茄子面条卤优艾设计网_Photoshop交流怎么做好吃？茄子面条卤怎么做好吃
李迎彬 2021-02-23 23:45 葱花适量
大料一朵 姜末适量
酱油
料酒
鸡精 香油
盐
1茄子不去皮切成小丁，西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末。
2. 准备好肉馅，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，吃的时候拿出来一块。
3. 起锅做油，油热后放入大料葱优艾设计网_Photoshop论坛花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。
4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。
5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。
6. 加入水煮开后大火炖十分钟，茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。出锅钱倒入适量的盐，关火后淋一点香油即可。
郭昊 优艾设计网_PS百科 2021-02-23 23:49 把茄子洗干净，然后切成碎末儿，备用，然后再切一些猪肉碎末，先把猪肉碎末倒入油锅中，翻炒出香味，加一些料酒，花椒面，酱油之后呢？再把茄子么放入其中，煸炒五分钟左右就可以出锅了！
董璇 2021-02-23 23:50 鲜面条是许多 家中经常用于替代正餐的一种食材，不一样的人到制作面条时都是添加自身钟爱的不一样食物，配搭在一起，制优艾设计网_设计做成不一样口感的鲜面条。我们熟识的鲜面条关键为武汉市的武汉热干面和四川的凉面等，都遭受了许多 游人的钟爱。实际上在家里自己制作一下肉末茄子面条卤，也是一个非常好的挑选。

主要材料：园四季豆 1个 五花肉 100g 青椒 50g
辅材： 姜蒜末 各10g 八角茴香 1颗 蒜泥 20g
调味品： 油 50Ml 生抽酱油 2汤勺 八角茴香 1颗 盐 少量 芝麻油 少量
作法：
1、将园四季豆去皮，切成小丁，再把辣椒和五花肉滚刀块准备好。
2、热锅中先放进一颗八角茴香和姜蒜末炒成香气，另外添加五花肉丁煸炒，随后再添加四季豆丁煸炒，让四季豆和五花肉一起炒过，添加些生抽提味。关文火，将四季豆和肉焖熟焖烂，快速后再加辣椒再次炒两下，添加合适自身口感的盐，点少量芝麻油和撒上生蒜泥就可以。
3、鲜面条煮开后，将茄子卤浇在表面就可以了，喜爱吃辣椒的人能够把辣椒换为青椒。需要留意的是，制做四季豆肉粒卤的情况下，要比平常烧菜的口感略微咸一些。

温暖小贴士：
1、四季豆有长茄子和圆茄子，圆茄子做四季豆肉粒面，味儿最正宗。
2、四季豆喜爱去油，一定记牢要用五花肉，肉不肥茄子也不同意哦!
3、盐的是多少依据自身口感调节，先少后多的标准加上。

4、四季豆配搭生蒜是最佳搭档，夏季吃蒜能够除菌防止消化道疾病，另外味儿会非常好。假如你反感生蒜的味儿，能够把他多放到锅里边多焖一会，让它变熟，味儿就并不大了。自然假如确实讨厌，没放得话，也不会为这道美味可口鲜面条扣分。依据自身需要的制做，便是最好是的，最极致的天下第一面.
周红萍 2021-02-23 23:53 茄子卤面条的做法
茄子卤面
咸味普通半小时
茄子卤面是一种将烹炒后的茄子和肉丁拌上黄豆酱煮开之后放入冷凉后的煮好的面中再搅匀的一种美食.
食材清单
五花肉
200克
茄子
1个
面条
300克
盐
适量
五香粉
少许
食用油
适量
黄豆酱
1勺
酱油
1勺
料酒
少许
姜
少许
蒜
优艾设计网_PS论坛
少许
烹饪步骤 共13步
1
准备食材,茄子1个,五花肉1块
2
茄子和五花肉都切成小丁
3
起油锅,放入姜,蒜沫煸炒
4
接着倒入五花肉翻炒
5
加入1勺酱油
6
1勺黄豆酱和少许料酒翻炒至五花肉略微出油
7
接着倒入茄子丁翻炒
8
加入少许五香粉,适量的盐.
9
翻炒至茄子出水,这时要是卤太干就稍微少加一点水进去,炖2分钟.
10
卤出锅.
11
再起锅水开,下入面条煮熟
12
面条过下凉水.捞出加入茄子卤.
13
成品
路鑫 2021-02-23 23:56 优艾设计网_设计模板 前言
具有清热止血，消肿止痛的功效
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑
材料
主料：茄子500g；
辅料：油适量、盐适量、五花肉50g、蚝油适量、淀粉适量
茄子卤
1
肉切丁
2
茄子切丁
3
锅放油
4
倒入肉炒至变色
5
加点酱油
6
加入茄子翻炒一会，加蚝油
7
加点水
8
调点水淀粉
9
等锅开后
10
倒入水淀粉，熬一小会就出锅了
11
煮好的面条放入凉水中
12
捞出面条，加点卤，就可以吃了
小贴士
消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食
贾豫川 2021-02-23 23:57 优艾设计网_PS交流 【茄子肉丁打卤面】
食材：圆茄子一个、五花肉100克、黄豆酱一勺、蒜薹50克、葱花适量、蒜片适量、八角两颗。（茄子最好选用新鲜的嫩茄子，质地紧实的口感相对比较好。）
做法：
1、圆茄子去皮切成1厘米见方的小丁，五花肉去皮剁成肉末，蒜薹洗净切成小丁。
2、锅里坐油，油热后下入五花肉末煸炒，炒出五花肉中的油脂后下入葱花、蒜片、八角继续煸炒出香味。
3、炒出香味后加入一勺黄豆酱、少许老抽翻炒均匀，炒出酱香味。
4、然后加入茄子丁，转为中小火慢慢煸炒，把茄子炒熟。（一定要把茄子炒熟再加水，否则做出来的茄子卤可能会有生茄子味。）
5、茄子炒熟后加入适量热水，大火烧开后加入盐、鸡精调味，加入蒜薹丁，煮2分钟。
6、最后淋入水淀粉勾芡，收汁至汤汁粘稠即可。
7、锅里坐水，水开后加入少许盐和食用油，下入面条煮熟后捞出。（煮面时加一点食用盐和油可以使面条更加劲道爽滑。）
8、夏天吃面条还是用凉白开过一下比较舒服，最好不要使用自来水过凉。最后浇上茄子肉丁卤就可以开吃了。
李迎彬 2021-02-23 23:45 葱花适量
大料一朵 姜末适量
酱油
料酒
鸡精 香油
盐
1茄子不去皮切成小丁，西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末。
2. 准备好肉馅，我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着，吃的时候拿出来一块。
3. 起锅做油，油热后放入大料葱优艾设计网_Photoshop论坛花和姜末煸炒出香味后放入肉馅。
4. 肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟。
5. 茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒，把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒。
6. 加入水煮开后大火炖十分钟，茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡。出锅钱倒入适量的盐，关火后淋一点香油即可。
郭昊 优艾设计网_PS百科 2021-02-23 23:49 把茄子洗干净，然后切成碎末儿，备用，然后再切一些猪肉碎末，先把猪肉碎末倒入油锅中，翻炒出香味，加一些料酒，花椒面，酱油之后呢？再把茄子么放入其中，煸炒五分钟左右就可以出锅了！
董璇 2021-02-23 23:50 鲜面条是许多 家中经常用于替代正餐的一种食材，不一样的人到制作面条时都是添加自身钟爱的不一样食物，配搭在一起，制优艾设计网_设计做成不一样口感的鲜面条。我们熟识的鲜面条关键为武汉市的武汉热干面和四川的凉面等，都遭受了许多 游人的钟爱。实际上在家里自己制作一下肉末茄子面条卤，也是一个非常好的挑选。

主要材料：园四季豆 1个 五花肉 100g 青椒 50g
辅材： 姜蒜末 各10g 八角茴香 1颗 蒜泥 20g
调味品： 油 50Ml 生抽酱油 2汤勺 八角茴香 1颗 盐 少量 芝麻油 少量
作法：
1、将园四季豆去皮，切成小丁，再把辣椒和五花肉滚刀块准备好。
2、热锅中先放进一颗八角茴香和姜蒜末炒成香气，另外添加五花肉丁煸炒，随后再添加四季豆丁煸炒，让四季豆和五花肉一起炒过，添加些生抽提味。关文火，将四季豆和肉焖熟焖烂，快速后再加辣椒再次炒两下，添加合适自身口感的盐，点少量芝麻油和撒上生蒜泥就可以。
3、鲜面条煮开后，将茄子卤浇在表面就可以了，喜爱吃辣椒的人能够把辣椒换为青椒。需要留意的是，制做四季豆肉粒卤的情况下，要比平常烧菜的口感略微咸一些。

温暖小贴士：
1、四季豆有长茄子和圆茄子，圆茄子做四季豆肉粒面，味儿最正宗。
2、四季豆喜爱去油，一定记牢要用五花肉，肉不肥茄子也不同意哦!
3、盐的是多少依据自身口感调节，先少后多的标准加上。

4、四季豆配搭生蒜是最佳搭档，夏季吃蒜能够除菌防止消化道疾病，另外味儿会非常好。假如你反感生蒜的味儿，能够把他多放到锅里边多焖一会，让它变熟，味儿就并不大了。自然假如确实讨厌，没放得话，也不会为这道美味可口鲜面条扣分。依据自身需要的制做，便是最好是的，最极致的天下第一面.
周红萍 2021-02-23 23:53 茄子卤面条的做法
茄子卤面
咸味普通半小时
茄子卤面是一种将烹炒后的茄子和肉丁拌上黄豆酱煮开之后放入冷凉后的煮好的面中再搅匀的一种美食.
食材清单
五花肉
200克
茄子
1个
面条
300克
盐
适量
五香粉
少许
食用油
适量
黄豆酱
1勺
酱油
1勺
料酒
少许
姜
少许
蒜
优艾设计网_PS论坛
少许
烹饪步骤 共13步
1
准备食材,茄子1个,五花肉1块
2
茄子和五花肉都切成小丁
3
起油锅,放入姜,蒜沫煸炒
4
接着倒入五花肉翻炒
5
加入1勺酱油
6
1勺黄豆酱和少许料酒翻炒至五花肉略微出油
7
接着倒入茄子丁翻炒
8
加入少许五香粉,适量的盐.
9
翻炒至茄子出水,这时要是卤太干就稍微少加一点水进去,炖2分钟.
10
卤出锅.
11
再起锅水开,下入面条煮熟
12
面条过下凉水.捞出加入茄子卤.
13
成品
路鑫 2021-02-23 23:56 优艾设计网_设计模板 前言
具有清热止血，消肿止痛的功效
用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑
材料
主料：茄子500g；
辅料：油适量、盐适量、五花肉50g、蚝油适量、淀粉适量
茄子卤
1
肉切丁
2
茄子切丁
3
锅放油
4
倒入肉炒至变色
5
加点酱油
6
加入茄子翻炒一会，加蚝油
7
加点水
8
调点水淀粉
9
等锅开后
10
倒入水淀粉，熬一小会就出锅了
11
煮好的面条放入凉水中
12
捞出面条，加点卤，就可以吃了
小贴士
消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食
贾豫川 2021-02-23 23:57 优艾设计网_PS交流 【茄子肉丁打卤面】
食材：圆茄子一个、五花肉100克、黄豆酱一勺、蒜薹50克、葱花适量、蒜片适量、八角两颗。（茄子最好选用新鲜的嫩茄子，质地紧实的口感相对比较好。）
做法：
1、圆茄子去皮切成1厘米见方的小丁，五花肉去皮剁成肉末，蒜薹洗净切成小丁。
2、锅里坐油，油热后下入五花肉末煸炒，炒出五花肉中的油脂后下入葱花、蒜片、八角继续煸炒出香味。
3、炒出香味后加入一勺黄豆酱、少许老抽翻炒均匀，炒出酱香味。
4、然后加入茄子丁，转为中小火慢慢煸炒，把茄子炒熟。（一定要把茄子炒熟再加水，否则做出来的茄子卤可能会有生茄子味。）
5、茄子炒熟后加入适量热水，大火烧开后加入盐、鸡精调味，加入蒜薹丁，煮2分钟。
6、最后淋入水淀粉勾芡，收汁至汤汁粘稠即可。
7、锅里坐水，水开后加入少许盐和食用油，下入面条煮熟后捞出。（煮面时加一点食用盐和油可以使面条更加劲道爽滑。）
8、夏天吃面条还是用凉白开过一下比较舒服，最好不要使用自来水过凉。最后浇上茄子肉丁卤就可以开吃了。
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