉,今天学习了凉拌米粉的做法,您是不是有了更新的体会,既能品尝到美味的食物,又能享受烹饪的乐趣,何乐而不为呢,希望大家都能制作出美味的凉拌米粉。


陈忠科 2021-02-22 04:21

优艾设计网_PS论坛 食材有:干米粉 半斤,酸芥菜 适量,酸豆角 适量,萝卜干 适量,熟花生米 适量,辣椒 适量,葱花;凉拌汁食材:玉米油 半勺,酿造香醋 一勺,生抽或者酱油 三勺,鸡精 小半勺,盐 适量,椒盐 半小勺,辣椒油 一勺。

第一步:用有深度的锅烧一锅水,锅底和周围冒泡泡的时候把干米粉放到锅里,干米粉可以剪短一些,干米粉龙宝用的是菜市场买的,4块钱一斤,每次煮半斤可以煮出很大一锅,够3个人吃的。

第二步:煮米粉的时候可以准备配菜,配菜一般用酸芥菜、酸豆角、萝卜干和花生米搭配,可以多带带一种,也可以多准备几种,妈妈一般都会提前炒好。

第三步:干米粉煮8分钟左右,用筷子夹起来很软,用指甲能掐断就可以关火了。

第四步:煮好的干米粉放到凉水里浸泡几分钟,或者放水龙头下冲2分钟,这样米粉煮好就不会粘一起了。

第五步:用一个小碗,放入玉米油,香醋,生抽或者酱油,鸡精,盐,椒盐和辣椒油混合均匀,盐和辣椒油的份量根据口味来调整。香醋最好用酿造的,不要用勾兑的,喜欢陈醋味道的也可以换陈醋

第六步:面碗里装入适量的米粉,放上两勺凉拌汁,加上各种配菜和一点点葱花。凉拌汁不要太多,能够拌匀米粉就可以了。

把凉拌汁和米粉,配菜拌匀了就开吃吧。尤其春夏换季的时候,不想吃饭,吃一碗酸辣凉拌米粉,真的很开胃。


李海奇 2021-02-22 04:21

干米粉这吃法真香,酸辣开胃配菜多,吃了20年没吃够,全家都喜欢

今天是五一劳动节,各位小伙伴们,今天是劳动还是休息呢?龙宝昨天下午回到妈妈家,打算这几天好好的陪陪妈妈。准备给妈妈做2天饭,让妈妈好好的休息休息。每次回到妈妈家,天气热的时候,妈妈都会做上一大盘的凉拌米粉,吃着特别的香。妈妈做的凉拌米优艾设计网_PS问答粉,比外面那些所谓的百年老店好吃多了,酸辣开胃,一碗下肚真是舒服。

妈妈做的凉拌米粉,配菜比较多,有酸芥菜、干豆角、萝卜干、花生等等,最关键的是用来拌米粉的酸辣汁,妈妈经过一次次尝试改良,调出来的凉拌汁拌米粉,拌凉菜都很鲜美,今天龙宝就把好吃的凉拌米粉的做法分享给大家,所需食材有:干米粉 半斤,酸芥菜 适量,酸豆角 适量,萝卜干 适量,熟花生米 适量,辣椒 适量,葱花;凉拌汁食材:玉米油 半勺,酿造香醋 一勺,生抽或者酱油 三勺,鸡精 小半勺,盐 适量,椒盐 半小勺,辣椒油 一勺。

第一步:用有深度的锅烧一锅水,锅底和周围冒泡泡的时候把干米粉放到锅里,干米粉可以剪短一些,干米粉龙宝用的是菜市场买的,4块钱一斤,每次煮半斤可以煮出很大一锅,够3个人吃的。

第二步:煮米粉的时候可以准备配菜,配菜一般用酸芥菜、酸豆角、萝卜干和花生米搭配,可以多带带一种,也可以多准备几种,妈妈一般都会提前炒好。

第三步:干米粉煮8分钟左右,用筷子夹起来很软,用指甲能掐断就可以关火了。

第四步:煮好的干米粉放到凉水里浸泡几分钟,或者放水龙头下冲2分钟,这样米粉煮好就不会粘一起了。

第五步:用一个小碗,放入玉米油,香醋,生抽或者酱油,鸡精,盐,椒盐和辣椒油混合均匀,盐和辣椒油的份量根据口味来调整。香醋最好用酿造的,不要用勾兑的,喜欢陈醋味道的也可以换陈醋

第六步:面碗里装入适量的米粉,放上两勺凉拌汁,加上各种配菜和一点点葱花。凉拌汁不要太多,能够拌匀米粉就可以了。

把凉拌汁和米粉,配菜拌匀了就开吃吧。尤其春夏换季的时候,不想吃饭,吃一碗酸辣凉拌米粉,真的很开胃。每次回妈妈家,就馋这碗凉拌粉,金不换的酸辣汁,做法很简单;干米粉这吃法真香,酸辣开胃配菜多,吃了20年没吃够,全家都喜欢。


单冬鹰 2021-02-22 04:28

1、主料:江西米粉适量、2、调味品:萧山萝卜干(其他榨菜、萝卜干亦可)剁成碎末、辣椒粉(酱)、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。
做法:
1、米粉煮软捞出,用清水冲干净,沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时,软了即可;
2、加入以上调味品拌匀(调味品视个人口味调节量)。
好了,大家可以享用美味的凉拌粉了!
桂林米粉编辑
材料
桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许;
做法
1、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟,捞出后过冷水沥干,切成丝待用;
2、皮蛋切成月牙瓣,姜蒜切末,香菜切段;
3、桂林米粉放入沸水中烫一分钟,捞出过冷水后沥干;(我买的是湿的桂林米粉,如果是干的要先将其煮熟);
4、将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中,放入适量的盐,倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋,将其拌匀;
将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中,放上香菜即可。
主料:米粉适量
辅料:绿豆芽适量,西瓜皮适量,洋葱半个,香菇适量,木耳适量,鸡蛋1个
调料:食盐适量,蒜适量,生抽适量,芝麻油少许,白糖少许

做法编辑
1、香菇、木耳泡温水,清洗干净后切丝,洋葱切丝;
2、蒜压成泥,放入香菇、木耳、洋葱丝中,加入生抽、芝麻油、白糖拌匀;
3、西瓜皮去皮切细丝,用盐腌一下;
4、鸡蛋打散摊成蛋皮切丝;
5、绿豆芽淖热水,沥干;
6、米粉放入冷水中煮开,沥干后拌入芝麻油和生抽;
7、油锅倒少许油,将拌好调料的香菇木耳炒三四分钟;
8、另优艾设计网_设计百科起锅炒米粉,炒开后放入其它的原料拌匀即可;


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