南瓜南瓜花怎么做好吃呢？？

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刘慧 优艾设计网_设计百科 2021-02-22 19:37

南瓜花炒鸡蛋

食材

• 主料

• 南瓜花

  300g

• 鸡蛋

  2个

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 1.将南瓜花洗干净，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。

• 2.将鸡蛋打散，大理古城的土鸡蛋蛋黄黄黄的，炒出来很香。

• 3.先将鸡蛋在热油中煎好，

• 4.鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用，

• 5.在锅内加少许油炒南瓜花，

• 6.南瓜花炒软后将煎好的鸡蛋倒入混合一块炒，如果南瓜花有点老可以加一点水多煮一会。

• 7.南瓜花熟软后加入适量盐就可以出锅了，不用加任何味精就已经很鲜美可口了~

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马晓东 2021-02-22 19:38

优艾设计网_平面设计 原料：南瓜花600克，蒜片、食油、盐各适量。
做法：起炒锅小火爆香蒜片，放南瓜花大火翻炒片刻，放盐，炒熟炒匀即可出锅

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戴宗翰 2021-02-22 优艾设计网_PS百科19:45

煲汤喝可以放进去，美味提鲜

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陈松 2021-02-22 19:48

南优艾设计网_电脑技术瓜是我最喜欢吃的蔬菜之一，我认为蒸着吃最好，南瓜切块，再放几粒红栆一起蒸，既好吃，又好看，营养不会流失，可以健脾胃。特别是在夏天它看上去非常清爽，没有油脂，是大家喜爱的一道佳品。

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朱云峰 优艾设计网_PS论坛 2021-02-22 19:48

用蛋清加一点点盐，两大勺淀粉和面粉调糊；将南瓜花沾满面糊；油锅烧至八成热，入南瓜花炸制；炸至南瓜花表层酥脆即可捞出沥油即可；

主料：南瓜花10朵、鸡蛋1个

辅料：油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量

1、准备食材。

2、南瓜花洗净沥净水份。

3、将南瓜花的花蕊摘掉。

4、再去掉花梗备用。

5、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清（用蛋清调出的糊炸出后是脆的，用蛋黄调出的糊炸出来是酥的）。

6、用蛋清加一点点盐，两大勺淀粉和面粉调糊，面粉和淀粉的比例是1：1，调成如老酸奶的稠度，顺一个方向拌匀后继续搅一会，使面糊挑起后能成不间断的线状。

7、将南瓜花沾满面糊。

8、油锅烧至八成热，入南瓜花炸制。

9、炸至南瓜花表层酥脆即可捞出沥油。

注意事项：

1、要想酥脆，面糊很重要，一定要充分顺一个方向拌匀上劲，面糊才能保持长久不皮。

2、油温一直保持大火即可，这样炸出的南瓜花脆且少吸油。

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孙黎江 2021-02-22 19:52

主料
南瓜花 150g
鸡蛋 100g
肉刃 40g
辅料
油 适量
盐 适量
枸杞 适量
蒜片 适量
清水 适量
新鲜南瓜花的做法步骤
1.摘的新鲜的南瓜花
2.去掉花心
3.南瓜花泡于盐水中
4.南瓜花和两个鸡蛋来张合影
5.洗净的南瓜花
6.蒜洗净切片待用
7.少许枸杞泡于清水中
8.鸡蛋加少许盐打撒待用
9.起油锅
10.油热后先入蒜片爆香
11.接着下南瓜花
12.撒入少许盐翻炒
13.加入适量水
14.我看着感觉没什么油水，加了几个肉丸子
15.烧开后加入打撒的鸡蛋
16.烧开后把鸡蛋用锅铲弄碎，加入枸杞烧开（此时转为小火）
17.烧开后撒少许盐调味出锅
小贴士优艾设计网_平面设计
1、南瓜花要用盐水泡
1、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调
2、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。

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