将鸡爪斜角切开备用，锅中加水500克，煮沸后放入鸡爪煮制10分钟，煮好的鸡爪捞出放至冷却。
冷却好的鸡爪放入容器，加入带汁泡椒、花椒、盐、料酒、白醋，搅优艾设计网_PS交流拌均匀，覆盖保鲜膜，腌制24小时，腌制完成后捞出装盘即可，完成。
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