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干芦笋怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-06 12:01 出处:网络 作者:PS教程
干芦笋怎么做好吃优艾设计网_设计圈?干芦笋怎么吃燕翔 优艾设计网_设计 2021-02-23 10:25
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燕翔 优艾设计网_设计 2021-02-23 10:25

我要用干芦笋用热水饱多长时间好呢


李海阳 2021-02-23 10:28

芦笋做的好吃的话,第一可以用水焯一下进行凉拌,也可以做成凉拌芦笋,第二也可以加优艾设计网_设计百科入一些辣椒丝,然后爆炒切成片儿,把芦笋放入到锅中,然后爆炒芦笋,第三也可以腌芦笋,把芦笋放在一个容器当中,里面放入盐,然后也可以腌成咸菜,也很好吃。


尹创浩 2021-02-23 10:28

优艾设计网_PS论坛 要用水先泡着,跟那些干货的煮法是一样的,可以用来炖排骨和老鸭


严海青 2021-02-23 10:29

芦笋炒肉

材料

芦笋,肉,葱,姜

做法

1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下

2.斜着切段,肉切片

3.锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

优艾设计网_设计圈笋炒虾仁

材料

芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末

做法

1.把芦笋洗干净,斜刀切段。

2.烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来,不然时间长就不脆了,烫不熟没关系,还要再炒过。

3.虾去头去皮,开背去虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液,然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉,抓匀腌一会。

4.虾子真的在这样处理过之后,非常弹牙的说。以前不知道,虾子口感常常不是很好,现在知道这个诀窍了,虾子都更有他们死的价值了。

5.再准备少许蒜末,就可以开始炒了。

6.热油锅,先炒香蒜末,然后放芦笋,翻炒两下之后,就可以放虾仁,淋少少许水,大火快炒,到虾仁卷曲变色,放适量盐调味就可以了。

凉拌芦笋

材料

芦笋10根

花生油1大匙(Tablespoon)

芝麻油1小匙(teaspoon)

生抽1大匙

白糖1小匙

盐1小匙

蒜2瓣,切碎

做法

1、芦笋洗净,取掉跟部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中。

2、一分钟后,捞出芦笋,及时放入冷水中浸一分钟。捞出后,切成两段,放入盘中。

3、在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。

4、锅里放入花生油,加热后(油温不要太高),放入蒜碎,炸一秒中(不要炸糊),立刻将油倒入小碗的混合物中,搅一下,浇到芦笋上即可。


清炒芦笋

材料

芦笋,鱼露小半勺,盐,糖

做法

1.芦笋斜切成段

2.炒锅加油烧热,放入芦笋煸炒,加鱼露,盐,糖。大火翻炒1分钟即可出锅

芦笋炒牛肉

材料

芦笋250克、牛肉150克、泡椒2根、花椒、姜丝、料酒、豆粉、生抽、耗油少许、鸡精。

做法

1、芦笋洗净用开水过哈,(开水里放点油和盐,这样芦笋才保持绿)捞出用冷水泡哈,切滚刀。

2、泡椒切斜刀,姜切丝。牛肉切薄片用料酒、生抽、豆粉码味。

3、热油锅放入泡椒、姜丝、花椒炒香,再放牛肉爆炒,放耗油,再放芦笋一起翻炒哈加鸡精起锅。


核桃芦笋沙拉

材料

细芦笋1把玉米笋8条红萝卜1根核桃适量蒜末适量玄米油2大匙梅子醋2大匙盐适量

做法

  • 1

    红萝卜洗净削皮切厚片.玉米笋洗净切对半.芦笋洗净切对半.

  • 2

    将做法1食材放入滚水川烫熟,起锅马上放入冷水后,再沥干.撒上蒜末拌匀.

  • 3

    核桃剥小块放入平底锅烤香后,撒在做法2食材上.最后均匀拌入酱汁即完成


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