咸稀饭怎么做好吃？咸稀饭怎么做如何优艾设计网_Photoshop交流做好吃
孙琦 2021-02-24 05:27 优艾设计网_Photoshop交流 咸稀饭主料:大米,海带丝,花生米,皮蛋,青菜
咸稀饭的制作步骤
1花生米有水泡3小时以上。
2皮蛋切碎，青菜切丝
3大米洗净放满水大火煮开，改小火慢煮，略粘稠的时候放入海带，花生米，皮蛋，一勺油，煮到稀饭粘稠的时候，放如青菜，加盐调味再煮2分钟即可。
吕家慧 2021-02-24 05:29 优艾设计网_在线设计 材料:
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量
做法:
1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。
高科 2021-02-24 05:33 香喷喷熬粥六绝招～
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入优艾设计网_设计圈少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
其次，就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥！
黄力 2021-02-24 05:34 主料
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
海带
适量
腐竹
适量
花生
适量
鸡丝
适量
粉丝
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.准备鸡丝
2.腐竹、花生凉水泡发
3.一份面粉，加入较多水分，搅拌成稀面团
4.面团搅拌好后，直接倒入半掩盖住面团的清水，用水静养
5.静置1-2个小时的面团，用手拉出，筋度非常好了，这时，开始洗面
6.第一遍洗面，淀粉质较多，所以，水是浓稠的。
洗面的手法是，双手放入盆里，来回的抓揉面团，使面筋和淀粉质分离
7.洗的时间，水浓稠了，就换水，重优艾设计网_Photoshop问答复洗面动作
8.水已经清了，这个程度的面水，就直接倒掉不再要了，因为沉淀不出多少淀粉了
9.洗好的面糊水，放置在盆中，静置。过一会儿，淀粉下沉，上面的水，可以倒掉，然后再静置，重复这个动作，取得最后浓度较高的淀粉水
10.洗好的面筋，放在油锅里煎一下
11.煎至两面金黄，盛出备用
12.煎好的面筋切条，腐竹切小粒备用
13.海带切丝洗净
14.取一口锅，放入海带、花生仁、腐竹，加入食盐、胡椒粉、酱油开始煮
15.水煮开后，放入干粉条
16.放入切好的面筋条
17.放入鸡丝
18.用勺子舀淀粉水，浇入锅中搅匀，锅开后，倒入香油和味精，调味出锅
何妙文 2021-02-24 05:36 步骤
1.一份面粉，加入较多水分，搅拌成稀面团。
2.如果有时间，就间隔一二十分钟搅拌一次，使面快速上筋。
3.如果没有时间搅拌，面团搅拌好后，直接倒入半掩盖住面团的清水，用水静养。
4.静置1-2个小时的面团，用手拉出，筋度非常好了，这时，开始洗面。
5.第一遍洗面，淀粉质较多，所以，水是浓稠的。
洗面的手法是，双手放入盆里，来回的抓揉面团，使面筋和淀粉质分离。
6.洗的时间，水浓稠了，就换水，重复洗面动作，图片是第三次洗面，水已经不那么浓了。
7.这是第五次的洗面水，水已经清了，这个程度的面水，就直接倒掉不再要了，因为沉淀不出多少淀粉了。
8.洗好的面糊水，放置在盆中，静置。
9.过一会儿，淀粉下沉，上面的水，可以倒掉，然后再静置，重复这个动作，取得最后浓度较高的淀粉水。
10.洗好的面筋，放在油锅里煎一下。
11.煎至两面金黄，盛出备用。
12.图片里是制作咸稀饭的材料。左上为荆芥，这是河南特有的香草，吃咸稀饭，最适宜放这种蔬菜。
左下为炸油泡，放在咸稀饭里面，那份香脆，想想都美，制作方法非常简单，我的菜谱里有，搜索一下可以搭配制作。
右上为海菜，右下为腐竹和花生仁，还有粉条，没有加入拍摄范优艾设计网_设计百科围，自行准备吧。
13.煎好的面筋，切条，海带切丝，腐竹切小粒备用。
14.取一口锅，放入海带、花生仁、腐竹，加入食盐、十三香、胡椒粉、酱油开始煮。
15.水煮开后，放入切好的面筋条和干粉条。
16.用勺子舀淀粉水，浇入锅中搅匀，。
17.稀饭的浓稠度，以挂住锅内的蔬菜为主，不易太稠，当然，太稀了也是不好喝的，把握好度吧。
18.锅开后，放入荆芥叶，倒入芝麻油和味精，调味出锅，吃的时候，浇入香醋，放入炸油泡配食即可。
张杰 2021-02-24 05:36 食材明细
大米
300克
排骨
少许
虾
少许
豆腐
半块
干香菇
几朵
青菜
几颗
海蛎干
几颗
干贝
几颗
葱
一根
盐
少许
酱油
少许
鸡精
优艾设计网_电脑技术少许
红葱油
少许
鱼香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
闽南咸稀饭的做法步骤
闽南咸稀饭的做法步骤：1 1大米洗净先浸泡半小时。
闽南咸稀饭的做法步骤：2 2排骨和虾清洗干净。
闽南咸稀饭的做法步骤：3 3干贝、海蛎干、香菇分别洗净并浸泡。
闽南咸稀饭的做法步骤：4 4锅中入水，加入姜片烧开后放入排骨焯去血水
闽南咸稀饭的做法步骤：5 5取出洗净。
闽南咸稀饭的做法步骤：6 6虾焯熟后去壳取虾仁。
闽南咸稀饭的做法步骤：7 7豆腐入油锅煎至两面金黄。
闽南咸稀饭的做法步骤：8 8排骨放入锅中加适量清水先煮半小时。
闽南咸稀饭的做法步骤：9 9等排骨汤汁变白时，加入浸泡过的大米、香菇、干贝，搅拌均匀，并调入盐与酱油。
闽南咸稀饭的做法步骤：10 10盖上盖子继续煮。
闽南咸稀饭的做法步骤：11 11煮至粥汤侬稠，米粒酥烂时加入豆腐和虾仁再煮几分钟。
闽南咸稀饭的做法步骤：12 12出锅前加入青菜，调入鸡精、红葱油。
闽南咸稀饭的做法步骤：13 13盛出即可食用。
小窍门
1：配料可根据个人喜好。
2：煮粥前先浸泡大米，更易于煮熟。
孙琦 2021-02-24 05:27 优艾设计网_Photoshop交流 咸稀饭主料:大米,海带丝,花生米,皮蛋,青菜
咸稀饭的制作步骤
1花生米有水泡3小时以上。
2皮蛋切碎，青菜切丝
3大米洗净放满水大火煮开，改小火慢煮，略粘稠的时候放入海带，花生米，皮蛋，一勺油，煮到稀饭粘稠的时候，放如青菜，加盐调味再煮2分钟即可。
吕家慧 2021-02-24 05:29 优艾设计网_在线设计 材料:
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋头1/3个，红萝卜少许，芹菜末少许，水8杯，盐1大匙，胡椒粉适量
做法:
1.将米与排骨洗净，红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅，外锅放1杯水，煮至开关跳起后再闷5分钟，加入调味料即可。
高科 2021-02-24 05:33 香喷喷熬粥六绝招～
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入优艾设计网_设计圈少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
其次，就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥！
黄力 2021-02-24 05:34 主料
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
海带
适量
腐竹
适量
花生
适量
鸡丝
适量
粉丝
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
1.准备鸡丝
2.腐竹、花生凉水泡发
3.一份面粉，加入较多水分，搅拌成稀面团
4.面团搅拌好后，直接倒入半掩盖住面团的清水，用水静养
5.静置1-2个小时的面团，用手拉出，筋度非常好了，这时，开始洗面
6.第一遍洗面，淀粉质较多，所以，水是浓稠的。
洗面的手法是，双手放入盆里，来回的抓揉面团，使面筋和淀粉质分离
7.洗的时间，水浓稠了，就换水，重优艾设计网_Photoshop问答复洗面动作
8.水已经清了，这个程度的面水，就直接倒掉不再要了，因为沉淀不出多少淀粉了
9.洗好的面糊水，放置在盆中，静置。过一会儿，淀粉下沉，上面的水，可以倒掉，然后再静置，重复这个动作，取得最后浓度较高的淀粉水
10.洗好的面筋，放在油锅里煎一下
11.煎至两面金黄，盛出备用
12.煎好的面筋切条，腐竹切小粒备用
13.海带切丝洗净
14.取一口锅，放入海带、花生仁、腐竹，加入食盐、胡椒粉、酱油开始煮
15.水煮开后，放入干粉条
16.放入切好的面筋条
17.放入鸡丝
18.用勺子舀淀粉水，浇入锅中搅匀，锅开后，倒入香油和味精，调味出锅
何妙文 2021-02-24 05:36 步骤
1.一份面粉，加入较多水分，搅拌成稀面团。
2.如果有时间，就间隔一二十分钟搅拌一次，使面快速上筋。
3.如果没有时间搅拌，面团搅拌好后，直接倒入半掩盖住面团的清水，用水静养。
4.静置1-2个小时的面团，用手拉出，筋度非常好了，这时，开始洗面。
5.第一遍洗面，淀粉质较多，所以，水是浓稠的。
洗面的手法是，双手放入盆里，来回的抓揉面团，使面筋和淀粉质分离。
6.洗的时间，水浓稠了，就换水，重复洗面动作，图片是第三次洗面，水已经不那么浓了。
7.这是第五次的洗面水，水已经清了，这个程度的面水，就直接倒掉不再要了，因为沉淀不出多少淀粉了。
8.洗好的面糊水，放置在盆中，静置。
9.过一会儿，淀粉下沉，上面的水，可以倒掉，然后再静置，重复这个动作，取得最后浓度较高的淀粉水。
10.洗好的面筋，放在油锅里煎一下。
11.煎至两面金黄，盛出备用。
12.图片里是制作咸稀饭的材料。左上为荆芥，这是河南特有的香草，吃咸稀饭，最适宜放这种蔬菜。
左下为炸油泡，放在咸稀饭里面，那份香脆，想想都美，制作方法非常简单，我的菜谱里有，搜索一下可以搭配制作。
右上为海菜，右下为腐竹和花生仁，还有粉条，没有加入拍摄范优艾设计网_设计百科围，自行准备吧。
13.煎好的面筋，切条，海带切丝，腐竹切小粒备用。
14.取一口锅，放入海带、花生仁、腐竹，加入食盐、十三香、胡椒粉、酱油开始煮。
15.水煮开后，放入切好的面筋条和干粉条。
16.用勺子舀淀粉水，浇入锅中搅匀，。
17.稀饭的浓稠度，以挂住锅内的蔬菜为主，不易太稠，当然，太稀了也是不好喝的，把握好度吧。
18.锅开后，放入荆芥叶，倒入芝麻油和味精，调味出锅，吃的时候，浇入香醋，放入炸油泡配食即可。
张杰 2021-02-24 05:36 食材明细
大米
300克
排骨
少许
虾
少许
豆腐
半块
干香菇
几朵
青菜
几颗
海蛎干
几颗
干贝
几颗
葱
一根
盐
少许
酱油
少许
鸡精
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红葱油
少许
鱼香
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
闽南咸稀饭的做法步骤
闽南咸稀饭的做法步骤：1 1大米洗净先浸泡半小时。
闽南咸稀饭的做法步骤：2 2排骨和虾清洗干净。
闽南咸稀饭的做法步骤：3 3干贝、海蛎干、香菇分别洗净并浸泡。
闽南咸稀饭的做法步骤：4 4锅中入水，加入姜片烧开后放入排骨焯去血水
闽南咸稀饭的做法步骤：5 5取出洗净。
闽南咸稀饭的做法步骤：6 6虾焯熟后去壳取虾仁。
闽南咸稀饭的做法步骤：7 7豆腐入油锅煎至两面金黄。
闽南咸稀饭的做法步骤：8 8排骨放入锅中加适量清水先煮半小时。
闽南咸稀饭的做法步骤：9 9等排骨汤汁变白时，加入浸泡过的大米、香菇、干贝，搅拌均匀，并调入盐与酱油。
闽南咸稀饭的做法步骤：10 10盖上盖子继续煮。
闽南咸稀饭的做法步骤：11 11煮至粥汤侬稠，米粒酥烂时加入豆腐和虾仁再煮几分钟。
闽南咸稀饭的做法步骤：12 12出锅前加入青菜，调入鸡精、红葱油。
闽南咸稀饭的做法步骤：13 13盛出即可食用。
小窍门
1：配料可根据个人喜好。
2：煮粥前先浸泡大米，更易于煮熟。
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