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刺鱼怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-06 13:19 出处:网络 作者:PS百科
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优艾设计网_电脑技术刺鱼怎么做好吃?刺鱼怎么做好吃
刘宗元 2021-02-24 11:12

优艾设计网_设计百科 清蒸能够保留原汁原味的鲜


许家圣 2021-02-24 11:29

准备材料:汪刺鱼300克、面粉80克、虾100克、花椒5克、大蒜10克、红辣椒8克、葱5克、香菜2棵、家乐浓汤宝1粒、姜片2克、盐适量

1、把各种材料处理准备好备用,虾要焯水煮两分钟;

2、刺鱼均匀裹上面粉;

3、锅预热倒入植物油大火烧热后放入昂刺鱼炸至金黄;

4、把煎好的鱼放入炖锅中,加入焯过水的虾、生姜片、花椒、辣椒、大蒜头、葱段等,然后倒入漫过鱼身的开水,小火慢慢煨炖;

5、在炖鱼的空隙,将事优艾设计网_设计圈先和好的面团擀成大皮再切成小菱形皮备用;

6、鱼熬制8至10分钟左右捞出葱段,放入面片、盐、鸡粉、胡椒粉煮两分钟;

7、面片煮9分熟时加入浓汤宝再煮一分钟;

8、最后洒上葱花,把虾排放好就可以食用了,如下图所示:


黄兵 2021-02-24 11:31

刺鱼浓汤的家常做法
材料
材料:鸡脚,水,料酒,姜
调味:蒜,白糖,米醋优艾设计网_Photoshop论坛,酱油,辣椒酱,盐,香油
做法
1、 鸡脚洗净,对半斩开
2、 锅中滚热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15mins,鸡脚煮熟透即可
3、 把煮好的鸡脚放进冰水里
4、 把蒜,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天以上,其间记得多给鸡脚翻翻身


付亮 优艾设计网_电脑技术 2021-02-24 11:34

准备食材 -

黄刺鱼 一盘
生姜 一小块
大蒜 3瓣
紫苏叶 随意
辣椒面 1勺
生抽 1勺
老抽 小半勺
味精 1/4勺
黄瓜 1-2根
料酒 一锅铲
- 步骤 -

1.买鱼那里会帮忙处理好的,拿回来清洗干净沥干水份就可以了、

2.配料准备好,平时紫苏叶可以不用这么多,因为家人爱吃就多放了点,没有的可以不放; 主要提香去腥的,还有祛表寒,抑菌等作用、

3.大合照、

4.锅内油烧热,放一勺盐,生姜,再放鱼; 放盐是为了让鱼更好的入味,放生姜是为了让鱼不会粘锅碎掉,平时做鱼都可以这样做、

5.翻面煎一会,煎到表面变色、

6.倒入料酒,大蒜; 如果要红烧吃的,可以放一勺郫县豆瓣酱和酱油等调料,加一碗热水收汁就可以了,很美味的!

7.我这是要放黄瓜烧的,一样好吃,按个人口味来做、 料酒快烧干时放辣椒,黄瓜、各种酱油调料

8.加半锅开水,撇去浮沫,烧鱼烧肉都要加开水,加冷水的话容易有腥味、

9.水烧开放紫苏叶,继续煮、

10.煮到水明显变少,

11.黄瓜也软了,加点味精,不加也可以,因为鱼本身比较鲜、

12.出锅装盘,


胡勇 2021-02-24 11:34

优艾设计网_PS交流 清蒸浇油,又鲜又香。


黄玮 202优艾设计网_设计模板1-02-24 11:36

用料
主料

黄颡鱼2条

调料
色拉油
适量
食盐
适量

适量
小葱
2根

昂刺鱼浓汤的做法
1.昂刺鱼(黄颡鱼)洗净沥干水
2.空锅烧热透后倒油,中大火把鱼身煎透

3.冲入开水,放葱段和姜片,大火催白鱼汤,转中火炖15分钟,汤色呈牛奶状加盐调味,撒点小香葱出锅

菜品特色

这种昂刺鱼汤,是小瑞的最爱,浓白浓白的鱼汤,放一会儿就会结上一层像油一样的汤皮,真鲜……每周都要炖一次解馋,小瑞可以吃下两条完整的鱼和满满一大碗的鱼汤。


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