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大芋头怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-06 13:53 出处:网络 作者:在线设计
大芋头怎么做好吃?优艾设计网_设计客广西大芋头怎么做好吃张黎明 2021-02-24 22:25
大芋头怎么做好吃?优艾设计网_设计客广西大芋头怎么做好吃
张黎明 2021-02-24 22:25

优艾设计网_设计LOGO 一般来说,都是清蒸以后沾着白糖吃……

另外还可以做菜:

芋头烧排骨的做法

主料:排骨
辅料:芋头、葱、姜

调料:盐、鸡精、酱油、料酒、白糖、八角

烹制方法:

1、将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用,坐锅点火倒入油,放入白糖炒至变色后,放入排骨,加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻;

2、排骨中加适量水,放入盐、鸡精、芋头炖5-10分钟,出锅前淋香油即可。

特点:色泽酱红,鲜香可口。


孙潮 2021-02-24 22:35

食材
主料
肥瘦猪肉
600g
芋头
800g
辅料
小葱
适量

适量

适量优艾设计网_设计圈
八角
适量
桂皮
适量
红枣
适量
步骤

1.备好材料:有肥有瘦的猪肉一块,芋头一个,葱、姜、八角、桂皮和红枣。

2.将芋头削皮切成大块,泡在水中备用。注:不泡的话会氧化变黑。

3.将猪肉也泡出血水。注:有时间多泡一会,没有时间少泡一会。

4.将泡出血水的猪肉也切成大块。

5.倒到锅中用中小火慢慢炒干。

6.然后下香料:葱、姜、八角、桂皮和红枣。

7.炒出香味,倒入糖浆。注糖浆是用2份水和1份糖小火熬出的,平时多熬点,用时就省事了。用糖浆比直接用糖味好色亮。

8.加适量的老抽。

9.加足够量的温水,盖锅,大火烧开,转小火炖。

10.肉炖烂,加盐调味,并将芋头倒下去。

11.盖锅炖到芋头软烂即可。

12.最后起锅前撒点蒜苗,给芋头红烧肉增色增香。
小贴士
1.肉要先泡出血水,最少半小时。
2.一般做红烧肉都要炒糖色,如每次炒,量少不易掌握火候,也有点麻烦。你可以一次多炒些备用。


林金龙 2021-02-24 22:40

食材
主料
肥瘦猪肉
600g
芋头
800g
辅料
小葱
适量

适量

适量
八角
适量
桂皮
适量
红枣
适量
步骤

1.备好材料:有肥有瘦的猪肉一块,芋头一个,葱、姜、八角、桂皮和红枣。

2.将芋头削皮切成大块,泡在水中备用。注:不泡的话会氧化变黑。

3.将猪肉也泡出血水。注:有时间多泡一会,没有时优艾设计网_Photoshop问答间少泡一会。

4.将泡出血水的猪肉也切成大块。

5.倒到锅中用中小火慢慢炒干。

6.然后下香料:葱、姜、八角、桂皮和红枣。

7.炒出香味,倒入糖浆。注糖浆是用2份水和1份糖小火熬出的,平时多熬点,用时就省事了。用糖浆比直接用糖味好色亮。

8.加适量的老抽。

9.加足够量的温水,盖锅,大火烧开,转小火炖。

10.肉炖烂,加盐调味,并将芋头倒下去。

11.盖锅炖到芋头软烂即可。

12.最后起锅前撒点蒜苗,给芋头红烧肉增色增香。
小贴士
1.肉要先泡出血水,最少半小时。
2.一般做红烧肉都要炒糖色,如每次炒,量少不易掌握火候,也有点麻烦。你可以一次多炒些备用。


高智 2021-02-24 22:42

优艾设计网_设计百科 芋头烧肉的做法

五花肉;芋头;姜;

老抽;生抽;黄酒;糖;

很醇很香的一道烧肉,将五花肉中的油脂煸出部分,油腻的口感顿时减少不少。

做法和步骤

1五花肉2厘米见方块,芋头去皮后切同样大小,姜切片;锅中倒入一点油,中火加热。放入姜片爆香。



2放入五花肉块翻炒至肉变色,并出一些油,这样口味不油腻。加入老抽酱油上色,充分翻炒一会儿。



3顺着锅边倒入黄酒。加足量水完全没过肉。



4以中火烧沸腾后,转小火炖约1小时。



5放入芋头块,如果喜欢,也可以放些煮鸡蛋,鸡蛋要用牙签扎眼才入味。我放的是鹌鹑蛋。



6根据口味加一点生抽酱油、盐和冰糖。



7继续炖1小时后,以中大火收汁,把汤汁耗去九成,而且粘稠即可。


赵瑞华 2021-02-优艾设计网_电脑技术24 22:45

一般来说,都是清蒸以后沾着白糖吃……

另外还可以做菜:

芋头烧排骨的做法

主料:排骨
辅料:芋头、葱、姜

调料:盐、鸡精、酱油、料酒、白糖、八角

烹制方法:

1、将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用,坐锅点火倒入油,放入白糖炒至变色后,放入排骨,加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻;

2、排骨中加适量水,放入盐、鸡精、芋头炖5-10分钟,出锅前淋香油即可。

特点:色泽酱红,鲜香可口。


赵龙 2021-02-24 22:48

芋头烧肉的做法

五花肉;芋头;姜;

老抽;生抽;黄酒;糖;

很醇很香的一道烧肉,将五花肉中的油脂煸出部分,油腻的口感顿时减少不少。

做法和步骤

1五花肉2厘米见方块,芋头去皮后切同样大小,姜切片;锅中倒入一点油,中火加热。放入姜片爆香。



2放入五花肉块翻炒至肉变色,并出一些油,这样口味不油腻。加入老抽酱油上色,充分翻炒一会儿。



3顺着锅边倒入黄酒。加足量水完全没优艾设计网_设计百科过肉。



4以中火烧沸腾后,转小火炖约1小时。



5放入芋头块,如果喜欢,也可以放些煮鸡蛋,鸡蛋要用牙签扎眼才入味。我放的是鹌鹑蛋。



6根据口味加一点生抽酱油、盐和冰糖。



7继续炖1小时后,以中大火收汁,把汤汁耗去九成,而且粘稠即可。


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